„Обућар“ са јабуком, крушком и бобицама Џејмија Оливера

Категорија: Пекарски производи
„Обућар“ са јабуком, крушком и бобицама Џејмија Оливера

Састојци

Тесто:
Брашно
(рецепт је садржавао 260 г,
требало ми је више.
Погледајте фотографију и будите вођени
колико брашна ставити)
290 г
Со прстохват
Шећер 70 г
Маргарин (хладан) 170 г
Прашак за пециво 14-15 г
Млаћеница 120 г
Воће:
Бобице
(по вашем укусу,
по могућности црвено)
(Имам смрзнуту смешу)
400 г
Јабука (танко исечени клинови) 2 ком.
220 г
Јабука (рендана) 1 КОМ.
110 г
Крушка
(са кожом, исечено на танке кришке)
1 КОМ.
120 г
Шећер 5 кашика. л.
Балзамико сирће 1 кашика кашике л.
Шећер за прскање

Метода кувања

  • Савет:
  • Замена млаћенице
  • Ако немате млаћенице, прављење сопственог „киселог“ млека прилично је једноставно и замениће млаћеницу у било ком рецепту. Налијте 2/3 кашике. кашику лимуновог сока или сирћета у чашу мерне шоље, а затим додајте млеко да бисте добили 150 мл течности. Мешајте и оставите да одстоји 5 минута док се не згусне. То је једино што радим, млаћеница овде - поподне са ватром ...
  • Припрема:
  • Припремите воће. Ставите све састојке у шерпу и ставите на лагану ватру док сок не изађе са црвеним бобицама.
  • Затим их пребаците у ватросталну посуду за печење.
  • Загрејте рерну на 190 гр.
  • У ово време припремите тесто. У посуду сипајте брашно и комаде хладног маргарина. Мешајући, месите виљушком у мрвице (или на било који вама познат и прикладан начин).
  • Додајте шећер, сол и млаћеницу. Брзо мешајте дрвеним штапом. Покушајте да не гнетете много и дуго!
  • Кашиком узмите малу количину теста и распоредите по још врућем воћу.
  • Посути шећером. Пеците око 30 минута. до румене боје.
  • Моји коментари:
  • Користио сам смрзнуто бобичасто воће. Пустио сам да ври само неколико минута, јер смрзнуте бобице брже и у већим количинама пуштају сок од свежих.
  • Употријебљен оригинални рецепт: 2 нарезане кајсије, 1 крушка са кришкама коже, 1/2 нарибане јабуке, 130 г боровница, 130 г купина и 130 г малина.
  • „Обућар“ са јабуком, крушком и бобицама Џејмија Оливера
  • „Обућар“ са јабуком, крушком и бобицама Џејмија Оливера

Белешка

За оне који воле воће! Или овако: за оне који воле пите! Не! Боље на овај начин: за оне који воле пите и воће!
Укусна посластица. Лето! Свеже!

Киселе бобице допуњују слаткоћу воћа и колача.

Савет Јамие Оливера: Може се радити са било којим воћем и бобицама, али по могућности са јагодама, кајсијама, јабукама, крушкама, купинама, боровницама и малинама.
Па шта да кажем ... Сочно, необично. Као летњи десерт - управо она ствар! Јамие Оливер нема лоших рецепата!

Пријатно!

П.С. Испекла сам овај колач-десерт за долазак мог португалског пријатеља ... Дивна весела девојчица ... Тако се испоставило да је, кад смо купили стан, постала и моја комшиница ... Не око куће, већ низ улицу ... Сад смо се почели виђати још чешће .. и тако ... Договорили смо се око окупљања наших девојака .. Донела је боцу лучког вина супер-дупер, а ја сам био сладак ...

Иначе, лука, како је ми зовемо, право је португалско вино из регије Порто. Запањен, кажем вам ... Само на дну и на левој страни. Па, док сам причао о томе и оном и јео ово укусно ... Сутра дијета .... А данас ни не жалим што сам толико појео. Тим више се уверавам да је плодова било још толико ...

Кукичање
Мила007
Диван постолар! Врло лепо, укусно и супер воћно! Скувала сам врло слично јело звано ВОЋНО ГРУБО .
Мила007
Кукичање, ТАКО сам волела овај десерт са колачима

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба