Лимунски суфле

Категорија: Јела од млека и јаја
Лимунски суфле

Састојци

Свежи сир без масти 1 кашика кашике л.
Јаје 1 КОМ.
Сок од лимуна 1 кашика кашике л.
Корица лимуна са 1 ком.
Заслађивач укус

Метода кувања

  • Одвојите бељак и жуманце.
  • Умутите жуманце са скутом, корицом и лимуновим соком.
  • Умутите протеин до врхунца са заслађивачем.
  • Комбинујте обе смеше, лагано мешајући.
  • Пренесите масу у калуп отпоран на топлоту (или силикон)
  • Пеците око 15 минута, на Т = 180 * Ц.
  • Испада врло ароматичан суфле. Добра опција за међуоброк.


Милена Кримова
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, лепото!
Наташа, и каква је то структура, густа или прозрачност даје протеине; врста тепсије од скуте?
Примамљиво је пробати у микроталасној.
Да ли вам треба хомогени скут? Моја мрвичаста није причвршћена сада.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Милена, пошто рецепт није мој, већ преузет са пространства Интернета, онда је какав скут потребан за аутентичност, не знам. Имам обични скут - није зрнаст, није мокар. Структура суфлеа није нарочито прозрачна. Више попут тепсије од свјежег сира, која је без гриза или пиринча)) Заиста нам се свидео овај десерт. Будући да је порција мала, неће бити због чега да се жалите, ако не дођете по укусу. ИМХО.
Схирсхунцхик
Натасха, укусно, моја бака је радила у рерни, само што није имала лимун, у селу се ово јело звало сирница. Заиста нам се свидела, посебно печена кора попут ваше. Покушао сам да поновим у мојој рерни, али моја кора се није добро испекла и ако је дуго држим, постала је сува. А сада имам ваздушни роштиљ, покушаћу да га направим и додам лимун.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Таниусх, а имам такву кору јер се пекла одозго + одоздо.
Схирсхунцхик
Тако да имам плинску рерну и само дно, али већ је печем у аерогрилу. Па сам написао да се пече, али врло споро и због тога је скут пресух. Е, сад, у роштиљу на ваздуху испало је сјајно, а кора и суфле су сочни и печени у кухињи, а ја нисам одушевљена врућином. Чувај извештај.
Лимунски суфле
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Моја главна рерна је такође гасна (доња), али постоји и роштиљ (само што га никада нисам користио)))) А у обичној рерни суфле је печен.
звезда
Натасха, Стварно волим све лимун Хвала на рецепту! Пухао сам толико, али шта ако куваш као кремшните? И ставите калупе у воду у плеху
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Тан, ово је ефикасност))) Леп соуффле. И кора је добра. Слажем се да је сјајно кувати под роштиљем. Немам велики АГ, али имам поклопац аеро-фритезе. Мислим да ће то успети под тим. Покушаћу следећи пут. Хвала вам на овој нијанси.




Цитат: звезда
али шта ако кувати кремшните?
Ол, али не знам како се то ради ...
Хвала вам што сте свратили до соуффлесхке))
Схирсхунцхик
Цитат: АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Немам велики АГ
тако да немам све што се уклапа у Аг

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Схирсхунцхик
тако да немам све што се уклапа у Аг
Мислио сам да немам стационарни, пуноправни АГ, већ само поклопац из Редмонда. Па, драго ми је због овога (немам где да ставим болницу)))

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба