Италијански колач са рузмарином

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	1 1/2 шоље
Со	прстохват
Шећер	3/4 шоље
Маслиново уље плус мало за размазивање (екстра девичанство)	1/2 шоље
Јаје	4 ствари.
Исецкане игле рузмарина (2 - 2 1/2 гранчице)	1 1/2 тбсп. л.
прашак за пециво	1 кашика кашике л.

Метода кувања

1. Загрејте рерну на 325Ф / 160 Ц. Подмажите правоугаону калупу за муффине димензија 23 * 14 цм уљем.
2. Просијте брашно и прашак за пециво у малу шољу, комбинирајте са сољу.
3. Умутите јаја миксером 1 минут, додајте шећер и наставите да тучете 10-12 минута, смеша треба да постане врло пухаста, густа и лагана. На малој брзини миксера сипајте танки млаз маслиновог уља у смешу јаја. Помоћу гумене лопатице пажљиво преклопите игле рузмарина.
4. Мешајући тесто лопатицом, постепено додајте смешу брашна у јаје. Тесто сипајте у припремљени калуп.
5. Торту пеците 45-50 минута док не порумени. Изаберите муффин из рерне, оставите да одстоји 10 минута у шерпи, а затим извадите из тепсије и потпуно охладите.
Пекла сам у силиконском калупу. Посути шећером у праху. Загрејати рерну на 180 гр. Будите пажљиви са рузмарином - не прелазите количину назначену у рецепту. За противнике рузмарина можете га заменити корицом поморанџе или лимуна. Али свидео ми се нежни и зачињени необичан укус торте са рузмарином.

Време је за припрему:

45-50 минута

Програм кувања:

Загрејати рерну на 180 гр

Белешка

Током кувања, корисник Иден дао је везу до „Италијанског колача са рузмарином“.
Фотографија и опис били су толико привлачни да сам заиста желео да испробам шта је рузмарин у печењу, јер сам га и даље користио у кувању меса.
Извор рецепта
🔗

фугаска

какав укусан колач! да испробате нешто у мултиварку за печење? Немам рерну ...

Анастасија

Цитат: фугаска

какав укусан колач! да испробате нешто у мултиварку за печење? Немам рерну ...

Што да не? Можда бих је и сам испекао у цртаном филму, али испекао сам је до стола - мој пријатељ је дошао из иностранства, само сам желео да користим лепшу форму. Тако печен у Тескомовом осмоугаоном облику.

фугаска

Па онда је одлучено! док сам на одмору, хитно морам све да пробам !!!
само једно мало појашњење: у рецепту, чаша је колико мл? макар оквирно оријентисати

Анастасија

Цитат: фугаска

Па онда је одлучено! док сам на одмору, хитно морам све да пробам !!!
само једно мало појашњење: у рецепту, чаша је колико мл? макар оквирно оријентисати

У таквим ситуацијама се фокусирам на своју мерицу из апарата за хлеб, која је дизајнирана за 250 мл воде. Све сам мерила са њима и у овом рецепту.

фугаска

одлично, постоји оријентир! Пећи ћу сутра

Анастасија

Цитат: фугаска

одлично, постоји оријентир! Пећи ћу сутра

Срећно! Заиста се надам да ће све успети и свидеће вам се!

фугаска

пробао - одличан колач! у спором шпорету - шта вам треба !!!
Направила сам је за 5 јаја, све остало сам оставила као у рецепту. Нисам имала рузмарин, ограничила сам се на ванилију - рузмарин ће бити сјајан следећи пут! прашак за пециво, ставио сам две кашичице, без грашка. Ставио сам га да се пече 65 минута, затим га нисам искључио 10 минута (режим грејања), а затим оставио да се хлади 15 минута са затвореним поклопцем, затим још 15 минута са отвореним поклопцем, а затим још 20 неколико минута мој колач се охладио у шерпи, на столу сам га уредно „погладио“ шпатулом по боковима и лако је испао из шерпе. Прво сам подмазала шерпу маслиновим уљем
генерално, стављам своје данашње ремек-дело на изложбу, али за „укус“ - дођите у посету, сада ће то бити дежурна посластица, у журби
Анастасиа, хвала ти још једном на рецептима - врло је укусно са њима на одмору !!!

Италијански колач са рузмарином

Анастасиа

фугаска

Хвала на повратним информацијама! Немам речи! Неке позитивне емоције преплаве призор вашег колача! Испоставило се да је то леп човек! Хвала вам на опису технологије кухања у вишеструко врло корисној!

Кукичање

Анастасиа
Тек данас сам видела ваш рецепт, заинтересовала се, прочитала и ... сетила се да сам ово већ испекла МУЛТИ-ЦООКЕР ! Понестало ми је и упоредила сам рецепте, један према један! Дешава се да сам донео рецепт са другог сајта, али испоставило се да нисам морао нигде да идем ...