Патка на основу дима (летњи дим) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Патка на бази дима (летњи дим)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Патка	1 труп
Зачини и зачини	3 - 4 кашике. л.
Зелени	3 снопа
Јабуке	3 - 4 комада
Тиквице	1 ком
Плави патлиџан	1 ком
Шаргарепа	3 - 4 комада
Парадајз	5 - 7 ком
Паприка	1 - 2 комада
Бели лук	3 гоал
Лук	5 гоал
Кромпир	5 - 7 ком
Листови грожђа (купус се може користити)	7 ком
Парадајз сушен на сунцу	100 г

Метода кувања

Тачније би било рећи, или боље рећи назвати га, „Патка по принципу дима ... летња верзија“. Зашто лето? Али зато што је све што је ушло у лонац - како кажу, „из бахате баште ...“ Лето је, уопште, у дворишту. (Било је то у време припреме).
Заправо, ево га - патка. Односно, већ кувани дим. Са овом патком.
🔗
А ово је исти „сок од дима“, јуха од патке и поврћа. Нећу се уморити од понављања изнова - само због тога вреди се зезати и припремати ову храну.
🔗
Па, заправо, „хероина данашњег романа“. Патка мулард. Лежала је, извините, у кантама наше Отаџбине од 2013. године. Видите, толико сам се навикао на лед да се неће делити.
🔗
Као резултат, извините, формирано је комадање, поред тога што ће се ићи на дим, такође и пар чорби.
🔗
Па, као бујонске коцке. Као тренутну непотребност, спаковао сам их и послао назад у замрзивач. Доћи ће време - отићи ће на тигањ.
🔗
Прво што треба урадити је смеђе боје главних комада. Ставите паткине дојке и бутине у шерпу ...
🔗
... И на врло лаганој ватри (уље није потребно, унутар патке има довољно масти), пржите и порумените са свих страна. Мало. Тако да је било лепо.
🔗
Уопштено говорећи, такву Храну је боље кувати у котлу. Али боли туробно дуго седети за котлом, подржавајући „свећу“ испод њега. Овај пут није формирана одговарајућа чета. Због тога је узета овална патка, али са врло дебелим дном.
На дну сам положио комаде масти са кожом, уз прорачун формирања чварака, а на врху треба сипати слој не баш густо сецканог лука.
Луца, приметићу да ће вам за цело јело бити потребно око осамдесет посто тежине патке, које ће ући у посао.
🔗
Ставите бутине и пачје груди на лук. Који су смеђи. Груди су се затим преокренуле. Ставио сам их у „оквир“ тако да је било лепо.
🔗
О зачинима првог реда. Одмах ћу приметити да количине и сет могу да се разликују, у зависности од укуса и преференција.
Сува, грубо млевена паприка. Узео сам само једну кашику. Да се не би изоштрило превише ....
Мешавина живине. Ту су мајчина душица, љута паприка и свакакве друге ствари.
И сол. Имајте на уму да ово није сва сол која ће ући у посуду.
🔗
Дакле, равномерно посипајући делове патке, такође сам ставио крила на врх. То неће бити штетно за чорбу.
🔗
Па, ово је поврће које је пронађено у башти. Све, како је речено, са „сваго баштом“.
🔗
Зелени. Босиљак, две сорте першуна. За љубитеље можете додати мало цилантра. Нисам. Нису сва овчетина, патка ...
И мада је и зеленило своје, али пустио сам је да пола сата лежи у хладној води. Промовише прање свих врста прашине и других ствари, оштрих на зубима, које се скривају у увојцима - листовима.
🔗
Дуње још нема, па сам отишао у „Антоновку“ и убрао јабуке. Али овде треба бити опрезан, вишак киселине неће донети никакву корист. Ипак, август је још увек у дворишту, иако су јабуке лепе, али не и потпуно зреле.
🔗
Исеците кромпир на велике комаде. Ако мељете, онда ће све пузати.
🔗
Поврће стављамо у казан по принципу - од тврдог до меког.
Јабуке је најбоље распоредити између комада патке. Ова два производа се никада неће сукобити, већ ће веома помоћи једни другима.
Изабрао сам посебно малу шаргарепу, али нисам морао превише да је сечем.
Затим опет кромпир и лук.
🔗
И додајте поново. Пола кашике. Овде би било боље не додати мало више соли него обрнуто.
🔗
Берба патлиџана ове године обилује. Занимљиво је да су одрасли на отвореном пољу. Посебно сам сакупљао мале. Три ствари - четири су довољне. Исеците на танке кругове. Центиметар - један и по дебљине.
🔗
И мала тиквица. Одлучио сам да покушам овај пут. Никад је не спуштај. Пресекли смо у кругове, такође центиметар - један и по дебљине.
🔗
Нећу стављати лубеницу и дињу у лонац. Ово сам ја тако ... чисто да се похвалим ....
🔗
И ми смо распоредили, помешали патлиџан и тиквице на врх осталог поврћа. На врху опет мало лука.
🔗
Исеците парадајз преко шерпе тако да се не изгуби ни кап сока.
🔗
И, нисам могао да одолим, узимајући у обзир претходно „зимско“ искуство, додато сушени парадајз. Иако прошле године, али грчки. Слатко и ароматично.
🔗
Бели лук. Нисам је очистио, већ сам главу поделио на одвојене зубе и распоредио између парадајза.
🔗
И, наравно, слатке паприке. Исеците на танке кругове ...
🔗
... и ставите на целу питу од поврћа. Са уредним слојем.
И на врху зеленог бибера. Нема потребе за резањем. Ни ја нисам плела букете.
Приметићу зачине и зачине за поврће. Ако постоји жеља, неке посебне зависности, тада можете зачинити сваки слој поврћа оним што вам се највише свиђа и комбиновати са оним поврћем које положите.
Такође је потребно додати сваки слој. Али незнатно. Да се не би пресолио „уопште“!
🔗
А онда је ушао у башту и убрао лишће грожђа. Грожђе није дирао. Нема потребе за лонцем, а прерано је.
🔗
И са лишћем грожђа, више сам се трудио, покрио сав садржај тигања.
🔗
А онда ..., даље ништа неће зависити од вас. Покривамо контејнер поклопцем, најбоље је ставити терет на врх, и ставити га на шпорет. Прво ложимо јаку ватру. Десет до петнаест минута.
Чим почне да се руши у тигању, подметните ватру - што је могуће мању.
🔗
И шетамо два сата уоколо, миришемо, слушамо, предвиђамо.
Поклопац је уклоњен !!!
Ево такве слике. МИРИС !!! Овде сам немоћан да било шта опишем. Ово је нешто неописиво.
🔗
То је оно испод лишћа. Као што видите, ништа није испузало, све је лепо и парно. На пари је.
🔗
Ако га ширите у деловима, онда покушајте да у сваку плочу, поред патке, уврстите и све поврће које је било у котлу. Бар мало ... али то је то!
🔗
А у доњој трећини посуде налазиће се - сок од дима. Ово је, могу вам рећи, и масно и ароматично и потпуно биљно - дијететско ... уопште, опростите ми - не могу ово да опишем. Није довољно, знате, и речник и таленат.
🔗
Дакле, додуше мало, али тако да га сви добију.
🔗
А патка? Каква патка? Птица се кухала на пари, динстала дубоко и снажно у сосу. Испало је јако добро ... ВРЛО !!!
Ангела за твој оброк!
🔗
🔗
А, ако је лето, таква хортензија цвета у башти. И лепа и укуса ....
🔗
🔗

Јело је дизајнирано за

12 порција

Време је за припрему:

2,5 сата

Миш

Вах! Ластавица језика

Икра

Па, шта можете рећи ... У дугим зимским вечерима само погледајте ово поврће и цветну срећу и облизните усне.
Али, срећном случајношћу, управо овај дим испарава у мом цртаном филму. Од онога што је било. Са говедином.
Али са патком - захтева обавезно спровођење. Хвала што сте показали!

Иваницх

Икра, па никада не бих желео да вам донесем незадовољство, али ... само у смислу размене искустава. У реду?
Два меса, која по мом мишљењу никако нису погодна за дефиницију „дима“. Ово је свињетина и говедина. Да ли је то говеђи крак, па чак и тада - не баш много. Ово је отприлике исто као јагњећа шницла.
Дакле, ако узмете месо, онда, наравно, јагњетину.
А од птица је најбоље, изненађујуће, са заморцима. Патка је на другом месту.

Кара

Иванич, само сам у екстази од твојих фотографија које сам појео, већ их само гледам

пламен

Сви ваши рецепти су само чудо, а овај је право ремек-дело. Јако волим патку и то уз такав сет поврћа, зачинског биља и зачина ........

Умка

Добро јутро драги Иваницх!!!
Извините на „глупом“ питању: да ли можете да кувате јело које сте представили у рерни? У присуству само керамичке пржионице и не може се ставити на отворену ватру (нема гаса, а индукција још увек не види керамику).

Иваницх, Хвала вам пуно за још једно ремек-дело / њамочка !!!

Икра

Иваницх, шта си ти, нема проблема. Овде делимо своје искуство, па су ми драго коментари.
Искрено, никада нисам ни размишљао о патки у диму пре вашег рецепта. А сада, чак и на фотографији, видим да је то божанствено.

Баст1нда

Иваницх, рецепт и опис су једноставно прелепи.
Да ли ми недостаје или не кап воде?
А и о рерни, чекам одговор.

Иваницх

Цитат: Умка19

Добро јутро драги Иваницх!!!
Извините на „глупом“ питању: да ли можете да кувате јело које сте представили у рерни? У присуству само керамичке пржионице и не може се ставити на отворену ватру (нема гаса, а индукција још увек не види керамику).

Иваницх, Хвала вам пуно за још једно ремек-дело / њамочка !!!

Можете то учинити, али пећ је другачији принцип. Због тога је неопходно укључити га, по мом мишљењу, грејање само одоздо и изабрати температуру како се не би пресушио. Димлиама - уосталом ... уопште, њено значење је кување Хране унутар посуђа само за пару која се испушта унутра и испарава сокове из производа који се мешају ... итд.

Умка

Цитат: Иваницх

кувати храну унутар посуђа само за пару која се испушта унутра и испарава сокове из производа који се мешају ... итд.

Иваницх,
Бум пробати / покупити !!!

Мариана Еве

Иваницх, песма, а не рецепт! Знате како тачно да опишете процес, таленте !!!
И ја имам такво питање. На пијаци сам купио муларду, тешку 2700 кг. Питао сам продавца како да разликујем труп муларе од гуске или индовке. Јасно је да је гуска већа, али из Индоор-а? Одговор је био да је мулард имао крај крила не равно, већ заобљено. Патка има праву линију (овде имате равну линију на фотографији). Моја птица има заобљено крило. Можда нисам купио муларду?

Додато у недељу, 18. децембра 2016. 13:54

Како разликовати Индоор од Муларда, молим вас реците ми ко зна?

Иваницх

Знате, никад се нисам мучио са врстама патки кад сам куповао труп ...
Главна ствар је да је свежа и да има умерене масти.

Мариана Еве

Да, кажу да је мулард дебљи од Индо-жене, још никада га нису пробали.
Мислио сам да сами узгајате патке!)))

Баст1нда

А ако узмем Индоор, то ће критично утицати на укус.
Узгајамо их на фарми у близини и гуске, али патку једноставно нисам видео.

И поновићу своје питање, да ли уопште нема воде? Неће ли горети у ватри?

Иваницх

Ми растемо. Иначе, муларди су најбољи. Није масно, меснато ...

Додато у недељу, 18. децембра 2016. 14:55

Цитат: Баст1нда

А ако узмем Индоор, то ће критично утицати на укус.
Узгајамо их на фарми у близини и гуске, али патку једноставно нисам видео.

И поновићу своје питање, да ли уопште нема воде? Неће ли горети у ватри?

Не додајем. Сасвим довољно сокова од поврћа. А укус ...? По мом мишљењу, правилно храњена патка је увек укусна!

Баст1нда

Иваницх, захвалити. Биће Индоор. Још једно питање лаика. Узми дечака или девојчицу, укус је другачији?

ОлгаГера

Цитат: Иваницх

никада се није замарао пасминама патака приликом куповине трупла ...

пре, такође, није сметао, до одређеног тренутка. Купио сам патку, скувао је .... све у ишчекивању, загризем ... и ... ово није патка.
Сад за мене нису патке - Индо-патка.
Добио сам га од локалних продаваца са својим питањима. Волим пачје месо са специфичним укусом и мирисом.

Ко зна, раса пекиншке патке је нормална, патка?

Иваницх, кк је увек ремек-дело! Хоћу патку!

Баст1нда

ОлгаГера, доврага, сви тако двосмислено реагују. Кажу да патка није баш укусна, боље је само Индо-патка. Генерално, суочен сам са избором. А не знам ни за дечака / девојчицу. Већ саветовати ко то да купи?))))))
Прво се мора натопити у посебном саламури попут ћуретине, или као у Ивановичевом рецепту, однети труп и скинути и даље на ватру.

Иваницх

Цитат: Баст1нда

Иваницх, захвалити. Биће Индоор. Још једно питање лаика. Узми дечака или девојчицу, укус је другачији?

Нема велике разлике. Бар га не налазим.

Додато у недељу, 18. децембра 2016. 21:46

Цитат: ОлгаГера

пре, такође, није сметао, до одређеног тренутка. Купио сам патку, скувао је .... све у ишчекивању, загризем ... и ... ово није патка.
Сад за мене нису патке - Индо-патка.
Добио сам га од локалних продаваца са својим питањима. Волим пачје месо са специфичним укусом и мирисом.

Ко зна, раса пекиншке патке је нормална, патка?

Иваницх, кк је увек ремек-дело! Хоћу патку!

Пекинг - врло уједначен. Ако је његов додатак, након седамдесетог дана, онда је Пекинг по правилу већ обрастао масноћом. Дакле - мораш да погледаш.

Додато у недељу, 18. децембра 2016. 21:47

Цитат: Баст1нда

ОлгаГера, доврага, сви тако двосмислено реагују. Кажу да патка није баш укусна, боље је само Индо-патка. Генерално, суочен сам са избором. А не знам ни за дечака / девојчицу. Већ саветовати ко то да купи?))))))
Прво се мора натопити у посебном саламури попут ћуретине, или као у Ивановичевом рецепту, однети труп и скинути и даље на ватру.

Само ... уопште, како је говорио поручник Мишлајевски - „постигнуто вежбом“. Сви имају различите укусе. Покушајте да разумете шта вам треба.

Алена Бесха

Иваницх, Баш сте дивни! Хвала вам од срца на тако душевним рецептима, на искуству - ово је тако топли „афтертасте“ после њих, као да комуницирате са рођацима или добрим комшијама!

Иваницх

Захвалити. Добре комшије за село ... нема важније!

Страшило

Цитат: Баст1нда

ОлгаГера, доврага, сви тако двосмислено реагују. Кажу да патка није баш укусна, боље је само Индо-патка. Генерално, суочен сам са избором. А не знам ни за дечака / девојчицу. Већ саветовати ко то да купи?))))))
Прво се мора натопити у посебном саламури попут ћуретине, или као у Ивановичевом рецепту, однети труп и скинути и даље на ватру.

Проклетство, девојке ... Индо-девојке немају никакве везе са ћуркама. У подножју кљуна имају израст, попут корала на ћуретини, отуда Индо-патка. Али ово није хибрид и уопште није генетски повезан са ћуркама. Ово је права патка. Мошусна патка. Не измишљајте сами и не предлажите „одгризли, али ово није патка“. Ово је само права патка. Древни, попут мамутских кљова))). Али муларди су бројлери од патака. Постоје бројлери са пилетином, постоје бројлери са паткама. Укрштање (тј. Плод укрштања две расе / узгојне линије). Дакле, мулард је крижанац између пекиншке патке и мошусне патке (да, та иста Индо-патка). Крст - јер се не преноси у потомству. Као Ф1 хибриди у цвећарству.
Укуси свих су различити, наравно, зато само покушајте да схватите како ћете имати бољи укус. Лично желим мање масти. Стога су мошуси (мошусне патке) који ме највише занимају))).
Не воле сви бројлере. На пример, пилеће месо је незрело, мутантно брзо растуће месо (старост клања 45-60 дана !!!). Расна птица расте до ове величине шест месеци. Сад замислите разлику у месу. Али укус и боја, како се каже ...

Додато у недељу, 18. децембра 2016. 22:23

Иваницх,

Извини, нисам могао да одолим. Али као живинар ћете ме разумети))). И ја исто. Само треба да одведете петла да се одмрзне))).

Мариана Еве

Страшило, Наташа, хвала на образовном програму, научила сам пуно!

ОлгаГера

Ната, Страшило, Ја нисам узгајивач живине, авај, ја сам изјелица. Затворено није моје месо. О чему сам говорио, а више их не купујем. Једем га једном годишње и само желим да патка има укус, а не на изглед.

Баст1нда

Купио сам патку! Смрзнуто паче 1800 вагање. Никад нисам видео ни јео. Расте фарма у близини Москве.
Морално се спремам за инкарнацију. Али које друге расе имамо, не знам. Пол је такође неразумљив, али није битно.
За будућност, реците ми колико вам је тежине потребно да узмете патку?

Иваницх

Добро. Само сразмерите количину поврћа са тежином патке. Искључиво онако како вам каже ваша интуиција.

Баст1нда

Иваницх, захвалити. Али већ су успели да ми наговесте да патка није укусна и масна и да мирише. Бог! Кажу да треба додати пуно зачина. Уопште, у страху. За мене је тако мршав, узак и није меснат и на њему не видим масноћу, у поређењу са пилећим трупом.Али никад га нисам јео. Како се не разочарати што желим укусно.
Јасно је да ће муж јести (и где ће отићи), али мислим да би патка требала бити укусна.
И још једно питање о остацима трупа. Одвојили сте их за чорбу. Да ли је потребно да их одрежемо? И да ли ће онда направити пуноправну чорбу? Или су помешани са нечим у чорби?

Додато у четвртак, 22. децембра 2016. 20:56

Страшило, хвала пуно на анализи патке.

Иваницх

хмм ... пре свега, ако не покушате, нећете знати ко је у праву, а ко није. А да слушам саветнике ... не бих.
а одговор на друго питање је овде:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=410342.0

Баст1нда

Иваницх, и колика је тежина овог вашег муларда? Па, могу да упоредим труп и сет поврћа. И моја патка је стара, али округла)))))

Иваницх

Негде око три киле. А количина поврћа ... има места за ваше зависности. Једино што је парадајз. Да не би дошло до прекомерне оксидације.

Икра

Цитат: Баст1нда

Већ сам разговарао,

Овим - не дајте ни један комад!
Направити себе дим - тако мирисан, тече укусним соковима, распада се у устима у најслађе, најнежније молекуле. Има, тутњава, кука и колута очима од блаженства, а не да се дели са било ким !!!!
Остало, посебно "нерадо" да пржи досадне котлете са купљеном тестенином, као казну))))

Нема ништа укусније од фарме патке, љубавно и правилно куване. Један такав начин Иваницх и показао нам. Уживати))))

Иваницх

Цитат: Икра

... пржите тупе котлете са купљеном тестенином, за казну)))) ...

Иначе врло хумано ...

Икра

Иваницх, па, ми нисмо нека врста зла ...
Али и даље размишљам, шта ставити на врх, уместо лишћа грожђа? Купус не можемо, вероватно користим зелени део празилука само као поклопац, а затим ћу га уклонити.

Иваницх

Ако нема лишћа, али купус није дозвољен, онда не стављајте ништа. Потребан је чврсто приањајући поклопац. А лишће није потребно.

Јоуравл

Иваницх,: хи: рецепт је кул, извадио сам патку да се одмрзне.
Само летње поврће, наравно не исто као сада. Можете користити смрзнуте тиквице, а патлиџан заменити киселим купусом ??? Да ли патка воли кисели купус или купује патлиџане ???

Баст1нда

Икра, захвалити! А онда су ме колеге превариле. Гуску, рекли су, боље узми гуску. СВЕДОК Л-64 - ОДГОВОР: Постоји такав коњ 7-9 килограма. Не могу то да једем.
Иваницх, добро, добро, добро ..... епрст, очигледно је купио пиле)))))) 1500-1800 било је птица, па, однео сам то до 1580. године. Мршава? Или овде тежина није битна? Спремам се, а и ментално
Причај нам о птицама. Гуска. Патка. Турска. Пилетина. Препелица. Кратак образовни програм. Вероватно је боље чак и за вас да издвојите своју тему, еузар је овде немогуће. Баш сте занимљиви!

Јоуравл

Баст1нда, Имам домаће патке, такође око 2 кг. Али узео сам то од пријатељице, она их купује у априлу, а до јесени веже све, па су млади, а месо им је сочно и не баш масно. Патка кувана тачно, укусно !!!!

Баст1нда

Јоуравли како се решити масти. Сви пишу подебљано, подебљано. Али на њему нема масти, не то. Или је он некакав лукав. Како уклонити масноћу?

Јоуравл

Цитат: Баст1нда

Јоуравли како се решити масти. Сви пишу подебљано, подебљано. Али на њему нема масти, не то. Или је он некакав лукав. Како уклонити масноћу?

За шта??? Ако се не види и не виси у гроздовима? Постоји много опција за кување патке, можете је пећи у рерни на плеху са поморанџама, јабукама, брусницама, киселим купусом, што је више по вашем укусу. На крају крајева, масноћа чини месо сочним и укусним. Ево Иваничевог рецепта са пуно поврћа, већ могу да замислим како је укусан !!!! Патка има изванредну арому и воли кисело воће и поврће. Прошле године сам направила рецепт Висотскаиа са вишњама, није ми се свидео, врло је слатко, превише је са шећером у рецепту.
И у овом рецепту, Иванович само ставља коже са масноћом на дно да истопи маст, јер кувамо на шпорету. Желим да сутра покушам да кувам, поготово што моја патка није сироче
У рерни је могуће, али то су други рецепти, они су овде на форуму, погледајте.

Пре отприлике две недеље припремао сам патке ноге, опет по рецепту Висотскаиа са сосом од ораха, исто није успело, испоставило се да су патка и ораси претешки за нас ... а џем од чили паприке је оно што нам треба
Патка на бази дима (летњи дим)

Јоуравл

Иваницх, Извештавам,
На дно сам ставио љуске, лук и све тако мало киселог купуса са брусницама, пржену патку
Патка на бази дима (летњи дим)

Даље, лук, кромпир, шаргарепа и опет слој патке, смрзнуте тиквице на врху, паприка, сушени парадајз
Патка на бази дима (летњи дим)

Тада сам се сетио укисељеног лимуна и свежег парадајза, чили папричице и додао.
Зачини - специјални зачини за патку, мајчину душицу, клеку, сумац, сван сол.
И сада је све спремно
Патка на бази дима (летњи дим)

Да, испало је тако укусно зимско јело, највероватније све иста мушка храна. можете додати још киселог, али јабуке су све слатке, па је купус помогао! Врло задовољавајуће. Ништа друго није потребно осим чаше сувог црвеног вина

Хвала на рецепту!

Баст1нда

Јоуравл, Надиа, мерци! Урадићу како сам рекао Иваницх, рецепт је доказан и чини ми се да није тежак. Заиста сам мислио да постоји нека врста унутрашње масти)))))
Поврће које имам је само неко од смрзнутог. Хоће ли ићи? Тиквице са подлошкама, карфиол, смрзнути.

Додато у суботу 24. децембра 2016. 18:42

Иваницх, много добро! Идем да читам и надахнем се!

Капет

У децембру ... Летњи дим ...

Господине, ви сте кулинарски садиста или извршилац ...

Иваницх

Јоуравл,, испало је богато !!! Са киселим купусом и брусницом - идеја је врло занимљива. Мораћу да покушам. Захвалити.

Додато у суботу 24. децембра 2016. 20:33

Баст1нда, карфиол? Али ово није за свакога, како ми се чини ...

Додато у суботу 24. децембра 2016. 20:34

Капет, није ни помислио. Цхессворд. Видите, девојке су нешто смислиле.

Баст1нда

Иваницх, питање. Имам калегу (дали су је, не знам шта је, али као репа!), Може и овде. Није смрзнуто. Или не нат.

Не знам где да га користим, здрав је и нисам га јео. Помоћ.

Иваницх

Не знам. Али боље је не ризиковати - једите овако. Или са салатом.

Баст1нда

Помози ми молим те!
Не знам коју тему да питам. Паче. Постоји стари дуралумин из времена СССР-а. Да ли је могуће у њему? или се збуните куповином сировог гвожђа? Кукмаровски су сви алуминијуми или су обложени. Можете узети ливено гвожђе на пијаци, ја ћу га возити. Или патку можете скувати у старом дуралумину, има је рођак и даје ми је. Молим за савет.

Икра

Баст1нда, Не плашим се „папуча“, па ћу тако рећи. Ниједан новонастали уређај није бољи од старог, лепши - можда, али у погледу функционалности и квалитета метала - стари совјетски ће дати стотину бодова унапред. Узмите од рођака, кувајте од радости, све ће испасти на најбољи могући начин.
Мислим да ће ме аутор теме подржати, али главно у диму је не журити. Пустите се да дуже чамите и биће само боље.

Иваницх

Баст1нда, недвосмислено - ливено гвожђе. Али, ако га нема, онда се може направити у светлећем. Главна ствар је да се не прегреје. Можда нека се стави преграда ако је гас. Или ставите заптивку ако је електрични шпорет.

Баст1нда

Иваницх, Икра, захвалити!
Рођак дуралумин (нека врста легуре алуминијума, очигледно је једноставно непожељно чувати готов производ у њима) је стар, односно не ливено гвожђе. Али покушаћу, како је у њима кувао читав Совјетски Савез и ништа))))) Тако нешто

🔗

Тада ћу купити један од ливеног гвожђа, али прво ћу открити који, иначе имамо пуно Кине. Нећу сада да купујем у журби. Генерално, патка се већ одмрзава)))))