Јагње од Александра Ширвинда у мултиварки Панасониц СР-ТМХ 18

Категорија: Јела од меса
Јагње од Александра Ширвинда у мултиварки Панасониц СР-ТМХ 18

Састојци

Јагњетина 3 кг
Лук 1 кг
Ткемали сос 1 боца
Жутика
Естрагон (естрагон)
Сет јагњећих зачина
Со бибер

Метода кувања

  • Насјецкајте јагње на велике комаде, а лук на колутиће. На дно мултија сипајте биљно уље (мало). И распоредите секвенцијално у слојеве: лук (први слој треба да буде велик, пошто се формира јастук од поврћа), јагњетина, сол, бибер, зачини. Прелијте сосом Ткемали. Следећи слој је поново лук, итд. Горњи слој је лук. Ни кап воде !!!
  • Режим гашења - 4,5 сата. (време зависи од количине меса, али потребно је дуго динстати, тако да се услед тога месо само одваја од костију). На исти начин можете да кувате и козје месо. Врло укусно. Пробајте !!!
  • Боље је узимати сос Ткемали жуто, јер црвено - са бојама. Барберри - суве бобице. Ако није доступан сос, онда се може успешно заменити бобицама шљиве кајсије или вишње (што је киселије, то боље)


Мерри
Гасха, Могу да замислим како је укусно! Не постоји мултиварка, али ставићу је у ваше обележиваче. Мислим да се и говедина може динстати.
Гасха
Ирац, жао ми је, управо сам видео коментар. Наравно, говедина је такође могућа. Али овај рецепт је спас за „мирисно“ месо, са брзо стврдњавајућом масноћом ... Кисели Ткемали и жутика, плус арома естрагона чине чуда!

Не само јагњетину и говедину, већ сам неколико пута кувала и козје месо по овом рецепту!
МариС
Тако је добро што је Ирина ископала твоје, Гасха, рецепт! Свиђало ми се! И Ширвиндт - какав кулинарски специјалиста ... Захваљујући свим учесницима ремек-дела - скуваћу га као конац, само да бих на дачи добио естрагон (тамо се још увек суши).
Гасха
Марисх, па, реци ми одмах, у реду?
сцарпио27
Направио сам такву јагњетину, само што сам уместо жутике ставио велике и врло слатке грожђице, а имао сам и домаће ткемали. Испало је невероватно укусно и нежно. Истина, немам Панасониц, већ Делфу, али мислим да ово није важно у овом рецепту
цхаки2005
Рецепт је сјајан !!!! Захвалити!
А зашто у одељку произвођача хлеба?
Гасха
У одељку о мултиварки

Цитат: сцарпио27

Испало је невероватно укусно и нежно. Истина, немам Панасониц, већ Делфу, али мислим да ово није важно у овом рецепту

У твоје здравље! Драго ми је што вам се свидео, волимо овај рецепт! Наравно, није важно како и шта кувати
Лоиа
Гасха, видела овај диван рецепт! Куваћу за мужа. Питање је сазрело: Схирвинд га је такође скувао (јело, а не мужево) у цртаном филму?
Гасха
Не, Ширвинд је кувао у котлу на шпорету
Песма
Мислим да ће и спори шпорет одлично радити. Гасха,
Гасха
Наравно, Аниута!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба