Парадајз хлеб са моцарелом и ориганом

Категорија: Пекарски производи
Парадајз хлеб са моцарелом и ориганом

Састојци

пшенично брашно 250 г
гранулисани шећер 2 кашике кашике л.
со 1 кашичица
парадајз пире 120 мл
јаја 1 ком (55 г)
квасац 5 г
путер (омекшани) 30 г
Моцарела ~ 50-80 г
оригано 1,5 кашике. л
____________
облик 20 к 20 цм

Метода кувања

Парадајз хлеб са моцарелом и ориганом
Ставите све састојке (осим путера) у канту машине за хлеб, почните да месите, након што се тесто скупи у грумен, постепено додајте уље. Замесити тесто, заокружити и ставити тесто у посуду (можете га оставити на провери у апарату за хлеб), покрити фолијом
Парадајз хлеб са моцарелом и ориганом
и оставите док се тесто не удвостручи. То ће трајати 1-2 сата.
Парадајз хлеб са моцарелом и ориганом
Подударно тесто поделите на 9 једнаких делова, разваљајте у куглице, покријте фолијом и оставите 15 минута.
Парадајз хлеб са моцарелом и ориганом
Сваки комад теста танко разваљајте, дајући облик као на фотографији. На широки део ставите мали комад моцареле
Парадајз хлеб са моцарелом и ориганом
и смотати колут теста (9 комада).
Парадајз хлеб са моцарелом и ориганом
Поставите кифлице у посуду за печење дијагонално. Покријте образац и оставите да се тесто удвостручи (око 1 сат).
Парадајз хлеб са моцарелом и ориганом
Подмазано тесто подмазати жуманцем и водом (или млеком) и пећи у рерни загрејаној на 180 степени 25-30 минута.
Парадајз хлеб са моцарелом и ориганом
Парадајз хлеб са моцарелом и ориганом
Парадајз хлеб са моцарелом и ориганом

Програм кувања:

рерна, апарат за хлеб

молека
Одушевљење👏👏👏
анг-каи
И имао сам ову питу од хлеба у својим плановима за сутра. Галиа, као и увек, лепота.
Гала
Хвала вам девојке!
Ангел, па, извини, испред
анг-каи
Идем већ дуго. Сигурно месец дана. Ништа лоше. Пуна свега.
око
Галина, луксузно пециво у оригиналном формату!
БРАВО !!!
Никад нисам видео нешто слично!
Реците ми да ли постоји укус парадајза?
А шта се подразумева под „парадајз пиреом“: парадајз на блендеру?
Гала
Татјана, Хвала Вам много
Парадајз пире је густи, хомогени пире. Узео сам сецкани парадајз у паковању. Ако постоје добри парадајзи, можете их направити. Укус парадајза није нарочито приметан. Врући хлеб ми се одмах након печења учинио мало влажним, али то га не квари. Али боље је кад се потпуно охлади. Врло лагана, нежна, пухаста и влакнаста мрвица. Боље је узимати моцарелу доброг квалитета. Можете ставити добар сир.
Анатолиевна
Гала, Галина, Уметничко дело! Како то можеш јести? Само се дивите!
Гала
Антонина, захвалити!
Цитат: Анатолиевна

Како можеш ово да једеш? Само се дивите!
Дивите се, а онда једите, биће укусније
СветаИ
Галина, врло апетитно! Да ли је квасац наведен у рецепту сув или прешан?
Гала
Светлана, сувог квасца.
Премиер
Изгледа само АХ!
Никад нисам срео базен на базену у овом облику.
Гала
Олиа, захвалити!
Какве незгодне речи пожурујеш Значење које сам ухватио.
Такође сам први пут наишао на ову идеју, па сам је искористио, такође ми се јако свидела структура мрвице, желео сам да је репродукујем.
Премиер
Па, ово Американци зову .. Свиђа ми се - кратко и разумљиво. Ако на руском, не знам ни како да формулишем .. испашће најмање 3 реченице
а лепиње су добре са свих страна - и боја, и слојевитост, и укус, мислим .. с киселим киселинама, зар не?
Гала
Цитат: Премиер

.. кисело, а?
можда са једва приметним, практично неосетљивим

Жао ми је, нисам одмах одговорио, нисам био у контакту

СветаИ
Гала, Галина, хвала пуно на рецепту! Испало је врло слатко и смешно. И раније сам пекла хлеб са парадајзом и ориганом, тако да знам укус, али моцарела је давала оригиналност и сочност, и стварно ми се свидело обликовање. Управо сам га извадио из рерне:
Парадајз хлеб са моцарелом и ориганом
Сир је побегао из једног „багела“, али када се охладио негде је нестао, чини се, сакрио се назад
Нема посекотина, помети све одмах, али изгледало је отприлике исто као на вашој фотографији - бујна и влакнаста мрвица. Веома успешан рецепт, поновићу!
Гала
Светлана, хвала ти на фотографији! Драго ми је да је рецепт испунио очекивања. Такође сам био задовољан с тим.
Настасиа78
Оооох, божанствено! Супер! Хвала на рецепту !!!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба