Кандирана шаргарепа у сушари

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кандирана шаргарепа у сушари

Састојци

* Шаргарепа 1 кг.
* Наранџаста 1 КОМ.
* Шећер 800 г (што мање)
* Вода 1 кашика кашике

Метода кувања

  • Огулите, исперите и исецкајте шаргарепу. Прекријте са мало шећера и оставите док се сок не појави. Оцедити сок. Опарите поморанџу, исеците на мале комаде.
  • Сипајте воду у шерпу и ставите поморанџе. Врети 10 минута. додајте остатак шећера и пустите да прокључа, док се потпуно не раствори.Шаргарепу прелијте кипућим сирупом. Микс. Оставити да се потпуно охлади. Поново ставите на ватру и кувајте док плочице шаргарепе не буду спремне (прозирне ће бити) Сируп ће постати мало ређи од меда.
  • Оцедити сируп. Распоредите кришке шаргарепе на слојеве сушаре, заједно са кришкама наранџе (могу се лепити пластиком шаргарепе)
  • Сушите на Т = 50 * Ц 7-8 сати (можда и мање - у зависности од дебљине кришки шаргарепе)


Лабуд-галеб
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Натасха, врло лепо и врло необично (за мене) - да се „оженим“ шаргарепом са поморанџама! Јесте ли шаргарепу секли ручно или на Бернеру?
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Лабуд-галеб
Јесте ли шаргарепу секли ручно или на Бернеру?
ирски, секао рукама, немам горионик (био, сломљен)
Сиљавка
Цитат: АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Оцедити сок
А где му је зној?
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Сиљавка
А где му је зној?
Домаћица зна боље)) Можете га користити као било који други сируп. Једна од баналних идеја је за палачинке))

Сиљавка
Натасха,
Цитат: АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Оцедити сок
Цитат: АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Сипајте воду у шерпу ... додајте остатак шећера и пустите да прокључа
И додајте сок тамо (у воду), или само додајте шећер?
Лабуд-галеб
Натасха, хвала на таквом чуду. Бацио сам га у обележиваче - још нема времена!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Сиљавка
И додајте сок тамо (у воду), или само додајте шећер?
Постељина, можете додати сок, али ја нисам. Урадио сам ово - комбиновао сам оцеђени сок од шаргарепе и сируп и прокувао. Већ сам користила овај сируп (залила сам чак и домаћи сладолед)

Сиљавка
Натасха, то сам желео. Захвалити . Да ли се шаргарепа осећа јако?
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Сиљавка
Да ли се шаргарепа осећа јако?
Где, у сирупу?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба