Јерменска рођенданска торта "Хегине"

Јерменска рођенданска торта "Хегине"

Метода кувања

• Нудим укусну и домаћу пријатну торту.
• Кување није тешко, али са новим помоћником, попут мог (говорим о миксеру за мешач теста Фирст ФА 5259-2), од миља је зовем Фросеи, и уопште два пута.
• Па кренимо.
• Прво треба да скувате кремну подлогу за крему, јер се дуго хлади, а док се све остало припрема, само ће се охладити.
• Моја крема је најчешћа, крема.
• Размутите шећер на пола (250 мл) млека и ставите на ватру.
• Мешајући, прокувајте.
• 
• У другу половину (250 мл) додајте јаја и брашно, све мешајте док не постане глатко.
• 
• У прокувано млеко са шећером у танком млазу сипајте млеко са брашном и јајима и скувајте крему.
• Покријте филмом за храну у контакту и ставите у фрижидер.
• 
• Хајде сада да направимо тест.
• Замесићу је са Фросецхком ...
• Пре гнетења, морате мешати скут и сода, оставити 10 минута.
• 
• Додајте јаја и шећер у посуду миксера, умутите умутком у лаганој пени, а затим постепено додавајте скут са содом, када постане „тешко“ мешати метлице, промените их у куку за тесто.
• 
• Просијте брашно и помешајте са прашком за пециво.
• 
• У посуду миксера, без престанка мешања, постепено додавајте брашно и месите тесто. Фросиа, мој деУсхка је брз, све се брзо догађа ... пиши дуже :)))
• 
• 
• Готово тесто поделите на 6 делова (добио сам по око 175-180 грама), покријте фолијом и оставите да одмара 30 минута.
• 
• *** Од ауторке: поделила је тесто на 4 дела и испекла га на плеху у рерни.
• Колаче сам испекла у производњи пице Гфоцхка, у две шерпе одједном, врло брзо и повољно.
• Док се тесто одмара, можете завршити крему ако је подлога од креме хладна.
• У посуду миксера умутите путер, додајте кашичицу по кашици, све заједно добро умутите, додајте рум / коњак / ванилију по жељи.
• 
• 
• Разваљајте одморено тесто дебљине 0,5 цм, разваљам га на величину произвођача пице, можда мало мање, печем на Т 180 * док не порумени, радио сам то флипом, попут „палачинки“.
• 
• 
• 
• Исеците готове топле колаче на тањир, исеците резнице блендером / оклагијом за украс.
• 
• 
• 
• Охладите колаче, премажите кремом. Оставите на топлом 4 сата, а затим ставите у фрижидер, најбоље преко ноћи.
• 
• 
• Ујутро извадите торту и украсите прскалицама или растопљеном чоколадом у облику „паукове мреже“
• 
• Уживајте у чају, послужите се!
• 

Белешка

Велико хвала аутору рецепта МИЛА БАРСИ, са коцке са рецептом сајта!

Било би ми драго ако вам се свидја торта!