Незрели џем од диње

Незрели џем од диње
Категорија: празнине
Састојци
Диња
(ољуштено, са подрезаном кожом) 1 кг
Јабуке, пожељно кисело и зелено 0,3-0,5 кг
Шећер 0,3-0,5 кг
Метода кувања

Ти састојци су били у том рецепту. Из Кине сам добио 1,5 кг диње, 07 кг шећера (превише, морао сам да сипам мање ... преслатко за мој укус) и 0,6 кг већ наборане зелене јабуке из Кине ...
- дињу исећи на коцкице;
- ставите коцке диње у блендер, сипајте пропорционално шећеру, све избаците у прашину и сипајте у канту шпорета. биће неколико позива блендера, стога је клаузула „пропорционална“.
- како је цела диња смрвљена, помешана са шећером и сипана у канту шпорета - укључите режим џема и кувајте дињу док не постане „медено прозирна“. можда да би ово покренуло режим заглављивања два пута (морао сам).
- док је диња спремна, исеците јабуке на лепе комаде. Боље је исећи језгро јабука, а оставити кору (за кинеске јабуке дуго и темељито опрати восак са коже).
- када вам прозирност диње у шпорету одговара, ставите исечене јабуке, сачекајте да прокључа и кувајте 5 минута.
- све искључујемо и сипамо у контејнере. Готово ....

Белешка
Дошла је сезона, узимамо диње .... и нису увек зреле и укусне. Управо сам наишао на укус зеленкастог и кромпира. Упркос уверавањима Админа - продавца да је ово чисти Узбекистан - сумњам да је то била најчишћа Кина. Па, Админ је био много година, и да не бих бацио толико новца (нећу ни рећи колико, пуно), морао сам да направим џем. Прекопавши овде, нисам нашао дињу. Прекопавши мрежу, нашао сам опцију која је прихватљива за прилагођавање машини за хлеб.

Признајемо кућне љубимце, међу онима с кратким ушима, до џема. Док је они једу, покушавамо да их одвучемо од укусног за уши. Као резултат, уши у домаћинству ће се знатно продужити, а џем ће бити уништен.

Медена диња (Кубични)

Изгледа да се исто може урадити и са лубеницом ... Али тамо је вероватно боље направити мед од лубенице и додати јој коцке кора.
Ево рецепта за мед:
***
Да бисте припремили мед од лубенице, оперите лубенице, исеците их изнад лонца, кашиком додајте кашику кашике, здробите је дрвеном симпатијом, исцедите сок кроз 2-3 слоја газе. Када се сок прокува, у почетку, чим прокључа, формира се црвенкаста пена која се мора уклонити. Кувати на лаганој вреници уз стално мешање. Када се запремина сока смањи 5-6 пута, проверите спремност. Капи охлађене на тањиру не би требало да се замагљују. Готови мед од лубенице има вискозну конзистенцију. Најбоље чувати у ваљаним стакленим теглама. Чувати на хладном месту.
***
Појавите се, покушаћу!

Укусан џем, потврђујем, пробао сам. Али што дуже кувате, мање је ароме диње. Стога нисам кувала толико дуго као у рецепту. 15 минута или мање. Јабуке које су вам овде потребне су тачно киселе и зелене, ценио сам ово, тада се јавља боља комбинација укуса. Као резултат, тврде коцке јабуке плутају у сирупу од диње и натопљене су у њему.