Косхари

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Кухиња: арапски
Косхари

Састојци

Лук чипс
реп лук 2-3 ком.
брашно 2-3 ст. л.
рафинисано уље 0,5 л
Пиринач са сочивом
дугозрнати пиринач 130 г
сочиво браон 130 г
маслиново уље (биљно) 4-5 ст. л.
млевени ким 1 кашичица
Бели лук 2-3 зуба.
кардамом 3-5 кутија
со укус
Тестенина
било која тестенина (смеша) 200 пне
со укус
Сос
реп лук 1 КОМ.
Бели лук 2 зуба.
маслиново уље (биљно) 3-4 кашике. л.
парадајз паста 1,5 кашике. л.
парадајз или сок од парадајза 2-3 ком (200 мл)
свежи чили или пахуљице укус
млевени ким 1 кашичица
млевени црни бибер укус
шећер по укусу 1 кашика кашике л.

Метода кувања

Косхари
Исеците лук на пола прстена. Поспите брашном и промешајте. Отресите вишак брашна. Загрејати уље. Ставите лук у делове.
Косхари
Пржите у дубини док не порумени. Уклоните кашиком са шупљином. Ставите салвету.
Косхари
Сочиво потопити преко ноћи. Пржите пиринач на уљу.
Косхари
Додајте сочиво.
Косхари
Сипајте у воду. Сипао сам воду око 3 прста изнад нивоа пиринча. Додајте сол, зачине и бели лук.
Косхари
Кувати док не омекша.
Косхари
Лук исећи на коцкице. Пржите, додајте сецкани бели лук и пасту од парадајза. Пржити. Паста треба да промени боју.
Косхари
Сипајте сок од парадајза или додајте сецкани парадајз.
Косхари
Динстајте лук и парадајз док не омекшају. Додајте зачине, со и шећер. Сирће се додаје оригиналним рецептима. Не стављају шећер.
Косхари
Скувајте тестенине у сланој води. Што су тестенине разноврсније, то боље.
Косхари
Баците у цедило.
Косхари
Ставите тестенине на посуду у првом слоју. Поравнати.
Косхари
Слој пиринча са сочивом.
Косхари
Сос.
Косхари
Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!
Лук чипс.
Косхари
Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Популарно јело у Египту. Кувају на различите начине.
За разну немасну храну то је сасвим прихватљива опција. Препоручујем!

кавминс
занимљива комбинација, стварно волим супу од сочива и пиринча, морам да покушам да кувам косхари))) хвала
анг-каи
Марина, Надам се да вам се и ова опција допада)
Марика33
Ангелакако све лепо и укусно кувате! Фотографије су дивне! Захвалити!
анг-каи
Марина, захвалити

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба