Вафли са јетре

Категорија: Јела од меса

Кухиња: Руски

Састојци
Говеђа јетра	1 кг
Лук	1 КОМ.
Шаргарепа	1 КОМ.
Брашно	3-4 кашике. л. са тобоганом
Биљно уље	за пржење

Метода кувања

Припрема:
1. Ољуштите јетру са филма, исеците на ситне комаде и пасирајте блендером.
2. Лук ситно исецкати. Шаргарепу нарибати на фином ренде.
3. Пржите поврће на тигању на мало биљног уља док не омекша.
4. Припремљено поврће изгњечите блендером.
5. Повежите јетру и поврће.
6. Додајте сол, брашно, темељно мешајте.
7. Оставите да делује 30 минута.
8. Пеците у мулти-пекачу на дебелом тањиру за вафле. Ширите 1 тбсп. л. са великим тобоганом. Време печења је 5 минута.

Јело је дизајнирано за

Довољно

Време је за припрему:

Не задуго

Програм кувања:

Пекарски производи

Белешка

Испоставило се да су јетрени вафли најмекши и најукуснији. Нема вишка масти. А дете, које обично не једе јетру, јело је са задовољством.

Ирисхк @

Настасиа78, како дивно. Веома апетитно.

Настасиа78

Такође су врло укусни, заиста. И то не масно, за разлику од палачинки са јетром, које се прже у уљу. Са павлаком мммм

ирина23

Настенка, хвала! Требају нам ови, немасни и укусни! Треба да пробаш, само купи јетру! Вероватно и са кокошјом јетром радите? До сада сам га однео у обележиваче.

Настасиа78

И то ће успети са пилетином! Али ја заправо не волим пилетину, јер је кувана, а има горак укус, а често су изнутрице живине загађене салмонелом. Ми више волимо телећу јетру, уз њу је бољи и сигурнији укус :-)

Вафли су погодни не само за децу, већ и за оне који гледају своју фигуру :-))

Ирисхк @

Цитат: Настасиа78

укуса је мало горак у готовом облику, а често су нуспроизводи од живине заражени салмонелом. Ми више волимо телећу јетру, уз њу је бољи и сигурнији укус :-)

Настиа, шта то пишеш ...
Да ли је пилећа јетра горка? Она обично не пати од овога.
А о салмонели нека врста страсти. Пролази кроз ветеринара. контролу и не једете је сирову. Пржи се и кува, односно подвргава се топлотној обради, Салмонела, чак и ако јесте (на пример), буде убијена.
Не будите толико категорични према пилетини, можете сумњати на све врсте биакија у било ком месном производу.

Настасиа78

Уопште нисам категоричан у вези са пилећом јетром. Само што су не тако давно у вестима (на првом каналу!) Говорили о томе да су пилећи изнутрице у Русији често загађене. Укус сваког је такође различит, осећам горчину, неки не ... Овде се формирају личне преференције. Укус и боја, како се каже ... Али генерално, ја сам за разноликост у свему и за избор за све :-)) И пилетина ће радити :-)

Али доврага, више волим говедину :-)) Не узимајте то као нешто лично! Ја сам за мир! :-)))

велли

Када кувам пилећу јетру, пажљиво гледам на присуство зелених мрља и исечем ова места. То је контакт са жучном кесом, који даје горчину. Свињска јетра понекад може имати горак укус, али не купујем је ни говедину ни пилетину.

Настасиа78

Ирисхк @

Цитат: Настасиа78

Не узимајте то као лично! Ја сам за мир! :-)))

Настиа и ја такође.
Можда је оштро написала, извињавам се, нисам хтела да увредим.
А од јетре волим нежну пилетину и бруталну говедину

Мир, пријатељство, произвођач хлеба!

Настасиа78

Мир, наравно :-))

кубаноцхка

Настасиа78, Настенка, хвала на рецепту! Врло укусно и брзо. Печена говеђа јетра. Сада ћу увек пећи у гвожђу за вафле)))

Настасиа78

Драго ми је што вам се свидело!

Јетра се брзо скува ... Облатне се пребрзо испеку :-)

кубаноцхка

Цитат: Настасиа78