Пилећи јулиенне са капицама од печурака

Пилећи јулиенне са капицама од печурака

Метода кувања

• Како је згодно кувати и послуживати такав јулиенне у „апаратима за кокоте“ направљеним од капа од печурки! Јело се једе све без трага, а додатна јела нису потребна.
• А колико је укусна, уверите се и сами.
• Оперите шампињоне одсечите ноге и направите мала удубљења у капицама.
• На биљном уљу пржите ситно исецкане пилеће дојке.
• У пилећи паприкаш додајте ситно сецкани лук и печурке (укључујући ноге које су одсечене, правећи кокотаче од капица).
• Додајте путер и брашно. Затим додајте павлаку (кајмак) и кувајте пар минута.
• Добијеним пуњењем напуните капице печурки.
• Загрејте рерну на 200ºЦ.
• Пуњене печурке поспите сиром (слајдом).
• Стављамо у калуп и печемо 15-20 минута.
• 
• Послужите вруће, украшено биљем.
• 
• Пуњење шешира - произвођача кокоте показало се врло укусним сочним, а сами произвођачи кокота, упијајући сос од јулиенне-а, постали су најнежнији.
• Пријатно!