Чобан-говурма

Категорија: Кулинарски рецепти
Кухиња: азербејџански
Чобан-говурма

Састојци

овчетина 300 пне
реп лук 1 КОМ.
ољуштени кромпир 500 пне
Паприка 2 ком.
парадајз 2-3 ком.
чорба (имам говедину) 200 мл.
велики свежи краставац 1 КОМ.
гхее 2-3 ст. л.
со укус
млевени црни бибер укус
першун сноп.

Метода кувања

  • Чобан-говурмаОгулите јагње са филмова. Исећи на мале комаде. Пржите у гхее-у док не постане свеж. Зачините сољу и бибером.
    Чобан-говурмаКрумпир и паприку крупно исецкати. Лук исећи на пола прстена.
    Чобан-говурмаКраставац насјецкајте грубо.
    Чобан-говурмаДодајте поврће месу.
    Чобан-говурмаСипајте у чорбу. Покрити поклопцем. Динстајте док не омекша.
    Чобан-говурмаПарадајз грубо исецкати и додати поврћу. Покријте и динстајте још 5-10 минута. Ако је потребно, додајте још мало соли и бибера.
    Чобан-говурмаНа крају додајте сецкани цилантро.
    Чобан-говурма
  • Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Јело азербејџанске кухиње. Веома укусно и ароматично. Говурма је пржена јагњетина. Ако вам се не свиђа, онда можете да користите говедину. Један од необичних састојака је свежи краставац. Ово јело је по укусу врло слично основном.
Рецепт са веб странице Кашевар. Препоручујем!

Слични рецепти


Цхакхиртма (Таниулиа)

Чобан-говурма

Гулцхекхра (В-тина)

Чобан-говурма

Ритуслиа
Опа, какво месо!
Лепота!
Сви састојци су на лагеру, биће потребно припремити.
Ангела, није ти потребан прилог, зар не?
Никада нисам додао краставац, али овде је постао чак и врло занимљив.
Ангела, хвала!
анг-каи
Рита, Хвала што си застао. Ово је укусно. Није потребан украс. Јело је независно.
Лереле
анг-каи, има комад јагњетине, радићу полако, биће још укусније, месо се у њему необично отвара.
Хвала на рецепту !!
анг-каи
Лереле, Чекам)
Лереле
анг-каи, па, није одмах, имам још доста хране, па ћемо је онда довршити
оптимиста
анг-каи, хвала на рецепту.
Куваћу у Штеби.
Какав је укус краставца у овом јелу? Никад није јео кувани краставац.
анг-каи
Ленусиа, искористите га за своје здравље! Они се не осећају нарочито у општој маси. Понављам да има укус АЗУ-а.
Капет
Кавурма, куурма, говурма - пржена јагњетина међу народима Азије и Кавказа, Турска.
Цхобан-говурма - пржена јагњетина са поврћем.

Заиста је укусно! И само! И обично ово није течно јело, без чорбе, - на Кашевари са чорбом претерали су ... Са чорбом се то некако зове Кавурма-шурпа ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба