Тесто без квасца на кефиру за брзе колаче и пицу (страна 7)

Хвала на рецепту! Пекла је ражени колач са сувим грожђем и сладом. Па, врло укусно. Печено у рерни, температура око 200 г, око 20 минута.

клавицк, Олиа, Хвала на савету! Драго ми је што ми се свидео резултат!

Иулииа К., Јулиа, пекла данас готово бородински сомун. Долазим код вас са хвала. Додато 50 г ц / ц пшеничног брашна, преосталих 200 г ~ ољуштене ражи. Да, плус 3 кашике скутног сира досадног у фрижидеру. Додато у тесто.
И такође: прашак за пециво се завршио и само ставите 1,5 тсп. сода. Испало је пусиииистаааиа!
Печено на сурутки.
Укус !!!
све по вашем рецепту: слад, мед, балзам. сирће, коријандер! Домаћи људи су јели свој пахуљасти хлеб са квасцем ...
И ево ме! .... Ја сам мој Лепеху. Изненађен! Мислим, међутим, да ће је појести ноћу и нестати до јутра!
Јео сам са сушеним парадајзом на маслиновом уљу, сиром и чајем!
Све! Сад ћу често пећи!

Ритулецхка, драго ми је што си га пробала! Хвала вам на повратним информацијама и фото извештају! Чак сам и осећао укус раженог колача гледајући фотографију!

Јулиа, флуффити је ПУНО повећан у односу на прошлост! Размишљам ~ због соде?
Због чињенице да ми је гриз данас мало дуже отицао?
Али нема везе. Резултат је сјајан. Као скоковима и правима!
(Да ли је скута допринела опуштању и нежности?) Тако да увек могу да кажем .... нема проблема!

Ритул, мислим да је то због соде! Иако је можда и све остало играло поред тога! Не можете без понављања ради јасности!

Иулииа К., Иулецхка, извештавам о сомуну „скоро Бородинскаја“.
Направио „кућни“ прашак за пециво у тегли. И одлучио сам да печем тачно по вашем рецепту; 2 кашичице прашка за пециво + 1/3 кашичице сода. Трик није успео. Тортиља тако не устао као прошли пут. Дебљина не достиже ни 1 цм. Компоненте су све једна према једна.

Па мислим .... Ако печем са сурутком, ЗАШТО ми треба прашак за пециво? Зашто је потребан (са лимуном) ако постоји кефир (сурутка)? Нисам о томе раније размишљао.
Иначе, колачи на овом тесту никада нису толико порасли са прашком за пециво као кад НИЈЕ БИО СВЕ код куће, а ја сам ставила чисту сода.
Али!!!!
За чистоћу експеримента, ТРЕБА ДА покушавате поново и поново!
Млеко овај, пробаћу поново са содом. Играм се са твојим тестом, Иул!

завршио прашак за пециво и ставио само 1,5 кашичице. сода. Испало је пусиииистаааиа!

Мислим да ако израчунате: сода у односу на прашак за пециво 1 до 3 ... онда се испоставља да је 1 тсп. Доста сода. Па ја мислим.

За чистоћу експеримента, ТРЕБА ДА покушавате поново и поново!

Хајде, Ритуел!
Ритуила, а мој серум уопште није кисео од те речи. Просто не може сама да изађе на крај са содом!

Просто не може сама да изађе на крај са содом!

Јулиа, а када на кефиру?
А онда ... додамо балзамични сирћет. Укратко. Потражићу и наћи свој салдо!

Потражићу и наћи свој салдо!

Ритуила, сачекаћу!

На крају, додамо балзамични сирћет

Па, да, у праву сте .. у овој одређеној торти заиста можете само сода

Иулииа К., Иулецхка, а ја се размазујем пицом!
Названа „Пизза Хоме Алоне“
Хладан. Погледајте колико сте репе измолили! Брашно преполовљен са ц / з.
Тјешим се да је то више ди-етично, кажу!)))

Вов !! Каква живописна пица - није ни чудо што је пола отишло!

диетички, кажу!

Па, најважније је корисније !!

Да, такође забављам купусњачу на твом тесту, али печену у малом панасик спором шпорету.
Још нисам пробао, не знам каквог укуса. Вреди се хладити.

Ево га...

Ритулиа, па ти дај !! И пица и пита !!

Прејешћу ... и умрећу млади!)

---

Досадно је, Иул киша пљушти као из канте, али уз јак ветар. Не можеш напустити кућу. Па се забављам.
Извукла се из кухиње и отишла да гледа филм. Помало добро!

киша се из ведра излива само, али уз јак ветар. Не можеш напустити кућу

Наравно, по таквом времену је највише - пећи пите и гледати филм!

Тесто по ауторском рецепту, пуњење маслина, сира, италијанског биља, у облику колача уместо хлеба, од целе породице ХВАЛА, тражили су укупно 4 за сваки такав колач, топлота из шпорета никоме није сметао

Лантана, драго ми је што је породица ценила торту! Хвала на повратним информацијама!

Иулииа К., јуче је мојој жени представљен клон (?) произвођача пице Принцесс за ДР. Данас нисам могао да одолим и договорио сам поморска испитивања уређаја са вашим основним тестом са неким принудним изменама (није било времена за одлазак у продавницу). Уместо кефира, користила сам павлаку са млеком, уместо кукурузног брашна - гриз. Као пуњење на тесто сам ставио ситно сецкани лук, пилећи филе, печурке, домаћи сос од креме и нарибани сир Посхекхонски. Подлога - папир за печење. 20 минута при максималној снази и 10 минута охлађено кад се затвори ... Жена, ћерка и супруга пријатељи са ћерком цене. Једва сам успео да се сликам.
Хвала вам пуно на једноставном и укусном рецепту!

Анатолиј, одличан резултат! Судећи по фотографији, тестови су били успешни - Принцезин брат није разочарао!

са изнуђеним изменама и допунама (није било времена за одлазак у продавницу)

То је наш начин! Хвала на фото извештају!

Здраво, тесто ми се заиста свидело, хвала на рецепту! Користи се за пицу. Пица нам се није свидела, али тесто је било веома занимљиво. Једноставно и брзо за припрему, пахуљасто након печења. Желим да пробам колаче наведене у дискусији. Посебно заинтересован за "Бородино".

Веома ми је драго што ми се свидело тесто, мада је пица из њега, да, погоднија за љубитеље пухасте основе. По мом мишљењу, Бородино и погаче су сасвим достојна замена за хлеб. Наравно, морате покушати, јер вам се свидело, вероватно ћете пронаћи одговарајућу опцију за себе или ћете можда сами смислити своју!

Супер тесто, морам рећи ... Направљена пица. Син је питао: како сте направили тесто од каше, ако га није било?
Торта је супер укусна, свидела ми се. Неопходно је следећу промешати јабуком, на пример .... А онда запећи са кромпиром .... Генерално, сутра настављам. Дефинитивно добра брза опција!

Катерина, Хвала на савету! Лепо је чути да је брза торта имала укус и натерала ме да пробам различите опције са овим тестом!