Деликатне мини торте са сиром

Деликатне мини торте са сиром

Категорија: Посластичарница

Састојци
Темељ:
Кекси	300г
Истопљен путер	100г
Слој сира:
Крем сир	500г
Шећера у праху	2 кашике кашике
Марсхмаллов	50г
Екстракта ваниле	Опција
Горњи слој:
Тамна чоколада	200г
Крем 33%	100г
Декорација:
Крем 33%
Марсхмаллов

Метода кувања

• Момци! Донео вам дивно нежну нежност)
• Није мучно припремити се, али укус је предиван!

• База: Мрвице колачиће и додајте отопљени путер.

• Ради удобности, калупе за колаче ставите у метални калуп. У сваки калуп ставите по једну заобљену кашику основе. Кашиком натопите подлогу и ставите на сат времена у фрижидер. *

• Крема: мешајте миксером крем сир и шећер у праху, по жељи додајте екстракт ваниле.

• Растопите бели слез у микроталасној пећници. Покварила ми се микроталасна и грејала сам се у воденом купатилу, рећи ћу вам то још једну лекцију)

• У крему додајте растопљени бели слез и брзо промешајте.

• Ставите крему у калупе са подлогом. Нежно загладите кашиком и ставите у фрижидер на сат или два. * Можете их оставити преко ноћи.

• Припремите ганацхе. Врелу крему сипајте у посуду са чоколадом, пустите да одстоји минут и све добро измешајте. Урадио сам то са млечном чоколадом за децу и са тамном чоколадом.

• Охлађени ганацхе ставите у калупе са кремом и глатком кашиком. Ставите у фрижидер док се не стврдне. Може се оставити преко ноћи.

• Пре послуживања украсите наше посластице шлагом.

• Или овако: на врх налијте шаку мини белог слеза.

• И ставите га испод роштиља на један минут. Признајем да сам пите покушао да обојим гориоником, али ништа се није догодило - бели слез је изгорео као поседнут))), па не препоручујем овај метод!

• Све! Наш најделикатнији и дивни десерт је спреман! Можете позвати породицу и пријатеље на дегустацију! Верујте ми, нико неће остати равнодушан!
• Или можете себи да направите шољу ароматичне кафе и у тишини уживате у необично прозрачној и топљеној текстури ове чаробне посластице)
• 
• Ова фотографија показује да десерт није био потпуно одмрзнут, јер сам га, како бих убрзао процес, у свим фазама фрижидера бацио у замрзивач, па, желео сам брзо). Стога је видљива прилично густа текстура.
• 
• И овде већ можете видети чаробну нежност!
• Момци! Ово је јако укусно! И није тешко!
• Заиста се надам да ћете уживати у овом десерту онако како га је волела моја породица.

Јело је дизајнирано за

12-15 комада

Белешка

Рецепт је шпијуниран на страном блогу.

* - да бих убрзао све фазе, натрпао сам десерт у замрзивач.

Ирац, каква лепота, штета је и јести ...
Овде је процветао цвет магнолије!

Ксиусха, хвала ти пуно!
Да, једи, не смета ми, још увек навам

Па, онда је овај доле, на пладњу, пасиба!

Каква лепота и сласност

[Таниусхка]

Таниусхка, послужити се!

Па, како можете проћи тако укусно, па чак и не дуготрајно! Годишњица венчања почетком септембра, свакако ћу се послужити вашим рецептом, хвала!

[Борковна]

Борковна, Лена! У твоје здравље!
И, мени на "ти", молим те!

[Ирина Ф.]

Ирина Ф., Ирски, па, још један хит! А све је тако једноставно и брзо са сјајним резултатима. Никад не бих помислио да правим порциозне торте од сира у тацнама за папир - сјајно!

Твоја ружа ... Ох, каква ружа !!! Каква млазница? Цупцакес или нешто треће?

Генерално, ни не сумњам у то шта ћу да радим!

Само ја имам питање у вези са последњом фотографијом - чини ми се тако, или још увек постоји слој карамеле на доњем слоју (подножју) и испод кремасте декорације?

[Ирина Ф.]

Ирина Ф., ИРИНА, вау, како лепо .. стварно жао јести хвала

[Светленки]

Светленки, Светик, хвала ти драга! Рецепт се шпијунира, али кул! То је тако једноставно, без печења! И укусно!
Светло, на последњој фотографији нема слоја карамеле, ово је ганацхе са млечном чоколадом, заправо, не баш успешан ганацхе, јер сам за врућу чоколаду користио кадете (па, остао ми је још један!), Само сам знао сигурно да ће деца са тамом бити. А када сам кашиком отворио комад, био је тако сликовито замазан, али одлучио сам да га оставим тако да се види текстура посластице).
Светлост, млазница је и даље иста
кристина1, захвалити! 🌹

Ирски! Хвала на рецепту!
Негде сам видео нешто слично и помислио сам да ће уз додатак „мармисхек-а“ бити укусно и прозрачно

1. Ира, какве колачиће имаш?

За себе...
Мислим да свој домаћи бисквит можете да осушите и самељите на исти начин ... зар не?
Или једноставно исеците слој бисквита у кругове ... наравно, то више неће бити торта од сира

2. Који крем сир сте користили?
Шта заменити? Да ли је то само густа крема ако вам се не свиђа укус сира?
3. Маршмејлови су одлични, брзи и укусни!

Али давити их је таква гњаважа! Смањују се у запремини и истежу
Како си то урадио?

4. Декор са шлагом обично губи привлачност ...
Не украшавам кремом. Да ли сте им додали нешто за одрживост?

[Ирина Доларс]

Ирина Доларс, Ирисхка, одговарам редом)
1. Имам редовне колачиће у трговини, СЛОМЕНО МЛЕКО. Користио сам колачиће јер је брз. Можете направити домаће мрвичасте колачиће. Са бисквитом, наравно, можете покушати, рећи ћете касније.
2. Користим или сир Алметте или Хоцхланд. Сумњиво је заменити кремом. Ипак је то другачија доследност!
3. Утопити бели слез, још увек је задовољство), посебно за оне који имају микро! Али, креми дају такву текстуру додатни, густи цхтоли, јер сиру не додајемо ништа.
Да, и мармисхки, наравно, посежу за свиме што могу, све треба да урадите прилично брзо.
4. Управо сам умутио крему са таквим ручним смећем), нисам ништа додао, али овај десерт је прилично једноставан, породични, да се не одузима, припремио сам га унапред, а затим нанео крему пре служења и то је то! Исто се односи и на украшавање белог слеза - поспите их и затамните испод роштиља непосредно пре служења
Тада сам, сав тако наиван, узео свој горионик и, мислим, како ћу брзо мучити декор! Аха! Имам мармисхки, како су почели да горе Плави пламен !!! Уклонио сам топлоту, подесио је на минимум, поново упалио, до угљенисања, тако да више нисам експериментисао са гориоником, ставио под роштиљ.

... посебно за оне који су микро

Аха! У истом сам реду са тобом ... сада је мој "пријатељ" водено купатило

... како су почели да горе плавим пламеном

Занимљив процес Представљам вашу реакцију
Али резултат је одличан

Ирац, ово је торта са сиром на фотографији, већ је узета испод роштиља. Они који су изгорели морали су бити избачени)
Па угасио сам их и опекао прсте)))

Луксузне капе !! Ружа је негде заголицала

већ сте пажљивији са прстима)))

Ахх !!!! Јеанне, покушаћу)
Девице, мислите тако и оно чега се једноставно не намећемо у кухињи)

Ох да))))

[Ирина Ф.]

Ирина Ф., занимљив рецепт. Захвалити. Посебно ме је занимала крема са крем сиром и ММ.
Вероватно врло необичан укус због ММ.

[Марина22]

Марина22, Марисх, хвала на пажњи према рецепту.
Крема од мармисхека се драматично не мења, али вреди покушати.

Девице, тако мислите, а оно што не устајемо само у кухињи

ГГГ .. госпођо, гледајући ремек-дела која устајете у кухињи, нема сумње да у кухињи нема струје: креативна иницијатива помножена вештином и добрим укусом, уверена сам, сеже и даље од кухиње)) )))

Ирин, рецепт за ремек-дело, узео, хвала!
Покажите ми молим вас који колачић користите, иначе га нисам купио сто година, бојим се да ћу га покварити.

[око]

око, Таниа !!! Смисхно)))))
Показаћу вам колачић сутра.
Овај пут сам користила печено млеко.

Показаћу вам колачић сутра.

Три дана ме муче нагађања
Такође желим укусно и слатко!
Токи није јасно шта да згњечи ...
Ира Ф ми не може помоћи ...
Можете видети сву печену робу
Цела породица прошле недеље,
И у исто време, овде је таква штета,
Није остало амбалаже ...
Деффки, памазхите, како бити?
Зашто бих купио колачиће?

Аааа !!! Ти си моја песникиња !!!!!
Мислила сам да разумеш какав колачић!
Извини Извини извини!




Таниусх, јетра марка ПЕЧЕНО МЛЕКО ЛУБИАТОВО. Ознаке заиста нису преживеле, а фотографија са Интернета је немогућа, вероватно? Или је то могуће?

[око]

Цитат: Ирина Ф, 13. августа. 2017. године, 23:05
Показаћу вам колачић сутра.

Три дана ме муче нагађања
Такође желим укусно и слатко!
Токи није јасно шта да згњечи ...
Ира Ф ми не може помоћи ...
Види се да је поједена сва печења
Цела породица прошле недеље,
И у исто време, овде је таква штета,
Није остало амбалаже ...
Деффки, памазхите, како бити?
Зашто бих купио колачиће?

око, Татјана, час!

Таниусх, јетра марка ПЕЧЕНО МЛЕКО ЛУБИАТОВО.

Ирац, хвала, сада разумем, погледаћу се, слика ми не треба, већ знам да читам)))

Таниусха