Чоколадна крем брулее

Категорија: Кулинарски рецепти
Чоколадна крем брулее

Састојци

жуманце 2 ком
крем 20% 200 г
шећер 35 г
чоколада 70-75% 70 г
есенција ваниле 2 капи
шећер за карамелизацију 3 кашичице

Метода кувања

  • Чоколадна крем брулееДонесите крему до кључања. Уклоните са ватре, додајте комаде чоколаде.
  • Чоколадна крем брулееМешајте док смеша не постане хомогена, хладна.
  • Чоколадна крем брулее
  • Чоколадна крем брулееЖуманце самељите са шећером и ванилијом.
  • Чоколадна крем брулееДодајте смешу чоколаде у жуманце.
  • Чоколадна крем брулееСмешу сипајте у калупе са порцијама. Ставите их у велику посуду за печење која је напуњена кључалом водом тако да достигне половину висине малих калупа.
  • Пеците у рерни загрејаној на 160Ц степени 30-35 минута. Охладити на собну температуру и оставити у фрижидеру два до три сата.
  • Чоколадна крем брулееПре служења поспите шећером (по могућности смеђим) и карамелизујте гориоником. Или калупе ставите у рерну на 2-3 минута под врућу решетку (до највишег нивоа).


Рада-дмс
Али овај рецепт је само за мог супруга - радохоличара и шокомана! Посебно хвала на томе!
Трисхка
Ох, како волим сву ту нову чоколаду!
Манецхка, хвала на рецепту, покупићу га и скувати за себе!
Мирта
Свакако ћу скухати тако укусан укус! Хвала на рецепту!
Сонадора
Олга, Ксиусха, Наталиа, хвала девојке. Послужити се. Било би ми драго ако би вам се свидело.
Олиа_
Манецхка, хвала на рецепту. Баш је диван, стварно сам желела да га кувам. Ово је за вас
Сонадора
Олга, хвала. Кувајте за здравље.
Ритуслиа
Манецхка, диван десерт! Са минимум састојака, Маниунецхка добија такво чудо!
Сјајно!
Нема горионика, нема есенција, али има много других ствари.
Манецхка, пуно ти хвала! Невероватан десерт!
Сонадора
Ритус, хвала ти.
Уместо есенције можете користити ванилију или ванилин шећер. Или можда нећете додати ништа, осетиће се укус чисте чоколаде. Са гориоником, наравно, погодније је карамелизирати шећер, али можете и без њега. Не могу да нађем своје, супруг је почео да се игра.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба