Путер лепиње "Цаппуццино"

Хвала вам на рецепту, имам исту рерну, данас сам први пут пекла хлеб, испало је и трећи пут, а у ком режиму печете лепиње?

Хвала на рецепту, имам исту рерну

Мира1
Да, никако, ово је рецепт из књиге рецепата нашег ХП-а. Лепиње сам пекла на подешавању бр. 6 „Путер лепиње“.

Данас сам пекла хлеб први пут, испало је трећи пут

Шта ти је са хлебом? Који рецепт није успео?

Генерално, пекао сам лепиње сада, у режиму 15, поставио 50 минута, савршено пекао, и бојао сам се да поставим режим 6, одједном ће почети да омета, а све сам радио на посебном роштиљу !!! Чињеница да у упутствима пишу потпуне глупости, па ми хлеб није успео. Тада сам смислио како да направим праву лепињу од брашна у води. И јуче сам се попео овде на локалитет и пронашао диван рецепт за бели хлеб. Аутор је Кросх по мом мишљењу! Веб локацију је и даље тешко разумети, интерфејс ми је непознат. А такође, шта имате за кафу капућино 30 гр. Није било никога да питам, а ја сам ставио једноставну инстант кафу, али чинило ми се 30 грама и ставио сам 10 грама. и знате, лепиње су испале са врло оригиналним укусом раженог хлеба и ја их једем, нећете веровати шта))) са сланином !!! Ако није тешко објаснити какву кафу и зашто толико?

Цроцхет, лепиње су дивне

Генерално, пекла сам лепиње сада, у режиму 15, поставила 50 минута, пекла савршено, али бојала сам се да поставим режим 6, одједном ће почети да омета, али све сам радила на посебном роштиљу !!

Мира1
Режим бр. 6 укључује месење теста + пробу, након чега од готовог теста треба формирати лепиње, ХП у овом тренутку стоји у стању приправности, чим лепиње буду сложене на тацне, ставите постоље са будућим лепињама у ХП-у и притисните „дугме Старт“, настављајући тако постављени програм. Исто радимо и са другим делом теста.

Чињеница да упутства кажу потпуне глупости, овде ми хлеб није успео. Тада сам смислио како да направим праву лепињу од брашна у води.

Зашто тако категорично? Мој први ХП је такође Мулинесхка, само што је модел другачији - 5002 (у принципу се не разликује много од другог, најуочљивија разлика је одсуство држача за багете и тацни, као и одговарајућих програма за печење багета и лепиња ). Тако сам у свом првом ХП-у испекао све хлебове, пите и кифле из упутстава - ни једне замерке! У тренутном упутству, многи рецепти су из упутстава за Моулинек-5002, тако да нећу рећи за све рецепте (још нисам све проучио), али за неке од њих дефинитивно „замерам“!

А такође, шта имате за кафу капућино 30 гр.Није било никога да питам, а ја сам ставио једноставну инстант кафу, али чинило ми се 30 грама и ставио сам 10 грама. и знате, лепиње су испале са врло оригиналним укусом раженог хлеба и ја их једем, нећете веровати шта))) са сланином !!! Ако није тешко објаснити какву кафу и зашто толико?

Мира1
Имам ово:

Кафа Петровскаиа Слобода Цаппуццино кремаст.



Природна инстант кафа са кремом, шећером и кремастом аромом.
Састојци: биљна крема за капућино (глукозни сируп,
биљне масти, стабилизатор Е340), шећер, природна кафа
инстант, укус карамеле идентичан природном.

Хвала, разумео сам за кафу, али рецепте ипак треба имати на уму !!! А онда сам се у почетку уплашио, ставио сам све тачно по рецепту за шпорет, купио сам и електронске ваге и тако се скоро 11 хиљада улило у овај поклон, али она не пече. Први хлеб је изашао сиров, без коре. Мислила сам већ некакав брак са шпоретом !!! Али с друге стране, чак и добро, пронашао сам ову страницу :) Хвала на одговорима и великој помоћи!

Хвала, разумео сам за кафу, али рецепте ипак треба имати на уму !!! А онда сам се у почетку уплашио, ставио сам све тачно по рецепту за шпорет, купио сам и електронске ваге и тако у овај поклон сипао скоро 11 хиљада, али она не пече. Први хлеб је изашао сиров, без коре. Мислила сам већ некакав брак са шпоретом !!! Али с друге стране, чак и добро, пронашао сам ову страницу :) Хвала на одговорима и великој помоћи!

И још једно питање, први део је печен, а други део мора поново да се притисне? Да ли ће се вратити гњечењу и испитивању?

И још једно питање, први део је печен, а други део мора поново да се притисне? Да ли ће се вратити гњечењу и испитивању?

Мира1
Тесто месимо за 8 колута одједном (тј. 2 порције одједном). Затим га делимо на пола. Ставимо једну половину на страну и покривамо пешкиром (да не ветровито), а радимо са другом половином теста: делимо га на 4 једнака дела, формирамо округле лепиње, стављамо их на тацне и стављамо у ХП-у, који је све време у режиму приправности (време приправности - 1 сат). Инсталирајте постоље са лепињама у ХП и притисните дугме СТАРТ / ПАУЗА(дугме тренутно трепће). Чим смо га притиснули, упалило се црвено светло и започео је процес печења лепиња. Након што је први део лепиња спреман, ХП ће запиштати и вратити се у режим приправности, али не 1 сат, већ 30 минута, за то време треба да формирате и ставите још 4 лепиње на лежишта и учините исто са њима. као и код прве серије, тј. ставите сталак са лепињама у ХП и поново притисните трепћуће дугме СТАРТ / ПАУЗА... Извињавам се ако нисам сасвим јасно објаснио, али некако другачије не иде ...

П.С. Ако изненада, из неког разлога, нисте имали времена да припремите другу серију лепиња у предвиђених 30 минута и ХП је одустао од програма, немојте се обесхрабрити, они се могу испећи помоћу програма Бакинг Бунс.

Хвала вам, изгледа да је све јасно, данас сам купио кафу и још једно паковање са укусом карамеле, желим да пробам с њом касније, 30 гр. Разумем да су ово 2 кесице !!! И ја сам данас по граду тражио слад, али сви ми нуде концентрат квас, чини ми се да ово уопште није исто !!! Волео бих да печем бородински хлеб, али осим пшеничног брашна не продају ништа !!!

30 гр. Разумем да су ово 2 кесице

То је све у реду.

Данас сам у граду тражио слад, али сви ми нуде концентрат квасца, чини ми се да ово уопште није исто !!!

Не, то су потпуно различите ствари. Купите квасну мошт (не концентрат !!!), уз њу ћете добити тако невероватни ражени хлеб!

Волео бих да печем бородински хлеб, али осим пшеничног брашна не продају ништа !!!

Нисам сигуран, али можда ће вам ово помоћи. Сцоре "Пеки Сам", слање поште је могуће, ево адресе њихове интернет продавнице: 🔗

Здраво, веома сам заинтересован за ваш рецепт. Али мој шпорет је другачији, па питање. Можете ли детаљније описати програм? Тј.колико стоји тесто пре сечења. А колико их је већ у облику лепиња? Планирам да печем у рерни. Колико их дуго пече ваша рерна?

Кросх, пекли лепиње касно синоћ, данас су остале две. Све је успело: пријатна боја, нежна са благим укусом печеног млека.

Пуно вам хвала на лаганом и укусном рецепту. Свакако ћу поновити

накапустина
Мама драга! Каква лепота! Каква паметна девојка си смислила такве лепотице! Пуно вам хвала на повратним информацијама и на процени рецепта!

Мрвица, а када се тесто замесило, шта је то било. Имао сам врло течност. (Рецепт је исти)

Имам исто питање, тесто ми је изашло врло течно, чак ни течно, али лепљиво. није могао да га извади да направи лепиње. Морао сам да додам брашно, резултат су биле врло суве кифлице и не баш лепе.

који капућино сте користили? можда је то случај?

Имао сам врло течност. (Рецепт је исти)

моје тесто је изашло врло танко

@ Еллина @
ити-пити
Тесто не би требало да буде јако танко, моје тесто према овом рецепту испадне благо (!) Лепљиво, па лепиње обликујем рукама подмазаним биљним уљем, све одлично функционише, тесто одлично држи облик, не „лебди“. Могу ли то бити јаја? Тежина једног јајета не би требало да пређе 50 грама (тако упутства кажу, одакле је овај рецепт заправо преузет)! Данас сам заменио двоструку порцију овог теста за хлеб, а уместо 2 јаја морао сам да ставим 1,5 (1 цело + 1 жуманце + 100 гр.), Било их је доста 2.

који капућино сте користили? можда је то случај?

ити-пити
Стално користим разне инстант капучине, тако да мислим да он није кривац за тесто. Последње лепиње и хлебови су били са додатком овог капућино праха:

Реците ми на ком програму печете овај хлеб?

пух
Режим „Басиц“ / „Вхите бреад“ / „Басиц“ (у зависности од ХП модела).

И ево мојих укусних! Чинило ми се да личе на раж

Данас сам одлучио да покушам да направим ове лепиње са сувим грожђем. Додато 50 грама сувог грожђа. Испало је врло укусно

Мандаринка
Каква лепота !!!
Чим се нисам ругала овим лепињама (у погледу разних адитива), мојим су се заиста свиделе капљицама чоколаде ...

Мандаринка
Каква лепота !!!
Чим се нисам ругала овим лепињама (у погледу разних адитива), мојим су се заиста свиделе капљицама чоколаде ...

Грех је не ругати се таквим лепињама, мораћете да пробате, још има капи ... Ја сам се бринуо о њима, бринуо сам се о њима, али очигледно је дошао њихов час

Мислим да би требало да буде укусно и са сувим шљивама.