Пита од меда са кефиром

Категорија: Пекарски производи
Пита од меда са кефиром

Састојци

Јаје Ц1 2 ком
Шећер 120 г
Душо 120 г
Кефир (усирено млеко) 120 г
Брашно 150 -170 г
Ораси (ораси) 50-100 г
Сода (не заменити прашком за пециво!) 1 кашичица
Ванилин опционо

Метода кувања

  • Истуците јаја и шећер док не постану пухасти, додајте мед, соду и туците док се мед потпуно не раствори.
  • Додајте кефир (имам прилично кисели јогурт), поново туците. Додајте брашно помешано са сецканим орасима. Мешајте шпатулом. Тесто није јако густо, сипа.
  • Ставите тесто у подмазану и побрашњену посуду за печење. Пеците у рерни загрејаној на 170 степени 35-40 минута.
  • Висина торте зависиће од величине изабраног облика.
  • Пита од меда са кефиромПита од меда са кефиромПита од меда са кефиромПита од меда са кефиромПита од меда са кефиром

Време је за припрему:

Печење 40 мин

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Веома једноставна за прављење, пахуљаста, мекана, ароматична и укусна пита која подсећа на медењаке!
Аутор рецепта - ОксанаД 🔗, хвала јој пуно!
Пита се може направити без ораха, али мени се више свиђа са орасима!
За инспирацију и јасноћу брзине кувања, препоручујем вам гледање кратког видео записа са сличном питом (опција без ораха)!


дама инна
Иулецхка, баш дивно: једноставно, величанствено и апетитно. Врло добра пита од медењака!
Иулииа К.
Иннулиа, Хвала што си застао! Да, врло лења и укусна пита за љубитеље меда печене !!
вин-тат
Ја, ја сам љубитељ печења меда! Вау, каква пухаста И лако меси.
Иулецхка га је, наравно, однела у обележиваче.
Иулииа К.
Цитат: вин-тат
Ја сам заљубљеник у медену пециву
И ја!! Таниусх, да, испадне цоол мутно!
Светленки
И узео сам! Иулииа К., Иулцхик, хвала на рецепту!

вин-тат, Таниа, да ли мислиш да ће се принцеза снаћи?
леттохка ттт
Иуленка, цоол пита!
Хвала на рецепту и видеу!
вин-тат
Цитат: Светленки
принцеза то може да поднесе?
Светик, иначе сам некако пекао медене медењаке са шљивама у П1 20 минута на решетки и тефлонској простирци (без облика), овде испод слика фокаче
Произвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300 # 992
Ако је рерна у П2 у облику са решетком на дну, мислим да након ~ 22-25 минута треба да почнете да тражите, пече се деликатније од П1 са разликом од ~ 5-7 минута
Иулииа К.
Светик, Натасха, девојке, хвала на пажњи према рецепту!
Ритуслиа
Иулиасхик, хвала на пити!
Каква луђачка лепотица!
Данас ћемо испећи ову дивну медену торту!
Иуленка, хвала ти!
Иулииа К.
Ритулиа, захвалити!! Пробајте, биће ми драго ако вам се свиђа!
Албина
Јулија, дивна брза и једноставна торта Бие боокмарк
Иулииа К.
Албина, да, врло брзо и лако! : побједа: Хвала на пажњи према рецепту!
вин-тат
Таак-сир, колачи, пите су појели, прешли на медењаке. Иулецхка, пуно вам хвала, невероватно је укусно! Испало је тако пухасто и деликатно да нисам знао како да га исечем, само згужван под ножем, мада је и даље секао топло, арома је била нестварна. У тесто сам додала суво грожђе (ох, није било сувих шљива) и ове зачине
Пита од меда са кефиром
Бригхтвинг Светленки, печено у П1. Сада смо сви са облицима, па сам одлучио да печем у металној, испод ње је тефлонска мрежа. 10 минута након укључивања (печеног од хладног), прекријте га тефлонским простирком, јер су медењаци само брзо расли и на једној страни су били мало пржени, након још 7 минута су се искључили и оставили у рерни током 3 минута. Укупно време печења је 17 минута. Вероватно је било потребно образац одмах покрити тепихом. Ако је рерна без ње само на простирци са мрежицом, највероватније не би била пржена, можда би била само мало нижа.
Пита од меда са кефиромПита од меда са кефиромПита од меда са кефиромПита од меда са кефиром
Са дна је
Пита од меда са кефиром
Торта је из категорије „гости на прагу“, месила се тренутно, пекла тако брзо да је боље не ићи далеко!
Иулииа К.
Таниусха, леле, какви су се лепи медењаци испоставили у принцези! Хвала на детаљима! Могу да замислим какав укус има са додатним зачинима !! Драго ми је да ми се свидело! Да, боље је исећи га кад се охлади, а затим је потпуно исечен на себе!
вин-тат
Захвалити, Иул !
Како то мислите, готово да га нисмо поломили, једва зауставили. Нећете моћи да сечете металним ножем у калупу, али пластичним за тефлон се згужва и испадне медењак који „дише“. А арома, да, од зачина је прелепа, а мед вас није разочарао!
мамуси
Блиииин, да већ се препуштају „медењацима“!
Не, па, НИТИ на минут да се склоним у страну !!!
Иулииа К.
Ритуал, да, желео сам нешто нежно и мирисно !! Придружити !!
вин-тат
Рит, а где трчиш, овде мрвице већ поједу. Не, није мекан, пухаст је од П1!
НМ
Иулинка, док ћу питу обележити, сигурно ћу је направити у најближем времену
Иулииа К.
Надати се, наравно да то треба да урадите - минимум напора, али пита је врло душевна!
мамуси
Иулииа К., Иул, кренуо сам Тањиним стопама ... У принцези 1.

Управо сам га извадио! Ево је!
Показаћу вам рез кад се охлади ... Ако их спиногови ~ младунци не поједу пре вечере!
Пита од меда са кефиром

Тан, кад си додала соду, попут Јулије или са кефиром?
Или брашном?
Убацујем опције ...
Нешто покпзолос за мене што би могло бити више.
Истина, јавила сам се ...
Имам брашна: 100 проса. + 70 ражи!
вин-тат
Рита, и какво злато имате!
Ја сам као Јулиа, Додао сам соду са медом, иако сам размишљао да је додам са брашном, али сматрао сам да би одмах требало да реагује са медом.
Висина такође зависи од квалитета меда, а имате и половину раженог брашна, и тешко је, али са њим би требало да буде још укусније.
А један наш пријатељ донео нам је прелепи мед из Белорусије, па сам га тамо јуче додао, па су се медењаци такоооо подигли и тако прозрачни.
Иулииа К.
Рита, тепих изгледа сјајно, надам се да ћу и ја видети изрез! Такође морам да пробам у производњи пице!
Такође ми се чини да је испало ниже због раженог брашна, али Таниа је у праву - укус би требао бити још занимљивији!
мамуси
Имам врло добар душо. Узимамо људе од поверења. Мој муж је стручњак. Али од два меда у кући, из неког разлога сам изабрао густи и он се топио док је месио, сода, бојим се да је све већ победило, међутим, када је наточила кефир, поново је почела да игра. Па ... Урадићу то са течношћу у трагу. време!
Мислим да ће нијансе код нас и даље бити различите у различитим случајевима!
Различит мед, различито брашно, различит кефир.
А додао сам и ражено брашно. Волим је! Изгледа као медењак!
Ох и укусно! Одлична торта!
Још видим слој џема од јабука или кајсије, а можда и џема од шљива ...

Пита од меда са кефиром
Иулииа К.
Рит, па, чар је резач - заиста имате праве медењаке!
Цитат: мамуси
Урадићу то са течношћу у стази. време!
И мој мед је такође био довољно густ, али је брзо размућен ..
Цитат: мамуси
Мислим да ће нијансе код нас и даље бити различите у различитим случајевима! Различит мед, различито брашно, различит кефир
У сваком случају, главна ствар је укусна !!
мамуси
Јулија, и коју величину сте имали? Ваша висока фризура ...
Иулииа К.
Рит, Имам облик 28к21, а висина саме торте је у просеку 5 цм.
мамуси
Иулииа К., Иулецхка, занимљива нијанса !!!
Сад је ћерка себи исекла комад и каже: Мама, укус се променио! Мед се осећа снажније, а медењаци су влажнији него пре 2 сата.
Али пресекли смо га потпуно охлађеног и покушали прве комаде. Да, било је мало суво, али сада се открива укус.
Мислим да ће ујутро бити још занимљивије!
Какво је

са јеврејском питом Леках ~ печем је 5 ~ 7 дана. Тада га држим у фолији у ормару. На раженом брашну.
Отворићете ормар ~ арома се спушта са ваших ногу!
Што дуже лежи ~ укусније је!



Иулииа К.
Цитат: мамуси
Мислим да ће ујутро бити још занимљивије!
Највероватније! Ако је не поједу пре јутра!
вин-тат
Цитат: мамуси
укус се променио!
Е, сад ћу сигурно пећи са ражом! Рит, а крој је прави тепих. Јеси ли имао тамни душ? Имам нешто лагано и течно.
мамуси
Цитат: вин-тат
прави тепих
Укусно, тан, пита. Добро сам погодио са избором пецива за ово вече!
Мој мед је богато жут, али није таман! Пробајте и са ражи. Волим! А ораха је било 50. Још, како пише Јулиа!
Желим да окусим и суве шљиве и суво грожђе!
цлеосе
Иулииа К.Пуно вам хвала на укусној торти! Пекла сам и у П2 са сувим шљивама (хвала, Татиана ) 17 мин., Тачно, нисам се тако високо попео, можда, као што пишете, зависи од меда. или је било мало брашна, с обзиром да су јаја била Ц0, ставила сам 170 грама брашна, али било је укусно. Лако се припрема без проблема!
Иулииа К.
Ирина, Веома ми је драго што ми се пита свидела! Нећу то пробати у производњи пице, али требало би и да упоредим. Мислим да, на крају крајева, висина не зависи од меда - недавно сам покушао да печем на инвертном сирупу, а такође је већ био згуснут са почетком ушећерења, печен у истом облику и показало се да висина није мања од уобичајено ..
цлеосе
Јулија, Имао сам и ја густо, следећи пут ћу покушати да ставим мало више брашна, мада то такође може зависити од кефира
Иулииа К.
Цитат: цлеосе
можда то зависи и од кефира
Моћи! Заједно ћемо то схватити!
гакл06
Јулија, хвала на рецепту за врло душевну питу! Није први пут да то радим, породици се то јако свидело! 😀
наранџаста
Наишла сам на рецепт док сам тражила где да прилагодим јогурт. Мали бизнис
Иулииа К.
Галина, Веома ми је драго што ми се пита свидела! Да, заиста је једноставно и искрено!
Светлана, свакако бисте требали пробати!
Волга63
Јулиа, хвала ти. Брзо и укусно. Урадио сам 1,5 норме, без орашастих плодова и других пунила, пошто је од домаћинства тражено да ништа не ставља.
Пита од меда са кефиром
Иулииа К.
Цитат: Волга63
Брзо и укусно.
Зато га волим!
Лариса, изашла је врло цоол пита! Да ли је у посуди за колаче?
Волга63
Да, у калупу за муффине 24 цм.Висина торте 5,5 цм.
Иулииа К.
Цитат: Волга63
у калупу за кексе 24 цм
Постоји један на мојој фарми, пробаћу за промену!
Еленоцхка Николаевна
Сјајно је што је изнет овај рецепт. Замесила сам га брзо и у спором шпорету. Чекам.




Донео комад.

Пита од меда са кефиром
Иулииа К.
Хелена, врло укусан залогај! Хвала на фото извештају!
Ениасха
Јесам ли вам се већ захвалио? Хвала вам на овом рецепту !!! Ја ову торту печем повремено. Не могу их јести. Па, врло укусно. Подсећа на медени кревет у манастиру Даниловски. Сретно вам!
Иулииа К.
Цитат: Ениасха
Подсећа на медени кревет у манастиру Даниловски.
И ја га имам у својим фаворитима управо зато што је врло сличан меденом медењаку! Драго ми је што се рецепт заглавио! Хвала вам на повратним информацијама, веома сам задовољан!
Ениасха
И да! Он је леп! А какав је мирис у стану ...
Пита од меда са кефиром
Иулииа К.
Вау, згодни! Хвала на фотографији!
Марника
Јулиа, хвала вам пуно на рецепту за тако дивну торту. Брзо, укусно. Урадио сам све по рецепту, само сам додао мало сувих шљива и мешавину зачина за чај (из Тасте Вилла). Пита од меда са кефиром

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба