Затворена пита са двоструким пуњењем

Затворена пита са двоструким пуњењем

Метода кувања

• Скрећем вам пажњу укусна и заситна пита са двоструким пуњењем.
• Може се припремити у облику раздељених пита, и у облику једне велике.
• Правила сам једну велику питу. Пекла сам је у производјачу пице Гф, али можете и у рерни.
• Хајде да почнемо ....
• Направимо тесто. Мењао сам у ХП-у.

• Просијте брашно са прашком за пециво у канту Ксн.

• Помешајте павлаку, кефир, јаја, со, шећер и додајте брашну, месите тесто на програму "Пелмени".

• Оставите тесто да одстоји око 20 минута испод посуде.

• У међувремену, припремимо пуњења:
• Прво пуњење:

• Лук ситно исецкати

• Исеците печурке на кришке.

• Пилетину и зачинско биље ситно исецкати.

• Пржите лук на уљу, додајте печурке, пржите заједно, на крају додајте пилетину и зачинско биље, промешајте.

• Друго пуњење:

• Мешајте све састојке док не постане глатко.

• Нацхики је спреман, сакупљамо питу.

• Поделите тесто на два дела, један већи, други мањи. Разваљајте велику у круг, дебљине 0,5-1 цм.

• Положите прво пуњење.

• Ставите друго пуњење на врх.

• Разваљати други део теста и ставити на врх. Повежите ивице торте. Торту загладите јајетом + млеком, по жељи поспите сезамом.

• Пећи у рерни загрејаној на 180 *, док не порумени, пекао сам у Гф апарату за пицу 25-30 минута ./тд]

• Добар тек свима, помозите себи у здрављу !!!!
• 

Белешка

Рецепт је преузет на сајту сај7, ауторке Мара3, за коју је!
Има га у облику дељених пита, попут затворене пице.