Ликер "Рован ред" на лишћу трешње и вотки

Категорија: Бланкс

Састојци
Бобице рован црвене

Метода кувања

Прождрљиве птице још нису појеле сав планински пепео, а лишће трешње и даље виси у баштама - препоручујем да направите овај ликер!
ТАКЕ…
Бобице црвене редове - 500 грама свеже (не смрзнуто)
Лишће трешње - 110 комада
Вода - 1 литар
Шећер - 500-700 грама (ја сам 500 грама - то је довољно)
Лимунска киселина - 1 кашичица
Водка - 500 мл.
Зрна ружичастог бибера - 1 кашичица
Звездасти анис - 2 зуба
РАДИМО…
1. ставите бобице, лишће у шерпу, сипајте воду и подесите да се кува на лаганој ватри око 10-15 минута. Непрестано мешајте, јер лишће не жели да се утопи у води.
2. Оставите смешу да се охлади док се не загреје, тако да све доброте бобица и лишћа уђу у пиће.
3. Проциједити пиће.
4. додати шећер, лимунску киселину, водку, бибер, звездасти анис. Мешајте да се шећер отопи.
4. затворите теглу поклопцем и поставите да сазрева. Што дуже кошта, постаје укуснији.
5. Готов ликер поново процедите и сипајте у декантере (боце). Филтрирам га са залијевањем, а унутра ставим памучну подлогу.
Мој ликер је стар отприлике месец дана - укусно !!!!!!!!!!!
Препоручујем - учините то и нећете пожалити!
Још увек имате времена да то учините за новогодишњи сто!
Добар тек, свима!

афнсвјул

Да ли је за овај ликер погодан само планински пепео или га можете заменити неком другом бобицом? Питам јер нема стабала рована, али је саливација већ почела да тече. Али на залихама су жутика и вибурнум.

Админ

Цитат: афнсвјул

А за овај ликер је добра само рована или је можете заменити неком другом бобицом? Питам јер нема стабала рована, али је саливација већ почела да тече. Али на залихама су жутика и вибурнум.

И текле су коректно * ШАЉИВО *, јер је врло укусно

Ево црвеног ликера Калина хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=78920.0, такође врло укусно испада.

Учините своје здравље

Админ

Ликер "Рован ред" на лишћу трешње и коњаку "

Па је стигао ликер на коњаку ...

Принцип припреме описан је у првом посту рецепта, само се ликер подучавао на коњаку (уместо вотке).
С обзиром на то да је сам коњак мирисни, пиће нису додани звездасти анис и ружичасти бибер.

Окус је одличан!
Благо жилаво, слатко-кисело, са укусом коњака.

По укусу је врло близак ликеру „Рован он цогнац“, тако нешто је било у недавној прошлости!

Тасима65

Урадио сам то давно (пре 17 година Упс ...), сећам се да је испало врло укусно и ароматично - вискозно. А када сам компоту од лиснатих бобица додао вотку, одмах сам добио прозирну течност попут желеа. Тада су се појавиле мисли да су листови трешње дали тај желе. Желим да поновим. Тек сада се поставља питање: шта ако лишће трешње замените листовима рибизле (трешње су далеко, а рибизла - сада ћу изаћи на улицу и покупити остатке). А онда ту иста она свеже смрзнута мирисна рибизла? Можда је неко већ експериментисао?

Админ

О рибизли не могу ништа да кажем, а најбоља пића и јела добијају се након наших неочекиваних експеримената у кухињи - треба да пробате

Дивнаи

Админ, Татјана, каранфилић од аниса или саме звезде. А онда сам јуче направио алкохол од звездице 4 ствари су се одломиле, мислим да сам изненада ставио мало.

Мост

Како дивно! Узмемо ли планински пепео? Само што само растемо горки.
Истина, ове године уопште нема бобица, планински пепео није ни цветао ... Заправо, наша трешња, у принципу, не расте. Па, можда ћу следеће године то урадити у Рјазану.
И ово ... А зашто фотографија није са мојим омиљеним девојкама?

Админ

Цитат: Дивнаи

Админ, Татјана, каранфилић од аниса или саме звезде. А онда сам јуче направио алкохол од звездице 4 ствари су се одломиле, мислим да сам изненада ставио мало.

Ставио сам унутра 2 каранфилића (из велике звездице) са семенкама. И из шкољки долази предивна арома

Админ

Цитат: Мост

Како дивно! Узмемо ли планински пепео? Само што само горчимо.
Истина, ове године уопште нема бобица, планински пепео није ни цветао ... Заправо, трешња у нашој земљи, у принципу, не расте. Па, можда следеће године то учиним у Рјазану.
И ово ... А зашто фотографија није са мојим вољеним лафитницхки?!

Натасха, у томе је лепота тога црвена планински пепео Испоставља се врло укусно пиће
По жељи се лишће трешње може хитно замрзнути или осушити (попут хербарија) из Рјазана пакетом !!!

Погледајте датум рецепта - 2010! Тада нисам имао ове мале кутије.