Колачићи од џема - Фото рецепт на Мцоокер-у: Најбољи рецепти

Џем колачићи

Категорија: Пекарски производи

Састојци
течни џем са бобицама или без њих, по могућности кисели	1 чаша 250 мл
јаја (+ 2-4 кашике шећера за слатки зуб)	2 ком.
маргарин или сл. уље или рафинисано биљно уље	150-200 г
сода (у зависности од киселости џема)	0,5 - 1 кашичица кашике
ражено брашно или пшеничном брашну можете додати мекиње	3 кашике (400 г)
ванилин шећер	2 кашике кашике л.
какао (опционо)	2 кашике кашике л.
Орашасти плодови - (опционално) (желим обоје)	50-70 г
У тесто можете додати:
Корица лимуна	1 кашичица
Душо	1 кашика кашике л.
Цимет	0,5 тсп

Метода кувања

Умутите јаја, додајте растопљени маргарин и поново умутите, додајте џем, додајте брашно и соду бикарбону да тесто постане мекано, последње умешајте орахе. Оставите тесто да одмара пола сата. Затим га оклагијом разваљајте на столу у слој дебљине 0,5-0,7 цм, исеците резачима за кексе и пеците на 200 степени.
Моји коментари: Узео сам текстове. уље 150 гр. Имао сам џем од јагода.
Узео сам пуну кашичицу соде, јер је укус џема био киселкаст. Јаја сам умлатио до добре пене са ванилин шећером, нисам додао обични шећер - и зажалио, јер се испоставило да колачићи нису нимало слатки, морао сам вруће да их уваљам у шећер у праху. Тесто је лепљиво. Не претерујте са брашном. Тесто је у почетку било лепљиво, а након што је одстојало пола сата, формирао сам куглу и разваљао на столу врло благо прашњав од брашна са благо прашњавом ваљком и више се није лепио.
Печено на одређеној температури 13 минута.
Готове колачиће одмах извадите и охладите на решетки.
Укус је апсолутно невероватан, нико у породици није разумео да су ово дивни колачићи - направљени од раженог брашна!
Такође можете истопити чоколадицу и сипати је на врх !!!

Белешка

Још један начин одлагања џема.

Извор: 🔗

Речи аутора: Испадају мирисни, мрвичасти, дивни колачићи. Можемо рећи - мало слатко. Ако имате слатки зуб, можете побиједити јаја шећером. Али чини ми се да су то (колачићи) већ божански. Укусно укусно. Топло препоручујем.

Суслиа

Гасх! Мама је управо назвала, гриз, тегла џема је зашећерена, погледајте ваш форум, можда постоји рецепт где да га ставим, попео сам се, и ето вас! хоће ли кандирано? молим те мама?

Гасха

Добро, Таниа, само ако је јако густо, разблажи га млеком

Црумб

Гасха
Галиун, час 🔗!!! Зар немају укус медењака? Једном сам испекао нешто слично, мој је рекао: „То није смоква, а не колачићи ... медењаци СТЕ 🔗!"
Галиун, какав "насмејани" калуп имаш? Или сте осмехе сликали оловкама?

Гасха

Иннул, с обзиром да сам додала само ванилин шећер, онда мирише на медењаке. Наравно, ако додате зачине за медењаке, медењаке можете добити на захтев клијента

Имам такве калупе ... На звездама и цветовима у средини је круг, па је утиснут

ноктију

Хвала на рецепту за колаче !!! Управо сам је испекао, само што сам имао причу с њим. Почео сам да правим све по рецепту, џем је био шљива, односно од њега је сируп био густ, али врло сладак. Али није било довољно брашна (((((.. И да одем у продавницу на улици мећава (. Тесто је испало гушће него на колачу и одлучио сам да га ставим на плех да буде танко), а затим га исећи на квадрате.Па испало је да је то високи пар за колачиће види, намазао сам врх још сирупа и испало је нешто попут пите или колачића са џемом.Али укусно !!!!

Бабовка

Ако пилеће јаје замените пилећим јајетом, тада ће изаћи посни колачићи.

Гасха

Олесиа, можда ланено семе?

Бабовка

)) 1 кашика кашике л. млевено ланено семе преливено 3 кашике. л. оставио воду преко ноћи, добио ланено јаје.
1 пилеће јаје (55 г) у рецептима се замењује ланеним јајетом
Гаша, колико ти треба биљног уља 150 или 200 мл?

Гасха

Олесиа, ова "виљушка" зависи од густине џема и садржаја влаге у брашну. Густина прхког пецива

Иргата

још један диван додатак џема

Албина

Цитат: Ирсха

још један диван додатак џема

и имам џем "као лак за ципеле"

Ири55

Ура! Додам џем. и раженог брашна.

ИваНова

Код куће је пронађено „благо“. Година сахрањивања блага, као ни од које воћне бобице је направљено, није позната. Али не зашећерено и не ферментисано. Оно што ми је прво дошло под руком, личи на чичак или сируп од неког кандираног воћа - течног, ароматичног, слатког. Морао сам да се попнем у обележиваче печења хлеба

Пекао је два пута.
Тесто ме је изненадило. Током времена „одмора“ много мења структуру - од течног кифла се претвара у добар лепљиви печени. Пошто дебљина џема, као и садржај влаге у брашну, варира, важно је ухватити дебљину теста. Први пут кад сам то урадио. Друго (џем је био исти, али брашно је било другачије), морао сам мало да запрашим "одморено" тесто. Такође, ако је тесто танко, „одморено“ тесто може се хладити у фрижидеру како би се олакшало обликовање.
Први пут сам из радозналости поделила тесто на три дела. У један сам додао корицу наранџе (исецкану корицу увек држим у замрзивачу у случају изненадне потребе), у други какао, у трећи цимет. Све три су укусне. Други пут сам направио такав „парфем“ за парфем
- 1 гомила кашике поморанџине коре
- 1 кашичица какаа (што је више могуће)
- 0,5 кашичице сувог млевеног ђумбира
- 0,5 кашичице цимета
- на врх кашике мушкатног орашчића.
Такође мирисна.
Чинило ми се да ако колачиће охладите и ставите у кесу, други дан постају укуснији.
Сачувано неколико дана савршено.
У целини - рецепт невероватан по својој једноставности и ефекту. Захвалити!