Печурке мечурке

Категорија: Први оброк
Печурке мечурке

Састојци

Суве печурке 30 г
Кромпир 1 КОМ.
Шаргарепа 0,5 ком.
Биљно уље 2 кашике кашике л
Лук 1 КОМ.
Шећер 0,5 тсп
Буковаче 300 г
Кисели краставци 2 ком.
Соја сос (наравно, можете и без њега. Али са њим је бољи укус ...) 1 дец. л
Парадајз паста 1 кашика кашике л
Маслине или маслине 0,5 тегле
Лимун укус
Зеленило, бели лук, бибер, ловоров лист укус

Метода кувања

Суве печурке намочите уецхера или, ако је то довољно, сипати воду са кључањем пола сата, нареузми.
Можете одмах да кувате у танко млевеној шерпи, само кромпир исечен на коцкице, скувајте један у посебној посуди у мало воде (кувао сам у микроталасној).
Лук исећи на четвртине и пржити на уљу (наравно, ја сам пржила на масти). Лук ће постати провидан - поспите га шећером, додајте шаргарепу нарибану на грубом ренде и грубо исецкане буковаче. Када се неколико пржи, додајте ољуштене и исеците на дугуљасте кришке краставаца (имао сам тиквице у конзерви ...), после пет минута - соја сос и парадајз пасте. Динстајте још пет минута, прелијте кључалом водом, додајте маслине или маслине, ловоров лист и лимун, танко нарезане на четвртине, заједно са сланом водом. Со и бибер. Додајте кувани кромпир заједно са водом. Врео - искључите, додајте биљке и бели лук у тигањ. Послужите са павлаком, не штедите биље.

Јело је дизајнирано за

мало више од литра

Белешка

Наравно, ово није мешетарење у тачном смислу. "Кромпир, шаргарепа непријатељи су мушкатних печурки са печуркама. Код њих то није мешета, већ укусна супа од печурака." - написано у једном од коментара на рецепт. Али ипак сам оставила име ауторке (ауторка снегирл74 са Поваренка.ру, захваљујући њој). Иако такође мислим да ово није хоџе, „со". Али чинило ми се врло укусно. Јер, вероватно су суве печурке саме по себи укусне ... А такође и маслине, лимун ...
Следећи пут ћу сигурно додати шампињоне !!
Мало сам поједноставио рецепт: аутор је предложио да се прљава тигањ ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба