Пилетина динстана са маслинама и капарима

Категорија: Јела од меса
Пилетина динстана са маслинама и капарима

Састојци

пилетина (батак или бут) 1,1-1,2 кг
маслине 10 комада
капари 1 кашика кашике л
Бели лук 3-4 каранфилића
лишће тимијана) 2-3 гранчице
лимунска трава 2
суво бело вино 150-200 мл
маслиново уље 2 кашике кашике л
со укус
смеша од 5 паприка, свеже млевена укус
свежи першун за сервирање

Метода кувања

  • Пилетина динстана са маслинама и капарима
    Оперите пилетину, осушите је папирним убрусима. Зачините сољу и бибером по укусу. Ставите у посуду за печење.
  • Пилетина динстана са маслинама и капарима
    Насјецкајте маслине. Капаре ситно исецкати. Отргните листове са гранчица мајчине душице. Исеците пар "листова" лимунске траве на неколико делова.
  • Пилетина динстана са маслинама и капарима
    Пошаљите на посуду за печење пилетине.
  • Пилетина динстана са маслинама и капарима
    Сипајте суво бело вино тако да достигне половину висине пилећих комада. Прелијте пилетину маслиновим уљем.
  • Пилетина динстана са маслинама и капарима
    Пеците у рерни загрејаној на 220Ц око сат времена. С времена на време извадите калуп из рерне и комаде пилетине прелијте соком и вином. На крају печења ставите пилетину испод врућег роштиља да кожа порумени. Пре служења поспите ситно сецканим першуном на тањир.
  • Пилетина динстана са маслинама и капарима
  • Добар тек, свима!


МариС
Ма каква пилетина! Да ли прихватате госте или је све већ појеђено?
Сонадора
Хвала ти, Марисх. Испоставило се да је птица мирисна.
Цитат: МариС
или је све то поједено?
Уђите!
СветаИ
Нема довољно рецензија.
А пилетина је, иначе, сјајна! Направљен је елементарно, испада врло мирисно и "италијански".
Сонадора, Маниа, хвала на рецепту!
Већ мало појео.
Пилетина динстана са маслинама и капарима

То су била бутина без коже и преекспонирана испод роштиља, испоставило се „димом“. А није било лимунске траве, попрскане лимуновим соком за укус.

Сонадора
СветаИ, Светлана, са „димом“ је, вероватно, испало још укусније. Хвала на покушају. Драго ми је да ти се свиђа.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба