Јагњећа хашлама

Категорија: Јела од меса
Кухиња: арменски
Јагњећа хашлама

Састојци

Јагње (имам врат) 1600г
Плави патлиџан 400г
Лук 300г
Паприка 200г
Резани парадајз у с / с (Италија) 400 (240г)
Бели лук 1 глава
Слатка паприка 3 кашике л.
Зачини (коријандер, ким, сумац, босиљак, слано) 1 кашика кашике л.
Со бибер укус
Зелено за послуживање према сезони.

Метода кувања

  • Јагњећа хашлама
  • Скувала сам ово јело у рерни, у котлу на отвореној ватри, у ливеном гвожђу на плинском шпорету, али најукуснија, мирисна, лепа и здрава опција је у мојој старој шпорету под притиском Минутка - минимум ваших напора, време и максимум ваших и оних других емоција.
  • Почнимо са благословом. Јагњетину треба узимати без масноће, најбоље врат или предњу ногу. Данас имам врат, исечен на комаде од 2,5-3 цм. Оперите месо и осушите га папирнатим убрусом.
  • Лук исећи на пола прстена, патлиџан и бибер на 4 дела и пречника 2 цм, бели лук згњечити и ситно исецкати.
  • Ставите 1/3 поврћа на дно шпорета под притиском, а затим месо и остатак поврћа и зачина, со, бибер и парадајз на врх.
  • Затворите шпорет под притиском, укључите максимално грејање и након сигнала (шиштање из вентила) искључујемо га 45-50 минута, када је време прошло, искључите грејање и не отварајте га сат времена.
  • Након што отворите поклопац, можда ћете морати да га поправите за сол. Мирис који долази из шерпе покупиће ваше домаћинство, па је најбоље припремити све за сервирање.
  • Можете га послужити са било којим прилогом, или га можете послужити уз пита хлеб, чиабату или други омиљени хлеб и зачинско биље. Пријатно! Анђео за твој оброк.

Јело је дизајнирано за

Око 4 литре

Време је за припрему:

Отприлике 2 сата (ваше време је 30 минута)

Програм кувања:

Шпорет под притиском, шпорет и друге електричне шерпе

Белешка

Рецепт за све прилике: за породицу, за свечани сто, за летња дружења у природи.

аквамарин171
Хвала, добар рецепт, лењи. Волим да кувам у шпорету под притиском. Ох, и ја сам хтео јагњетину.
ОлгаГера
Цитат: фатиниа
Рецепт за све прилике
То је сигурно!
До сада, обележивач. Доћи ћу у село, купити јагње, а онда ...
фатиниа
аквамарин171, Марина, кувај, врло је укусно и лако, чак и почетница домаћица, па и искуснија, може то да поднесе.




ОлгаГера, Лел, кувајте са задовољством и једите за здравље.
аквамарин171
Могу да кажем да је ово мој рецепт. Често, нарочито лети, када има поврћа из баште. Само са овчетином никада нисам. Морамо да кувамо. Замрзнуте су плава, печурке (убрани шампињони) и паприка.
фатиниа
аквамарин171, Марин, и јагњетина је сада добра и можете користити све зачине које волите. Љети ставим свеж парадајз, имате их море, а ако имате своје препарате од парадајза у свом соку, то је класа. Вода вам уопште није потребна - поврће даје све, ако не нађете суву паприку, ставите још смрзнуте паприке, срећно.
Главни кувар
Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"
Илмирусхка
фатиниа, Светлана, победом! и награду! ЧЕСТИТАМ!
Подмосвицхка
Честитам на вашој првој медаљи
фатиниа
Илмирусхка, Подмосвицхка, Лена, хвала девојке.




Главни кувар, хвала, неочекивано, али врло лепо!
Анатолиевна
фатиниа, Светлана, Победом! Са медаљом!
Лереле
фатиниа, пропустио такав рецепт !! Врло кул и са победом !!
Иунна
Права носталгија, колико дуго је нисам кувала, хвала на подсетнику!
фатиниа
Анатолиевна, Лереле, Иунна, Девојке, пуно вам хвала, кувајте за своје здравље.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба