Мини фокачи са вишњом

Мини фокачи са вишњом

Категорија: Специјални хлеб

Кухиња: Италијан

Састојци
брашно	420-480 г
сувог квасца	6 г
топла вода	300 мл
маслиново уље	50 мл
со	1 кашичица
душо	1 кашика кашике л.
трешња	11-14 ком.
Бели лук	2 каранфилића
кристална морска сол	4 прстохвата
маслиново уље	2 кашике кашике л.
Италијанско биље (рузмарин, босиљак, оригано)	гранчицом

Метода кувања

• Видео сам лепе фокаче код свог пријатеља 🔗.. нисам могао да их не испечем))) мирис током печења је одузимао дах, тесто је било врло пријатно за рад, помало лепљиво, али попут правог сомота, укус је засебан разговор, сада је фоццацциа омиљена међу сличним хлеб у мојој кући). Први пут сам направио медено тесто за фокачу - па, врло укусно!) Саветујем свима да пеку такав хлеб).
• Помијешајте брашно (додато 420 г брашна, тако да је тесто прозрачније) са сувим квасцем, додајте сол. Ставите кашику меда у топлу воду, добро промешајте да се мед раствори, додајте маслиново уље и сипајте га у брашно. Замесити тесто, покрити га пешкиром и пустити да нарасте 1-1,5 сата.
• Поделите тесто на два или три дела (ја сам - 4), добро месите, обликујте колаче дебљине најмање 1 цм, ставите их на плех и пустите да леже испод пешкира још 30 минута.
• Зелено ситно исецкати, ољуштити и исецкати бели лук, додати уље. Подмазати површину ароматичним маслиновим уљем са белим луком и зачинским биљем. Поспите сољу и ставите парадајз насумично. Печемо на 200 гр 20-25 минута (док не порумене) у загрејаној рерни.

Јело је дизајнирано за

2-4 ком.

Време је за припрему:

2-2,5 сата

Програм кувања:

рерна, ХП

Белешка

Тесто се месило у апарату за хлеб.

Па, како можете да направите такву лепоту и сласност од потпуно једноставног теста?!
Питате КАКО? Контактирајте Санецхка! Она ће подучавати!
Сан, неупоредив рецепт! Једноставни, али невероватни резултати! Браво!

Ојојо, лепото и сласност! Потрчао сам да ставим тесто. Захвалити !

То је то, тесто одговара. Ми ћемо покушати. Чекамо са

[Елена Тим]

Елена Тим, Лена, хвала на тако лепим речима! И сам сам био изненађен резултатом, мед за фокачу, али заиста ми се свидео

Галиуниусхка, Заиста се радујем вашем извештају, надам се да ће све успети и да ће бити укусно

[СанецхкаА]

СанецхкаА, како је укусно све изгледа једноставно - и резултат! Свакако ћу пећи, заиста имам смрзнуте вишње, али мислим да фоцацци неће патити од овога)

Саниа, све је успело. Штавише, испекла га је, покрила пешкиром и отишла у купалиште. Дођем ...: гирл_сад: једна пецива од четири испод пешкира. А на каучу - срећан мужић. Поново сам ставио тесто. Сада не желим да стављам читав парадајз, већ сипам рендани. Имам смрзнуте. А поврх њих путер са белим луком, зачинским биљем и сољу. Покушаћу да имам времена за фотографисање. МНОГО ВАМ ХВАЛА

[Сашул]

Сашул, врло слатка и једноставна за припрему! : гирл_винк: Хвала на рецепту! : росе: И ја желим да пробам !!!

[Марусиа]

Марусиа, Такође мислим да фокача неће патити, сигурна сам да ће бити врло укусна

ГалиуниусхкаТако ми је драго што сам прочитала такву критику. Одлично је што је мој супруг ценио ову опцију пуњења, како описујете - такође би требало бити врло добро. Јуче сам направила више зачињеног путера и у њему смо јели комаде умачући фоцацциа, тасууууусно

Пулисиан, Саша - пробај, мислим да неће бити равнодушних

СанецхкаА је поново направила фокаче како је рекла: преливена одозго пиреом од парадајза и зачињеном мешавином уља. Врло укусно ! Али ово је другачије јело: испоставило се да је посна пица.Поновићу и то и фокаче више пута, у зависности од доступних производа (у смислу парадајза). Питам се како то нисам раније смислио. То је тако једноставно. Хвала вам

Саниа, хвала ти 1000 пута !!! Рећи да је укусно значи не рећи ништа, али је и једноставно, али је и брзо. Укратко - СУПЕР !!!!!

[Галиуниусхка]

Галиуниусхка, Галиа, сјајно је што ми се толико свидела фокача, а пробаћу и опцију посне пице, такође желим да на врх ставим танко исечени патлиџан и тиквице

МаруницхкаХвала вам на овако топлом прегледу!

[СанецхкаА]

СанецхкаАХвала вам на рецепту. Врло укусно. Нисам могао да одолим, одломио сам комад и скоро прогутао језик од задовољства