Бељаши на татарском (перемиацхи)

Да ли је ово беличасто или је перемиацхи?

Да ли је ово беличасто или је перемиацхи?

Тачно перемиацхи, али у обичном народу кажу пржени белиасхи. Печени у рерни са млевеним месом и пиринчем називају се другачије - Вак балисх.

Маргит, зар нема пуно квасца? Да ли су вода и млеко у мл?

Можете ставити мање квасца, по вашем нахођењу неће бити горе. Толико сам ставио да бих се брзо пекао, поготово што се мирис квасца уопште не осећа. Не волим дуго да се петљам са питама. Мерила сам воду и млеко у грамима, али могуће је и у мл, разлика ће бити незнатна.

Маргит, а шта је лоше у квасцу "Лук"? У последње време углавном их можете купити код нас.

Маргит, а шта је лоше у квасцу "Лук"? Однедавно их углавном можете купити код нас.

То је диван квасац, и много активнији. Увек смо имали и имамо квасац из фабрике шећера Буински на продају, они су много слабији. А Лук се појавио сасвим недавно, сада их купујем само.

И још једно питање: вероватно их можете испећи? А онда пржено у нашој породици, врло мало људи може.

И још једно питање: вероватно их можете испећи? А онда пржено у нашој породици, врло мало људи може.

Можете, али вам треба другачије тесто, са додатком масти. Испробајте овај рецепт, овде само треба да се печете у рерни: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=71017.0

Овде сам само за тебе Савет линк са те теме и дошао! Свакако ћу покушати да направим Ецхпоцхмакс. Хвала ти!

Овде сам само за тебе Савет линк са те теме и дошао! Свакако ћу покушати да направим Ецхпоцхмакс. Хвала ти!

Добро здравље, Лидија!

Маргит, Желим да вам се захвалим на вашем рецепту!

Урадио сам све по рецепту, само сам пустио да тесто иде дуже и додао 1 тсп. раст. путер у тесту. И обликовала је рукама умоченим у биљно уље.


Испало је ЈАКО укусно !!!

Испало је кул белих. (и) Обожавам их од детињства, мада их дуго нисам пекао, можда ћу бити почаствован.

Маргит, Желим да вам се захвалим на вашем рецепту!
Испало је ЈАКО укусно !!!

Натусик
То је тако лепо !!!
Хвала на лепим речима. Уживајте у кувању!

Испало је кул белих. (и) Обожавам их од детињства, иако их дуго нисам пекла, можда ћу бити почашћена.

Асиа Клиацхина
Кувајте за добро здравље! Мислим да се нећете покајати због утрошеног времена.

Ово је укусно! Хвала на рецепту.
Истина, у млевено месо сам додао мало ситно исецканог биља и белог лука.)

Ово је укусно! Хвала на рецепту.
Истина, у млевено месо сам додао мало ситно исецканог биља и белог лука.)

Добро здравље Мотилда!
Уживајте у кувању!

Маргит, то сам и добио: били су , и као резултат - Одушевљење, рекао је мој син, хвала на рецепту, тесто сам правио само на води, замењено у ХП-у. : пријатељи: Кул рецепт!

Хвала вам на рецепту за тесто, иначе ме сви питају, али ја то радим на око!
Дозволи ми да ти саветујем да у тесто додате чамац вотке, алкохола - они упијају много мање масти;)

Летка-енка , добро здравље! Испало је дивно бело!

Рада-дмс , тесто не узима масноћу, али ипак ћу покушати да га направим са алкохолом, за поређење.

Маргит, Сад све пржим на алкохолу, чак и палачинке! Као што су ми рекли, алкохол испарава и истискује масноћу. Тесто није квасац чини мрвичасто. Истина, понекад заборавим да додам ...
Сутра ћу одштампати рецепт за рођака - управо сте ме спасили!

Боже мој, шта не знаш, то је на пример бељење алкохолом. А ја пржим белце већ два дана за редом, нешто се преврнуло, тако укусно. Али немам стрпљења да их пржим на лаганој ватри, како не би изгореле и месо било спремно. Једноставно их брзо пржим док не добију пријатно златно смеђу боју на уљу, а затим их ставим у стаклену шерпу са отвореним поклопцем и у микроталасну пећницу на 5 минута. Затим одмах уклоним поклопац како не би били „влажни“, већ пржени.

Тражио сам рецепт за бељење на живом квасцу. Пржена данас, млевена ћуретина, испала је велика и сочна.

Често пржим бељаши, али јели смо перемиацхи у Нурлату, били су тако бујни .. изгледали смо тако укусно ми (студенти) .. бељаши у нашој регији Самари били смо некако другачији (по укусу). Бељаши увек пржим са маргином (пржене пите се могу ставити у замрзивач, ако је потребно, загрејте их у микро средњој снази).

Хвала вам пуно на рецепту. Није проблематично и укусно.

Девојке, можете ли да користите суви квасац? и колико?

Риска, вероватно више нисте релевантни :) али стављам суве како је назначено у рецепту.
Користећи ову прилику, желим да се захвалим аутору на рецепту за тесто !!!

Данас сам направила бело по вашем рецепту - невероватно укусно, гостима се заиста свидело, хвала вам пуно

Такав белац сам правио и неки дан. Испало је врло укусно. Хвала пуно на рецепту

лиудмиа! Људмилка, драга! Укусно - како пржено! Цхур, све на тањиру је моје!

Микхаска, Ирисхецхка, нема проблема

креча је лепа, апетитна

тесто не узима масноћу

ако је добро стајало, ферментирало, нека киселост теста квасца не пушта масноћу у тесто
Спирт такође није сметња, посебно као део тинктура коинита

Једноставно их пржим на брз начин до пријатне златно смеђе боје на уљу, а затим их ставим у стаклену шерпу са отвореним поклопцем и у микроталасну пећницу на 5 минута.

Кад нема времена, онда да, можете. Али тада неће бити сока. А у прженим одгризате, а сок тече оданде. Делициоус !!

нарочито у саставу тинктура коинита

Ох! ЗЛАТЕ РЕЧИ, Ирисха !! Сипаш хладну из замућене боце и пре вруће крече .... пржено тесто са сочним месом унутра .. Ммммм ..... мама драга !!

Здраво, не тако давно сам направила бело по овом рецепту, врло укусно. Данас сам одлучио да направим двоструку порцију и повукао ме да додам вотку у тесто, нећу то више поновити када. Мислим да не би требало да радите оно што није у рецепту.
Добро је додати вотку у шикару.

Бака је увек радила тачно по овом рецепту! Укус детињства))

Добро је додати вотку у шикару.

Добра вотка се невероватно слаже са овим бељаши-перемјачи! А добра сува четина добро гори и без вотке ...

Схватам да то више није релевантно, али МНОГО ХВАЛА за рецепт. Сједимо код куће, уморни од свега. Желео сам кречу, али овде је ваш рецепт на поклон. Све је једноставно, прегледно, брзо и ТАКО ВРЛО УКУСНО !!!!! Кућни љубимци су грабили право са тигања .... Сретно и не разболи се.

Маргит, Маргарита! Хвала на рецепту за дивно бело.
Направио сам их први пут, био сам веома забринут ...

Све је испало сјајно и врло укусно! ЗАХВАЛИТИ!!!