Шпорет са шпоретом Веиссгауфф БМ-1400. Сунђер хлеб

Шпорет са шпоретом Веиссгауфф БМ-1400. Сунђер хлеб

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
млеко	1 мерна чаша
јаја	2 ком
биљно уље	2с л
со	1х л
пшенично брашно	3 мере. шоље
шећер	2.5с л
сувог квасца	1х л

Метода кувања

• Јаја и сол умутите виљушком. Млеко на собној температури или млако. Биљно уље, али можете растопити путер по укусу. Просијте брашно. Постављамо састојке према упутствима за вашу пећ - прво имам течност: млеко и јаја са сољу. Затим путер и шећер, брашно одозго, у шупљину квасца.
• Пеците у режиму „Басиц“ (3 сата) Хлеб је врло прозрачан, чак и дебели комад блиста на светлости.
• 

Јело је дизајнирано за

750г

Време је за припрему:

3 сата

Програм кувања:

главни

Белешка

У кухињи се појавио нови уређај: мултиварка Веиссгауфф БМ-1400

Трећи пут сам испробала рецепт из приложене књижице за печење! : гирл_блум: Свима се свиђа! Испоставља се врло занимљив хлеб: оштар попут француске коре и мрвица-ммммм !! чврст ваздух! : а-кисс: Иако сам је пресекао још топлу, након притиска, форма се одмах враћа

А где сте купили овај уређај? А која је цена?
Хлеб је одличан!
Такође су заинтересовани за модове мултиварке)

[кузеа]

кузеа,
И занима ме запремина мерног стакла - у различитим пећима се често не подударају

Па, сам уређај, наравно, занима

[кузеа]

Иако нисам кузеа, али овде можете прочитати о томе
🔗

Веома занимљив уређај и приступачна цена 4850 =

[Антоновка]

Антоновка Стандардна чаша, као у мојој другој рерни, 250 мл, кашика: чај и менза

[Масинен]

Масинен Мултиварка у њему као програм за кување топлих јела (чорбе, житарице, месо, поврће итд.) Дизајнирана је за 1 сат и 15 минута. Још га нисам користио, да, генерално, заправо ми није потребан. Више ме занима произвођач хлеба који прилично добро пече ...

[вин-тат]

вин-тат Хвала на помоћи! Такође можете погледати овде: Такође је написано о самом бренду

Цоол гравити

Хвала, девојке!

Ех ... Векна је правоугаона.
И већ сам наручио „хибридни“ ХП / Витек мултиварк. Али канта је округла.
Тада сам помислио да би било боље да су направили правоугаону.
Где сте били раније?

И цена је нижа.

ПС И споља као мој ХП Пхилипс, осим у боји. Чак и мени изгледа исто.

[мур_миау]

мур_миау, Не верујем, цела њихова техника није таква. Ретко се догоди да то ради дуго и нормално.
Имам хибридну рерну са мултиваком Бинатон 2175. Ради већ трећу годину.

[Масинен]

Масинен,
Имам њихову мини фритезу и млинац за месо. Јако волим машину за млевење меса, служи је шест месеци без икаквих замерки. Постојао је и блендер, али мајка га је молила како да одбије. Исече коцку. Она воли. А усисивач је вертикалан, само звер. Недавно сам у кухињи сакупљао сломљено стакло за њих, при максималној вучи се лепи за линолеум. Све срање.)))

Можда је крива малезијска скупштина, а не кинеска ...

Можете ли нам рећи нешто више о бинатону?

ПС Генерално, било би занимљиво упоредити сва три „хибрида“ - Веиссхауф, Витек и Бинатон.

[Масинен]

Масинен,
Имам њихову мини фритезу и млинац за месо. Јако волим машину за млевење меса, служи је шест месеци без икаквих замерки. Постојао је и блендер, али мајка га је молила како да одбије. Исече коцку. Она воли. А усисивач је вертикалан, само звер. Недавно сам у кухињи сакупљао сломљено стакло за њих, при максималној вучи се лепи за линолеум. Све срање.)))

Можда је крива малезијска скупштина, а не кинеска ...

Можете ли нам рећи нешто више о бинатону?

Опростите ми што прекидам тему: Желим да наручим Витеку блендер који сече на коцкице.Заправо, питање о њему је: да ли сече на коцкице не кувано, већ сирово поврће? По цени таквих уређаја то ми је најприхватљивије ...

[ланаИаиа]

ланаИаиа,
Писао у личном, како га не би зачепио.

Данас сам пекао овај хлеб - према рецепту, испоставило се да је тесто исте конзистенције као и за палачинке, односно лепиња није формирана. Сумња, и додао негде другде 1/2 шоље брашна. Хлеб је укусан, мрвица је врло еластична. Да ли успевате када месите пунђу или не?

Лепиња испада, али не тесна, попут обичног хлеба. Мислим да би за лепши хлеб лепиња требало да буде мекша.
Писи: о брашну - висио сам брашно из пуне шоље, добио сам 150 г (мада већ имам просејано брашно)

Очигледно је да у шољи имам 140г проса. брашно, а такође и одабрано јаје - велико, тако да је тесто било танко, на крају сам додао око 50-70 г брашна, па је све успело. И лепиња једноставно није била тако чврста као у редовној серији пшенице. За 450г проса. брашно (ово је само за вашу шољу 3к150) треба вам око 280 мл течности, тада је лепиња, како овде пишу, „исправна“ У овај рецепт додајте јаје, тесто је тање и добићемо порозну светлост хлеб.

кузеа,

Да ли сте пробали пећницу Бородински према рецепту из ваше јединице? Поделите рецепт.

[Карабас]

Карабас, Бородински још није испекао, али могу да одштампам рецепт: мерица (чаша) 250мл, брашно у њој 150г
квасац 2 кашичице
ражено брашно 2 шоље
пшенично брашно.1 шоља
кисело тесто "екстра-Р" 1,5 тсп
панифарин 1,5 кашичице
уље 1,5 с л
сол 1 кашичица
мед 1,5 с л
сувог слада, са 1/3 шоље кључале воде 2,5 сЛ
млевени коријандер 3/4 са л
1 шоља воде
Слад прелијте са 1/3 шоље кључале воде, добро промешајте и охладите, а затим додајте према рецепту.
Бородински програм

Испекао сам „100% хлеб од целог зрна“ из рецепата за ову рерну: вода 1,33 шоље (330 мл), млеко у праху 1,5 цл, путер 1,5 цл, мед 1,5 цл, сол 1 тсп, брашно од целог зрна ... 3,25 шоље (488г) квасца 1,2 кашичице Програм целог зрна 3 сата 30 мин. ПС Ако нема млека у праху, уместо воде можете користити обично млеко, задржавајући укупну запремину - Ово је рецепт који сам испекао 50/50 од целог зрна и пшенице.

Испоставило се да је то врло апетитан хлеб, чак га је и нељубавник од срца појео (срећом још увек је био топао!)

Данас нам је био потребан хитан хлеб: рецепт за брзи хлеб је добро дошао 1 сат и 20 минута. Састојци: топла вода (45-50 * Ц) 3/4 шоље (188 мл), јаја 2 ком., Маслац или маргарин 2,5 цл, сол 3/4 кашичице, пшенично брашно. 3 шоље (450г), шећер 1,5 сЛ, суви квасац 3 кашичице, прашак за пециво 3/4 кашичице.
Хлеб је, рећи ћу вам, испао сјајан! (за такво и такво време ..)
са „репом“ као свиња! .. Штета што сам морао да сечем одмах од шпорета
из неког разлога што се врући хлеб увек лоше фотографише .. Али више га нема на видику! Врло укусно!

испоставило се да је хлеб племенит, мада сам током процеса припреме морао да додам 2 кашике брашна.

[нмисул]

нмисулВеома ми је драго што ми се свидео хлеб! : гирл_цлапинг: Али брашно је код свих различито (неко је сувљи, неко не), па треба погледати лепињу, а онда ће све испасти како треба!

Девојке, али како је она као мултиварка? Да ли ради као мулти-кувар?

Остали комбиновани модели имају овакве проблеме:

• грејни елемент је слабо очишћен
• прозор се топи
• нема дугмета за искључивање (па, многи тонови га имају)
• одложен старт само за једну од функција (нпр. апарат за производњу хлеба)
• хлеб се не пече нормално
• грејни елемент је један, нема кружног, такође 3Д, тако да се не може пећи

[анникасху]

анникасхуДа будем искрен, ни сам нисам користио спор шпорет, уопште нема потребе: имам диван мултифункционални штедњак на гас: оопс: печем другачији хлеб, месим све, веома сам срећан: гирл_ромасхка: да сипате сенке, затворите посуду са фолијом чврсто и биће добро У горњим одговорима налази се сајт са упутствима за ову пећ

[грубо брушење]

Здраво. Такву хлебницу сам купио пре годину дана. Преко 3600 на озону. Постоји само један недостатак - приликом гнетења тело лагано шкрипи. Али хлеб је једноставно одличан. И сам печем хлеб већ 10 година на произвођачима хлеба. Колико год овај укусан није успео. Имам свој рецепт.
Пишем редоследом обележивача.

Сунцокретово уље - сипајте га на око, око 4 кашике.
У благо топлој (35-40 степени) води, 290 мл, разблажим 3 кашике шећера и 1,5 кашичице квасца Пакмаиа (пробао сам другачије - ово су најбоље). Сипам га у шољу.
Бран грубо брушење - 1,5 кашике (не мери се, али заиста кашике, грабим грбом).
Бело пшенично брашно највишег степена - 3 чаше од 250 мл, не просејам, чврсто га тампонирам, равномерно, без клизача.
Ражено брашно - једна чаша један прст испод даске. Приближно 200 мл.
Сол - 2 измерене кашичице.
Ставио сам тамну кору, колут - 1 кг, програм један, главни (3 сата).
Након спремности, хлеб се мора ставити на решетку - жичану решетку, на салвету и прекрити салветом. Док се хлеб хлади на нормалну температуру, у њему се наставља процес ферментације, он сазрева.
Испада не само хлеб, већ и нешто невероватно. И врло корисно

[Сабле]

Сабле, Могу да замислим како испадне џиновски хлеб! (и) Зар не излази из канте? * ШАЛО * Превише састојака ... или је хлеб превише дебео? : гирл-к: Штета што нема фотографије, али према опису хлеб је диван! : гирл-своон: Хвала на повратним информацијама

Лагано пузи, али не одмара се о стакло. Густина је средња. Одржава свежину неколико дана. Медењаци су густи. Не волим да радим врло прозрачне, јер не можете да погодите када ће горња кора пасти. А такође ражено брашно у њему даје благу киселост.

[Сабле]

Сабле, Веома их је заинтригирао њихов хлеб: гирл-иес: Намеравам да га једном пробам: дринкс_милк: А о квасцу постоји и занимљива чињеница: само тражим могуће опције за побољшање хлеба - мој „Доктор Еткер "и" Саф-момент "из неког разлога заиста лоше подижу хлеб ...: гирл_пардон: Потражићу" Пацмаиа "

Извините, унео сам измену у рецепт: вода није 320, већ 290 мл.

ПС Генерално, било би занимљиво упоредити сва три „хибрида“ - Веиссхауф, Витек и Бинатон.

примамљива пећ, такође бих слушао)

Иначе, тако мала нијанса. Ако по завршетку печења, без искључивања или отварања апарата за хлеб, одстојите још 10-15 минута, хлеб ће много лакше изаћи из шоље. Некада сам имао сатурну за производњу хлеба. Дакле, ако хлеб не добијете одмах по завршетку, његова кора је постала влажна и наборана. И овде се режим грејања аутоматски укључује и хлеб се не влажи.

Да, генерално, никада нисам имао проблема са извлачењем хлеба - он одмах искочи

Татјана, јеси ли задовољна производјачем хлеба? Да ли је могуће у њему испећи малу векну (350 грама)? Хвала и леп дан вам желим. Марина

[Лутон]

Лутон, Презадовољна сам са овом пећи: гирл_цлапинг: може бити и мала, на коју величину хлеба стављате састојке, испашће ово и леп вам дан!

[кузеа]

кузеа,
Дд. Користим свој Веисхауф недељу дана. Мирише на моторно уље када се замени. Хлеб не мирише. Реци ми како је било? т

[Олесиниа]

Олесиниа, Нисам имала мирисе: гирл_ромасхка: Покушајте да обришете памучним брисачем на дну саме пећи, где је постављена канта, можда су је превише размазали за складиштење ....: гирл-тх: И Веома сам задовољан својом пећи, што желим и вама!

[кузеа]

кузеа, реците ми величину и тежину саме машине за хлеб, нигде је не могу наћи

[света-Лана]

света-Лана, На првој страници у одговору од вин-тат постоји веза на којој можете прочитати о овој компанији и к / штедњаку: маил1: сретно!

[кузеа]

кузеа, Жао ми је што ова веза не функционише

[света-Лана]

света-Лана, Линк сам понудио тек након што сам га и сам следио: гирл-иес: Пробајте овај: 🔗

... реците ми величину и тежину саме машине за хлеб, нигде је не могу наћи

Димензије су следеће: ширина тела је -26цм, са ушима за које се подиже поклопац испада 29цм
Висина од предњег дела 28,5 цм, до задњег дела је нешто већа од 30 цм. Дубина тела је 31 цм, али морате узети у обзир место на којем је причвршћен горњи поклопац и избочина на којој се ослања ручка за ношење - то ће бити 35 цм, ако желите да је поставите близу зид. Висина са отвореним поклопцем је 47,5 цм и када се отвори, поклопац се не преклопи за 90 степени, већ шири, то јест, отворени поклопац додаје укупном износу. дубина од још 4-5 центиметара.
Грешка у мерењу - + 0,5 цм, отприлике овако.
Укупна уредна величина, није гломазна, одговара дефиницији „средње величине“.
Тежина са кантом, чашом, кашиком и куком 5,5 кг.Аналог овог модела је Редмонд 1907, са додатком неких непотребних програма мултиварки, црне боје у кућишту од нерђајућег челика и можда са 2 сечива и истовремено повишеном укупном ценом. Међутим, резервни делови, ако од њих можете да профитирате.

[кузеа]

кузеа, хвала, ни тамо нисам пронашао димензије и тежину, али написао сам им питање, можда ће одговорити.
Чудно је, али када прођем кроз прву везу, они ми дају грешку

[не_пеку]

не_пеку, хвала што сам тражио

Велики захтев, ако рецепту можете додати колико грама брашна и течности има у мл. : гирл-к: Дуго претражујте у коментарима И хвала пуно на рецепту

[прубул]

прубул, Мерна чаша садржи око 160г брашна и 250мл течности (мерна чаша тачно ове величине)

захвалити