Чоколадни муффин са репу - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Мафина са чоколадом од цвекле

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Горка чоколада 90%	100 г
Качкана сирова цвекла	200-230 г.
Душо	100 г
Нерафинисано кокосово уље	150 г
Јаја Ц0	3 ком.
Нерафинисани шећер од трске	100 г
Креч ситан	1 КОМ.
Брашно	200 пне
Какао	3 кашике л.
Прашак за пециво	2 кашичице
Со	1/4 тсп

Метода кувања

Ољуштену сирову репу нарибајте на ренде / пире алат. Ако пушта пуно сока, исцедите га без цеђења.
Растопити чоколаду у воденом купатилу. Осетио сам мало кокосовог уља само на шпорету уз минималну топлоту: дно посуђа било је приметно топло, а не вруће.
Помешајте течне састојке: пире од цвекле, мед, путер, сок од лимете, растопљену и благо охлађену чоколаду; додајте нарибану корицу креча.
У течну смешу додајте суву смешу (брашно, какао, прашак за пециво, сол) у 2-3 дозе.
Јаја претучена шећером до чврсте пене у 2 фазе, лагано убаците у тесто.
Тесто сипајте у подмазан облик.
Пеците 45-50 минута на 160-165 гр. Ц у средини рерне у режиму одозго-доле.
Спремност за проверу дрвеним ражњем у центру.
Извадите из калупа врло пажљиво након потпуног хлађења.
За украшавање и сервирање можете користити било коју куглу од маслаца или сладоледа.
Покрила сам врх торте кремом од маскарпонеа (100 г: 150 г), умутљеном са кондензованим млеком.

Белешка

То је мега чоколада!

Слични рецепти

Чоколадна кифла са комадићима чоколаде (Апарат за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс) (Бабушка)

Немачка чоколадна торта (Принцесс Цаке Макер 132410) (Масинен)

Италијански колачи од чоколаде (Арка)

Инноцхек

Питање: Да ли нема укуса репе?
Означено)
захвалити

Арка

Инна, не, не осећа се мирис или укус. Ако узмете врло тамну чоколаду, додајте и друге укусе: корицу лимете или лимуна, ванилију, ароматични алкохол итд., Онда они потпуно сакривају репу.

кристина1

Арка, Ната, занимљив рецепт, хвала .. обележивач

Габи

Арочка, Натусик, да ли си икада излагао чоколадна пецива са репом? Зар није истина? Рецепт је веома занимљив, како кажу обележивачи.

Арка

кристина1, Хвала на интересовању))
Вика, Да, тачно. Направио сам питу од неке кулинарске емисије, где су готово све животињске масти замењене биљним пиреима. Била је тако горка чоколада - пуцај! Чак и резати ножем попут чоколаде.
А овај кифлица је попут кифла са тиквицама, шаргарепом итд. Генерално, најчешћи кифли

Габи

Хвала драга, како занимљиво до сада обележивач.