Врло нежна пита од лимуна

Категорија: Посластичарница
Врло нежна пита од лимуна

Састојци

Павлака 250 г
Маслац 110 г
Сода 0,5 тсп
Брашно 2 чаше
Лимун (можете и наранџасту) 1,5 ком
Шећер (пуњење) 1 чаша
Жуманце (за подмазивање) 1 ком
Шећер у праху (за прашење)

Метода кувања

  • Помешајте павлаку са содом бикарбоном.
  • Додајте растопљени путер у павлаку, мешајте док не постане глатко.
  • Брашно додајте постепено, не у великим порцијама. Након сипања у 1,5 шоље, погледајте да ли се тесто лепи за ваше руке, додајте остало. Сав бол је нестао.
  • Испоставило се да је тесто мекано, али врло податно на додир.
  • Тесто је умешано кукама месилице за пар минута.
  • Поделите тесто на 2 неједнака дела.
  • Док сам припремао фил, ставио сам тесто у фрижидер.
  • Кување фила.
  • Лимуне (или поморанџе) добро оперите содом под врелом водом (сипао сам кипућу воду), а затим добро обришите салветом како бисте уклонили наслаге воска.
  • Исеците на мале клинове заједно са кором и самељите блендером или млином за месо.
  • Помешајте здробљену масу са 1 чашом шећера.
  • Већи део теста ставите у округли облик. Тесто распоредите по целој површини калупа, правећи мале странице. Поделио сам тесто рукама.
  • Распоредите сав фил и равномерно га распоредите по целој подлози.
  • Врло нежна пита од лимунаЗгњечите рукама други део теста и њиме покријте фил. Лепо стисните ивице.
  • За златну кору премажите колач размућеним жуманцем и вилицом прободите целу површину колача.
  • Пеците око 30 минута у загрејаној рерни на 180`.
  • Затим охладите и извадите торту из тигања и поспите шећером у праху.
  • Уживајте у чају!


Надусхка_Сх
Здраво! Да ли сте пробали рерну у мултиварку?
нила
Надусхка_Сх, Надати се, добродошли у тему!
Нисам покушавао да печем у спором лонцу. Мислим да ће се спор шпорет носити са печењем ове торте, али само горња торта неће бити ружичаста. И треба да размислите на чему да печете, како би било лепо постављено и лако уклоњено из посуде. Обично такве пите или касете печем на силиконском округлом тепиху, окрећући се на двоструком котлу.
Ритуслиа
Нелецхка, хвала на рецепту!
Заиста волим пите од лимуна, тачно мммм !!!!
Али ја уопште не знам како да их испечем, за мене увек испадну песковите.
И тако желите нешто нежно и мекано.
Нелецхка, хвала на рецепту!
Пецимо.
нила
Ритуслиа, Ритус, па, овде је тесто такође ближе песковитом. Количина масти је једноставно смањена у корист павлаке. А због павлаке тесто испада нежније! Испробајте ову опцију, можда ће вам се свидети! Овде се врло укусно пуњење од лимуна испоставља попут желеа.
Татка1
нила, Нелецхка, волим и пекарске производе са лимунским воћем! Означићу ваш следећи укусан!
нила
Таниа, биће ми драго ако пробаш ову мирисну питу и свидеће ти се! Штавише, потребно је врло мало времена за печење!
мамуси
нила, каква лепота!)))
Желим да пробам! Узимам рецепт. Захвалити.
Брине ме да ли је лимунова кора горка.
Једном сам имао искуство са целим лимуном у колачу. Нисам могао да једем.

Или је постојао такав лимун, или је нешто погрешило!
Надусхка_Сх
Направљено у спором шпорету са поморанџом. Успут је била погрешна оцена, изашло је горко пуњење. Али тесто је дивно: нежно, не баш пециво. Забележићу, покушаћу са другачијим пуњењем. На пример, јабуке и цимет такође треба да буду у реду. Хвала аутору!
Мандраик Људмила
Нелиа, однео у обележиваче толико укусног са лимуном, када је све ово тада било печено
Цитат: мамуси
Једном сам имао искуство са целим лимуном у колачу. Нисам могао да једем.
Ритоцхка, јеси ли га опарио? Колико сам разумео, ако сипате кипућу воду и оставите да се охлади, онда горчина нестаје, Аниа1957 чак и кувано за уклањање горчине
Надусхка_Сх
Цитат: Мандраик Људмила

Колико сам разумео, ако сипате кипућу воду и оставите да се охлади, онда горчина нестаје, Аниа1957 чак и кувано за уклањање горчине
Ех, да сам ово прочитао пре пар сати 😔
Мандраик Људмила
Ево шта пишу у тирнету: „Пре него што уклоните горчину са лимуна, треба га добро опрати (сапуном или содом и протрљати четком). Затим га цело поставите у замрзивач и тамо оставите час. Такође, обична кипућа вода може ублажити горак укус лимуна.
И Нелиа пише о кипућој води:
Цитат: нила
Лимуне (или поморанџе) добро оперите под врелом водом сода (сипао сам кипућу воду)
Нелиа, извините, овде сам одговорио уместо вас
нила
Буттерцуп, Лиудоцхка, хвала ти што си обавестила девојке! У праву сте, лимуни и поморанџе, једите их целе за пуњење, још је боље сипати кипућу воду и држати у води 5-10 минута. Затим добро исперите четком под текућом водом и обришите сувом салветом.
Али и о замрзавању су тачне информације. Ову технику користимо када правимо напитак Фанту. Тамо га увек прво држим у кључалој води, оперем, обришем и ставим у замрзивач. А онда, без одмрзавања, самељем га у машини за млевење меса. Али имам моћну машину за млевење меса и на њој то радим без страха. Не може свака машина за млевење меса да се носи са тим. Стога не претпостављам да саветујем овај метод.
Мислим да је довољно кључања воде, а затим је добро обришите да бисте уклонили наслаге воска.
И наравно да разноликост лимуна или поморанџе такође игра улогу!
Татиана1103
Нелиа, Волим пецива са лимуном, али још нисам пронашла свој рецепт, па ћу сигурно пробати вашу питу од лимуна
нила
Татиана1103, Таниа, пробај и ову опцију! Шта ако то заиста буде он? : иахоо
Надусхка_Сх
Девојке, хвала на савету! Следећи пут кад се павлака потроши, одмах трчите за лимуном или поморанџом, а ја ћу учинити све по вашим упутствима! Заиста волим да печем на лимуну или поморанџи, али пре сам увек трљао кожу на ренде и исцедио сок.





Цитат: нила

Ову технику користимо када правимо напитак Фанту.
Поделите рецепт, молим вас! 🙏🏻 Поготово ако деца могу да пију.
нила
Надати се, Затворим ову Фанта на зиму! Сјајно је пиће отворити теглу и пити или уместо компота, или је једноставно послужити на столу. Гости су увек одушевљени
Врло нежна пита од лимунаФанта од поморанџи и кајсије код куће
(нила)


И већ дуги низ година правим такав напитак за летње врућине, тако да га одмах могу направити и попити. Али то радим са поморанџама и обавезно додам лимун.

Врло нежна пита од лимунаСок од поморанџе - 9 литара од 4 поморанџе!
(светло)
Тусиа Тасиа
МММ, Нелиа, каква пита! Хвала на рецепту, обележен. А онда понекад пожелите нешто одређено, али то једноставно - и налази се у обележивачима.
Да бисте смањили горчину, обавезно бирајте кости, оне су јако горке.
Кремасто
нила, Нелиакаква лепа торта! А странице су лепе, ребрасте. На фотографији видим да имате алуминијумски калуп. А која је величина вашег облика у цм? Имам сличан, питам се да ли имамо исте облике, онда ће ми у потпуности одговарати ваша калкулација за торту. Дакле, колико центиметара је ваш облик на врху и колико центиметара је његова висина? Заиста волим алуминијумске посуде за печење.
нила
Натасха, однесите га у обележиваче! Можда ћете се сетити пите и пожелети да је испечете, али овде је све при руци!
Наташа, о самим костима, нисам ни помислила да ово захтева појашњење, наравно увек бирамо кости, а ово није само за пуњење. Али хвала што сте обратили пажњу на ово!
Алевтина, да, калуп који имам је од ливеног алуминијума. Веома згодан облик, имам га старог, купио сам га још 80-их за ту прилику, мада тада нисам нарочито волео печење
Сад сам то измерио:
Дно (без ребра, 'чисти круг) - 19 цм
Врх (са ободом) - 27 цм
Врх (конвексно ребро) - 24 цм
Висина - 6 цм
Кремасто
нила, Нелиа, живјели живјели! : дринк_милк: Имам управо такав облик, тачно у свим величинама!
нила
Алевтина, Ура! Нисам се ни изненадио јер смо сви дошли из једне велике земље, где се чак и роба могла купити на исти начин у различитим деловима ове земље
Кремасто
нила, Нелиа, и недавно сам купио нашу Малву, на мој захтев, нашао сам је од вас и послао ми је. У каталозима ваших Интернет продавница назива се векна. Штета је што у природи не постоји такав алуминијумски ребрасти облик са подигнутим дном за отворене пите са желеом.
нила
Блимеи! И нисам дуго видео такве обрасце, иако у мрежним продавницама има пуно различитих. Циљ је једноставно био не пронаћи. Све време сам мислио да је моја посуда за печење камилица. Раније су приватна домаћинства продавала такав хлеб у киосцима на нашим пијацама. Сад ћу знати да је ово векна
марина-мм
Нелиа, твој рецепт за торту је добро дошао.
Дали су ми брдо лимуна, било је вруће и наговештавали су, кажу, направите лимунаду.
Али врућина је нестала, а ми пијемо више воде и кваса. Лимуни треба да се прикаче, ишли су да среде рецепте. Твоје је снимљено давно, коначно сам дошао до њега.
Ваша торта нам се веома свидела, другу по реду сам је већ испекла у принцези. Ставио сам још фила, 3 лимуна, додао скроб да не цури.
Врло, врло укусно!
нила
марина-мм, Мариночка, ура! Сјајно је што вам је мој рецепт за торту помогао да се решите планине лимуна!
Пита је добра, а ја још увек додајем додатни лимун у коцкице лавова

Док упознајем лимун за залихе или лимун с попустом, добијам више и правим коцке. Да ли помажу и зими и лети?
марина-мм
Нелиа, да, видела је коцкице лимуна, морам то покушати.
Ево верзије за моју државу, у пећници за пицу, помешану кашиком, није намазан ничим, није посут. Али велика, за целу пећ.
Врло нежна пита од лимуна

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба