Слаткиши на штапићу "Као у детињству" - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Слаткиш на штапићу "Као у детињству"

Категорија: Посластичарница

Састојци
шећер	10 кашика. л.
воде	5 кашика. л.
сирће 9% табела	1 кашичица
ваниле или есенције по жељи

Метода кувања

Као дете моја мајка је често правила бомбоне на штапићима. Укусне, лепе и унутра нема гадних ствари. Сада их кувам за своју децу у истом мамином калупу.
Комбинујемо састојке.
Ставили смо да кувамо на средњој ватри. Морамо добити узорак за лопту. Односно, ако смешу испустимо у воду, она ће се одмах стврднути.
Обично, док нам затребају, наше будуће бомбоне (смеше) пожуте и мирис сирћета нестане. Главна ствар је не сварити, како не би имала горак укус.
У овом тренутку подмазујемо калупе биљним уљем, затворимо их и сипамо карамел, убацујемо штапиће, пустимо да се охладе

Слични рецепти

Слаткиши "Крем крем" (Админ)

Бомбона "Порозни карамел у чоколади" или "Саћа бомбон" (Тасха)

Чоколаде у боји код куће (прона)

Ирисхк @

Управо, слаткиши из детињства. Сама сам га кувала, али уместо калупа користила сам калупе за кексе за орахе, а онда сам понекад трчала код комшија по прави калуп - веверице или зеко, не сећам се. Али овај калуп ме је одушевио, повежете две половине и напуните их сирупом, све је тако једноставно и лако, али укус .... Ох, успомене из детињства, хвала на пријатним минутама Март.

Маросхка

Цитат: Ирисхк @

уместо калупа

још увек смо користили кашике - када није било довољно калупа. Затим из њих можете извадити меке бомбоне и увити их у спирални облик свеће.
имали смо три облика. Моја сестра их сада има - медведа, рибу и неког другог
Мама је остала - Деда Мраз, Снежана, Буратино
Имам лептира, рибу, кокера

леттохка ттт

Опа, носталгија за детињством! такав калуп, наследио сам га, још увек совјетске производње, хвала Мароцхки на рецепту, носим га у касицу прасицу.

Имам једну солидну, од две половине, зечиће, вукове, треба да пронађем и да се сликам. Како да пронађем донећу фотографију.
Мароцхка, да ли је могуће погледати своје калупе?

Гаиане Атабекова

Цигани су овде продавали такве бомбоне. - викну им Мамало на врх плућа. Мамали је петао на грузијском. Сви су били у облику кокера. Очигледно нису имали другу форму. Коштају 10 копејки. Али мајка нас није купила, презирала је. Рекла је да се не зна у којим лонцима су кључали. Хвала ти. Враћено у детињство.

Кремасто

Сада постоје разни силиконски калупи за „кокере“, волим да радим чак више у њима него у старим совјетским алуминијумским половинама са носачем за повезивање. Али има гомилу свих врста силиконских калупа за карамелу.

Анна67

Такође се сећам само петлића. Не знам ко га је продао, можда исти ти Цигани. Било је различитих боја и величина, велике су изгледа шупље. Укусно, сама сам га скувала и увек прегорела, али горчина ми уопште није сметала.

Венера007

Реците ми зашто се додаје сирће?

Кремасто

Додаје се сирће како би се покренуло правилно формирање кристалне решетке карамеле.

Анна67

Венера007за које се каже да избегавају кристализацију шећера. Али нисам разумео зашто има укус у слаткишу, чинило ми се исто.

Настасиа78

Хвала вам што сте подсетили на рецепт. Још увек имам старе совјетске калупе за кокере: рибу, веверицу, медведа. Некада их је моја бака правила за мене, а сада ја за своју децу.

Наталија

Скувано, охладите, седите лижите кашику.
Петлићи су хладни, деца су одушевљена. Само су се нови калупи, вероватно лоше подмазани, лоше вадили, боцкали ножем, неколико комада се сломило. Али већ се све користило у овом облику

М @ ртоцхка

Девојке, зар не плачете такве лизалице? Кувам сада, а враћам сутра. Који је најбољи начин за складиштење и где?
Мислио сам да га умотам у филм или да га ставим у замрзивач.