Главни Посластичарница Десерти и слаткиши Слатке пите, торте од сира, медењаци Пољска јабука

Пољска јабука

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Пољски

Састојци
Тесто:
Брашно	2 кашике кашике са тобоганом из машине за хлеб
Со	прстохват
Маргарин или путер	200 г
Жуманце	3 ком.
Павлака	300 г
Прашак за пециво	1 кашичица
Пуњење:
Јабуке	1,5КГ
Шећер и цимет	укус
Гриз	2 кашике кашике л.
Премаз:
Протеин	3 ком.
Шећер	1 кашика кашике уобичајено

Метода кувања

Растопити маргарин или путер, помешати са павлаком и жуманцем, додати мало соли. Помешајте прашак за пециво са брашном и умесите у мекано тесто. Не треба дуго да месите. Сакупљено у пунђу и доста. Шаљемо је у фрижидер, док сами гулимо јабуке.
Уклањамо језгро. Пресећи или не посећи кожу ствар је укуса. Јабуке не исечемо фино. Свака четвртина на 2-3 комада, у зависности од величине јабуке.
Охлађено тесто (може се направити и претходне ноћи) није подељено на два неједнака дела.
Онај мало већи, на столу прашњавом брашном, разваљајте у величину лима за печење. Посути тесто 1 кашика. л. гриз и шири јабуке. По укусу поспите шећер и цимет, па опет гриз. Мањи део разваљати и одозго покрити фил. Иначе, погодно је пребацити ваљано тесто намотавањем на ваљак. Ако се горњи слој теста поцепа ту и тамо, у реду је. Чврсто стисните ивице торте.
Истуците снег од беланаца са шећером до константности меких врхова или мало мекших и премажите њима торту.
Последњих 15-20 минута мало сам утишао ватру.

Крем пита "Карпатка" (Гала)

Рендана ражена пита са филом од скуте и вишњама (галцхонок)

ЛараН

Летњак, супер!
Ова торта је добра у било које доба године и са било којим воћем и бобицама!
Ја то стално радим, некада сам постављао слике хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=99999999&топиц=4684.0

Летњи становник

ЛараН у мом тесту није пециво, већ лажно пахуљасто. Испробајте и ову опцију. Оно што ми се код њега свиђа јесте да се помоћу сланог теста слаткоћа може регулисати надјевом.

лина

Летњи становник
у реду, на листи чекања - надам се да ће сачекати заинтересован за питу
Због поузданости ћу разјаснити - какву чашу има ваша машина за хлеб? иначе обично не размишљам о томе и узимам 250 мл, али мој хп има чашу већу од 300 мл

Летњи становник

Цитат: Лина

Летњи становник
у реду, на листи чекања - надам се да ће сачекати заинтересован за питу
Због поузданости ћу разјаснити - какву чашу има ваша машина за хлеб? иначе обично не размишљам о томе и узимам 250 мл, али мој хп има чашу већу од 300 мл

Ја имам истих 310 мл

лина

Али нема слика, појели су део пите, део је отишао у посету
Торта ми се јако свидела, испоставило се да је тесто заиста било слојевито. Наравно, шибао сам веверице као безе, тек сада сам приметио - „на мекане врхове или мало мекше“ ... Једино, следећи пут ћу помешати јабуке са кашиком скроба - није ми се свидело са гризом, има бољи укус са скробом. И додајте шаку боровница / брусница за потпуну срећу
ЗАХВАЛИТИ!!!

татулиа

Девојке, одлучила сам сада да месим тесто за вече.
Јаја су мала, па сам ставио 4 жуманца. Каква би требала бити доследност? Још немам колобок. Да, и мислим да се то неће окупити. Мрежица није у ХП-у, већ кашиком у чинији.
СОС!

лина

Није течно, хлади се - стврдне се и може се разваљати. Имао сам га као колобок, али са осећајем вишка брашна, следећи пут ћу ставити мање.

татулиа

: фловерс: Хвала, Лина... Ставио сам додатних 2 деса. кашике брашна. Тесто је сада у фрижидеру. Пећи ћу увече.

Летњи становник

Тесто није течно, већ мекано. И заправо не треба да га месите. Само да се скупе на гомилу.

ЛиудмиЛка

: фловерс: Летњак, јутрос је, док није било превруће, испекао дрво јабуке.Породица то још није пробала, али заиста ми се свидело. (и) Укусно !!! Користи се пуно јабука, а поврх протеина даје лепоту. Мислим да ће и моји бити срећни. Хвала вам на тако здравом рецепту

АлисаЗ

Хвала на рецепту! Укусна пита. Направио сам 1/3 порције, печен у тортиљи.