Колачићи "Прстен од песка са кикирикијем"

Колачићи "Прстен од песка са кикирикијем"

Метода кувања

• Истуците омекшани путер док не побели са сољу, шећером у праху и ванилин шећером. Додајте јаје и павлаку, промешајте, додајте сода и просејано брашно у деловима, месите мекано тесто 30 секунди (не можете дуго да месите, јер ће тесто испасти грубо). Тесто разваљајте у куглу, умотајте у пластику и за сада охладите у фрижидеру.
• Покријте лим за печење пергаментом, укључите пећницу на 200-210 степени. Умутите јаје виљушком у чинији. Кикирики згњечите оклагијом тако да наиђу и мали и велики комадићи.
• Пребаците тесто на сто посут брашном, поделите на 4 дела, разваљајте кругове дебљине не више од 0,5 цм, исеците кругове на тањирићу или малом тањиру, у средини направите мале округле рупе.
• Пребаците прстенове у плех.
• Подмажите густо јајем, а затим обилно поспите кикирикијем, можете га лагано згњечити у тесто, али не много.
• Пеците прстенове док не добију благо златно смеђу боју, немојте преекспонирати у рерни.
• 
•