Тепсија са скутом са воћем

Категорија: Јела од млека и јаја

Састојци
Немасни свјежи сир (не више од 5%)	500 гр.
Путер (омекшан)	50 гр.
Шећер	50 гр.
Ванилин шећер	1 кесица
Гриз	1 кашика кашике л.
Јаја	3 ком.
Со	прстохват
Конзервирани ананас или брескве или крушке	300 гр.
Двопек	2 кашике кашике л. (нарибана сува бела грба)
Шећер	1 кашика кашике л. (за прскање)
Путер хладан	(за прскање)

Метода кувања

Претражио сам форум „Тепсија у тепсији“. Чини се да су сви напредни у употреби мултиварке. Па, уз свој Босцх сам имао и две дивне брошуре које никада не користим, осим једног рецепта који сам са немачког „превео“ као тепсију са воћем. Правим га неколико година, састављам варијације, рецепт је, по мишљењу свих који су га пробали, изузетно успешан - нежан, ближи торти од сира.
Утрите скут кроз сито или кратко промешајте миксером
Додајте сол, шећер, јаја, гриз, ванилин шећер, месите док не постане глатко (тесто је попут не баш густе павлаке)
Подмажите калуп (печем у микроталасној пећници у свим врстама стаклених посуда, чак и у чинији салате од каљеног стакла). путера, поспите са мало презле.
Тамо сипајте половину теста, глатко. Комаде ананаса или другог одређеног воћа добро поређајте. Излијте другу половину теста на врх, глатко. Помијешајте крекере са ст. кашика шећерног песка, равномерно мешати и чврсто сипати врх тепсије. Распоредите равномерно на врх ове „латице“ уља - ножем од хладног путера исеците величину зрна грашка.
Режим „Микроталасна снага 100%“ - 15 мин.
Чим се заврши, одмах укључујемо „Цомби - Микроталасна + роштиљ“ 12-15 минута. (видећете и сами како ће врх смеђе боје).
Све. Мирис већ постаје небески ...
Дакле ... Клик на икону „Убаци слику“ некако није имао ефекта. И толико сам се трудио да сликам и свеже печену и на резу - тако да је испала хрскава карамелизована кора, и нежно месо реза са ананасима, слика правила на уређивачу фотографија ... Упс!