Чипс од сушеног воћа

Воћни чипс - још један дупли

Брескве.
Брескве су биле врло зреле и мекане



Кајсија.
Купио сам кајсије за џем врло велике и зреле. Неки су одбијени, згњечени на путу, а неки су посебно купљени за врло мекане (јефтиније по цени).
Управо сам га пресекао ножем, јер резач поврћа једноставно не узима тако мекан.
Али ови чипси су такође имали много бољи укус од тврдих кајсија.
Време сушења 12-14 сати - врло добро се суше, боље је сушити на мрежици, тада је лакше уклонити.



Малине и јагоде.
Опет - неквалитетно. Купио сам малине и јагоде за полагање у замрзивач - ставио сам техничке недостатке на чипс, исекао их ножем.



Воћна мешавина - ово је све заједно.

Админ
Авесоме! Изгледају тако укусно! Друго би било набавити сушару ...Админ, а чипс је хрскав или осушен? Или то зависи од времена сушења?

захвалити

Чипови су различити. Зависи од плода, реза, времена сушења итд.

Обратите пажњу на фотографију кајсије. Пресекла је кришке дебљине не више од 5 мм, кајсије су биле толико зреле да су једва одржавале облик и биле су врло мекане. Резати само ножем.
И шта је било од њих! Чак су и неки били врло суви, а неки су остали суви, али пластични.
Па, болест коју купујем врло зреле и велике кајсије - сећања из детињства су се преклапала

Такође, чипс од јагода - положио сам врло зреле јагоде, потекао низ руке и испале су хрскаве танке плоче.

Мислим да је то због чињенице да у кајсијама има више шећера (него на пример у јагодама), а оне су више пластичне и лепљиве.

Не, неће се хрскати као чипс

Изгледа тако апетитно

Кукичање, такође су „апетитни“ и нестају са стола
Кисели укус - и желите стално жвакати.

Као крутони са сиром и зачинима - не трају дуго

Админ, а воће сте пре сушења прерадили да је испало тако лагано?

Оперите је само водом и осушите пешкиром, или сама вода тече надоле (као из јагода, на пример). Моја врло брзо да воће остане суво.

На фотографији је боја чипса врло блиска оригиналу. Али ипак, приликом сушења постоје плодови који сами потамне од сушења - то се такође може видети на фотографији, посебно брескве.

Одлучио сам да покажем своју вредну радницу и њен рад


Диња припремљена за сушење.


Кајсија


Бресква


А ево и моје јагоде која је скоро поједена!

Крушка и шљива

нисам могао да се отргнем од крушке

Више се не петљам у такве празнине

Укусно, нема снаге да се издржи - али то се поједе за тренутак - није исплативо правити зимске припреме, они не дочекају зиму

Лепо је што се такви чипс може направити од неквалитетних, меканих, сломљених и других плодова.

Реците нам где и како и шта чувати готове воћне чипсе до зиме?

Реците нам где и како и шта чувати готове воћне чипсе до зиме?

Нажалост, чипс се врло лоше чува не само до зиме, већ и до јесени.

Треба вам пуно воћа, производња је мала, а чипс код куће једу брже него што се осуши

Можете га осушити у уобичајеним платненим или папирним кесама како би материјал дисао. А главна ствар је да су чипс добро осушени, тада неће бити влаге и плесни.

Реците нам где и како и у шта складиштите готове воћне чипсе до зиме?

Чувам у таквим контејнерима. Све је у реду до следеће жетве, ако се претходно не једе

: цвеће: Чувам у таквим контејнерима. Све је у реду до следеће жетве, ако се претходно не једе

Да ли је заиста ускладиштено? Не желе да их чувају у мојој кући, једу се брже него што се осуше

Да ли је заиста ускладиштено? Не желе да их чувају у мојој кући, једу се брже него што се осуше

Јагоде, наравно, не, али до јануара сигурно има довољно, кријем се тако да ни сама не могу да је нађем

Татиана, реците ми, молим вас, да ли је могуће дробити воћни чипс? Моја деца су навучена на воћни чипс купљен у продавници (па, бар не хемијску прљавштину, попут чипса), само су тужна. Све би било у реду, али њихова цена није нимало демократска: 60р за сићушно паковање од 50г. Супруг се понудио да купи електричну сушару. Али пре него што купим нову јединицу за кухињу која је већ закрчена апаратима, нема куд (признајем - ја сам алкохоличар), желела бих да знам узбудљиве тренутке

Татјана, молим те, реци ми, да ли је могуће дробити воћни чипс?

Они су већ умерено суви и поједу се за тренутак, уморите се од сушења

Овде су природни чипс од поврћа хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=374344.0 врло хрскаво, деца ће волети

Хвала вам на ефикасности! Тако да ће моји помоћници морати да направе места за смештај пријатеља А још више за чипс !!! Већ га је одвукао у касицу касицу.

Молим вас реците нам како да осушимо вишње.

Молим вас реците нам како да осушимо вишње.

Најукуснији ће испасти према овом рецепту. Излечене и сушене домаће вишње

И користите наше рецепте, има их ту много хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=174.0

Таниа, а колико си дебело пресекла кајсије?

Инна, пресекла сам их на половине без коштица - и резала свако поврће рендером на дебеле кришке. Овако је боље, док се суши, остају неке танке плоче

Да, то је око 5 мм. ...

Посећи ћу га ножем), мекан јер ...

И хвала на брзом одговору, Танецхка !!!

Таниа, да ли мењаш послужавнике током сушења?

Да ли сте пробали да марелице сушите на половине?

Јасно је да ће се половине дуже сушити, питање је колико још)?

Добро вече свима!
Исидри сам почео да користим сасвим недавно, пре годину дана. Купио сам га захваљујући овом форуму)). У основи сушим само воћни чипс, на фотографији персиммон (има укус датуља), крушку, киви.
Такође сам сушио јабуке, крем парадајз, паприку, диње, чак и лубеницу. Џем је изашао са дињом, као да је након шест месеци складиштења у херметички затвореној врећи оксидирао. Дефинитивно више неће бити експеримената са лубеницом, превише је гњаваже, а на излазу се укус лубенице готово не осећа, а танке плоче се током складиштења лепе, чак и ако су посуте поховањем (укус хлеба такође се додаје)). Сад ми се чини да је сушење боље чувати у контејнеру који ће „дисати“. Још увек ми се није свидело сушење крушке Форест Беаути, која у сировом облику није баш доброг укуса, а затим је постала и врло мекана у сушењу.И поморанџе са мандаринама без коре, исечене на кришке, такође, благо речено, нису импресиониране.
Желим да кажем да је све воће које у почетку има добар богат укус потпуно сачувано у сушеном облику. Једем их као бомбоне. Срећан сам што радим са машином за сушење и хвала свима вама који сте поделили своје искуство и рецепте, хвала вам пуно!

Цхристина, у твоје здравље!

чини ми се да је сушење боље чувати у контејнеру који ће „дисати“

Цхристина, већ неколико година чувам воћни чипс у пластичним и стакленим теглама са тесним поклопцем и нема коментара. Све је савршено ускладиштено до нове сезоне. Чини ми се да је цела ствар у ком стању да се осуши. Сушим док влага потпуно не нестане. Трешње и брескве, због своје слаткоће, такође се држе заједно током дугог складиштења, али ако промућкате теглу, чипс се изузетно одваја један од другог.

Светлана, скоро све воћне чипсове чувам у једноставним кесама, чак ни папирним, такође је све било у реду. Чип и сушим, чини ми се, јер се ломе. Крушка и диња, о којима сам горе писао, вероватно су се сушили 12 сати (диња и дуже), јер су дуго били лепљиви. Одмах након сушења били су ломљиви, крушка је омекшала тек касније. Одлучио сам да пробам вакуумско паковање, све остало воће је уредно, а код диње је срамота мирис и лагани укус (на почетку) сушене рибе. Генерално, више нисам ходач у том правцу, тада сам потрошио пуно новца, али нула смисла))

Татјана, пуно вам хвала на укусном рецепту!

Чипс је супер, рецепт је одличан, аутор је Татиана, као и увек на врху ... Још нисам покушао да правим чипс од јагода, брескви, кајсија и малина, надам се да ћу то учинити ове године ...

Ира, чипс је врло опасан, поједе се тренутно

јагода