Напуљске пржене тортиље Сопхиа Лорен

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Италијан
Напуљске пржене тортиље Сопхиа Лорен

Састојци

За тест:
Свеже пресовани квасац 25 гр.
Маслиново уље (биљно) 2 кашике кашике л.
Вода (узео сам серум) 250 мл.
Брашно (имам 1 оцену) 370-400 гр.
Груба морска сол прстохват
За сос:
Бели лук 4 зуба.
Свеж парадајз 500 гр.
Босиљак одлази млад
Зачини по укусу
(Имам млевено црно, алеву паприку, коријандер, цимет, каранфилић)
Груба морска сол помало
За пуњење:
Босиљак одлази млад
Моцарела сир (ја имам Сулугуни) колико хоћеш
Сир руског типа колико хоћеш
Маслиново уље (биљно) за пржење

Метода кувања

  • Ооох како је укусно !!!!! Видео сам овај рецепт на ТВ Фоод од Евгеније Барукове и одмах, скувавши га, заљубио се !!!!
  • Прво, припремимо сос.
  • Парадајз оперите, осушите и уклоните тврду језгру. Умешајте их у блендер, додајте бели лук, босиљак, зачине. Додао сам још сушеног парадајза. Не треба вам много - иначе се сос јако згусне. Пробијте блендером док не постане сос. Сипајте у тигањ и кувајте док не постане густо. Охлади се. Доносимо по укусу.
  • Напуљске пржене тортиље Сопхиа ЛоренНапуљске пржене тортиље Сопхиа ЛоренНапуљске пржене тортиље Сопхиа ЛоренНапуљске пржене тортиље Сопхиа ЛоренНапуљске пржене тортиље Сопхиа Лорен
  • Тесто:
  • Замесити тесто било којим средством или ручно. Немојте чекић брашном. Боље запрашити сто. Имам 1 оцену, па је тесто тамно. Са највишим, уопште, атас је комплетан - прозрачно тесто. Такође, волим да додам мање квасца, ставим га у кесу и држим у фрижидеру преко ноћи. И уопште држим тесто у фрижидеру. Извадио, пржио колико је потребно. Остало сам поново уклонио.
  • Ако није у фрижидеру, онда је квасац нормалан и пустите да тесто ферментира док се под филмом не удвостручи.
  • Напуљске пржене тортиље Сопхиа ЛоренНапуљске пржене тортиље Сопхиа ЛоренНапуљске пржене тортиље Сопхиа Лорен
  • Пржење тортиља:
  • С обзиром да морате да једете торту одмах након кувања, припремамо све унапред.
  • Тесто за фрижидер, згужвано Напуљске пржене тортиље Сопхиа Лорен
  • Оставите да лежи на столу 30 минута или чак одмах ...
  • Разваљајте колаче на столу запрашеном брашном. Прилагодила сам се три. Онда то радим у процесу.
  • Напуљске пржене тортиље Сопхиа Лорен
  • Натрљајте руски сир и исецкајте моцарелу
  • Напуљске пржене тортиље Сопхиа Лорен
  • Загрејте уље у тави. НЕ у прженом печењу, око три центиметра.
  • Пржимо колаче, окрећући се чим се појаве нежни мехурићи.
  • Напуљске пржене тортиље Сопхиа ЛоренНапуљске пржене тортиље Сопхиа Лорен
  • Готову натопите мало уљем. Одмах подмажите љутим сосом, распоредите Моцарелу, поспите сиром, ставите лишће базилике, преклопите на пола и ... уживајте !!!
  • Напуљске пржене тортиље Сопхиа Лорен
  • Напуљске пржене тортиље Сопхиа Лорен

Белешка

Љубитељи прженог, хрскавог и ... пуно сира !!!!!
Напуљске пржене тортиље Сопхиа Лорен
Ако се охлади - на пар секунди у микроталасној и поново укусно!
Можете га чак и пржити за будућу употребу. Ништа горе са мајонезом!
Препоручујем. С љубављу, Туманчик

РепеСхоцк

Бах! Какве торте!
Одвукао сам га у јазбину. Захвалити, Ирисхкина!
СветаИ
Цитат: Туманцхик
Љубитељи прженог, хрскавог и ... пуно сира !!!!!
То сам ја! То је за мене!
Ово је дефинитивно укусно, знам
Сигурно ћу размазити себе и своје људе таквим срањем.
Колико сте ствари добили од ове количине теста?
нотгласс
Туманцхик, а вама је још остало или сте све већ приземљили? Супер торте, много их волим. За нас, мишеве, не можемо ништа без сира, гооооооооооооооооо.
Туманцхик
Ирина, Светлана, Аниа, хвала девојке! Данас радим као сарадник на акумулираном сиарецептов Стога, без времена да проверите, одговорите! А она је већ била гладна.
Цитат: СветаИ
Колико сте ствари добили од ове количине теста?
о мама .... па, испашће око 10-12 комада. у зависности од величине наравно. Пекао сам у три странке.

Цитат: нотгласс
За нас, мишеве, не можемо ништа без сира, гооооооооооооооооо.
Аниут, ти си као КОТИАР !!!
Хвала ти драги!
Матилда_81
О ТОМЕ!!! И сигурно ћу то урадити !!!! ЦХЕРРРРРР !!! Наше све!
Таниусх @ ка
Туманцхик, Врло занимљив рецепт, покушаћу да поновим
Туманцхик
Гулнара, Татјана, Чекам извештаје
НаталиаВоронезх
Опа, како лепо и укусно! Ирисхка, узимам!
Таниулиа
Ирисхкин, цоол торте. Такви мехурићи !!!
кристина1
Ирисхкина, сјајни колачи, одличан рецепт, као и увек, код вас је све јако лепо. хвала, биће потребно то учинити.
Туманцхик
Наталија, Таниулиа, кристина1хвала девојке! И ми волимо!
Никитосик
Каква укусна! Једино што у сосу има сушеног парадајза ..., седим и гутам пљувачку ..., а такође и сир ... и то који мехурићи ... !!! Већ желим ... вероватно ћу данас направити тесто и послати га у фрижидер, а сутра после посла ћу га пржити!
Туманцхик
Цитат: Никитосик
Каква укусна! Једино што у сосу има сушеног парадајза ..., седим и гутам пљувачку ..., а такође и сир ... и то који мехурићи ... !!! Већ желим ... вероватно ћу данас направити тесто и послати га у фрижидер, а сутра после посла ћу га пржити!
наравно драга! биће укусно!
Габи
Ох, какав укусан, колачи су тако приштасти, волим то, мораћу да га кувам лети, са летњим парадајзом. Пажљивије сам прочитао рецепт, постоји сос од парадајза, можете га заменити и домаћим кечапом. Хвала драга на рецепту.
Туманцхик
да лако. мом мужу се то уопште није свидело и јео га је са мајонезом. деца само са сиром без икаквих сосова. овде су главна ствар бубуљице и сирРРРРР
БлуеОранге
Изгледа врло примамљиво!
бака је урадила нешто слично, са чварцима ...
Анатолиевна
Туманцхик, Ира лепе равне торте! Са бубуљицама!
Тако велики! Било који сос се може прилагодити!
Туманцхик
Ланка, Антонина, у твоје здравље! то је укусно
Бес7ветров
Вау! Вау! Вау! Шта сам сад видео рецепт?
Испећи ћу је сутра !!!
Туманцхик
Цитат: Бес7ветров
Вау! Вау! Вау! Шта сам сад видео рецепт?
Испећи ћу је сутра !!!
Лизуниа наравно пеки - нећете пожалити! Срећан ти рођендан! Желим вам срећу и здравље!
Светтика
Туманцхик, укусни колачи за вриштање! Вруће, са кратерима вулканског порекла - добро надувено-надувено у тигању! Захвалити!
Туманцхик
Светлана, у твоје здравље! укусно - узми!
ДоннаРоса
ТуманцхикХвала вам, добра је идеја да тесто дуже држите у фрижидеру.
Ако је воденаст, држите га у посуди или у кеси, као и нагло?
Понекад замрзнем и потпуно готов квасац, ако га оставим.
Туманцхик
Никитосик
ТуманцхикХвала вам још једном на овако укусним колачима! Направио сам пицу од половине теста, а од друге половине пржене тортиље. Јако укусно, нисам имао моцарелу и нарибаном сиру сам додао комаде фета сира, укус је неупоредив !!!
Напуљске пржене тортиље Сопхиа Лорен
Туманцхик
Цитат: Никитосик
Направљена пица од половине теста
а какав је укус? погодан за пицу?
Цитат: Никитосик
Јако укусно, нисам имао моцарелу и нарибаном сиру сам додао комаде фета сира, укус је неупоредив !!!
ВОВ !!! СУПЕР! Већ сам пљувао кад сам се сетио
Никитосик
Туманцхик, Да, да, ово тесто се одлично слаже са пицом! Намазао сам руке маслиновим уљем и развукао их по целом табаку, врло еластично! У принципу, имам скоро исти рецепт за пицу, само две кашике више уља.
Туманцхик
Цитат: Никитосик

Туманцхик, Да, да, ово тесто се одлично слаже са пицом! Намазао сам руке маслиновим уљем и развукао их по целом табаку, врло еластично! У принципу, имам скоро исти рецепт за пицу, само две кашике више уља.
веома срећан! Покушаћу и за пицу. али колачи су тако хрскави))))) и узимају мање него са пастама
филирина
Ирусиа! А зашто сам ове колаче видео ноћу? А најтужније је што је тесто готово увек готово и у фрижидеру! Сада постоји борба између жеље за прождирањем пржених прхких слаткиша и лењости, питам се ко ће победити?
Еугене
Туманцхик, врло апетитне торте, водим их у обележиваче!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба