Парадајз сушен на сунцу

Парадајз сушен на сунцу

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Парадајз
Провансалско биље
Маслиново или сунцокретово уље
Бели лук

Метода кувања

• Постоји рецепт за такав парадајз, али куван у пећници. Тамо чаме неколико сати. Упркос чињеници да су ови парадајзи преоооо укусни, врло је дугачак и напоран. Случајно је налетео на рецепт Алене Овцхинникове. Сада га само користим. Врло је брзо и укусно! Тако,
• Оперите парадајз, пресечен на четири дела (узео сам велику крему - они су меснати и не водени). Кашичицом или кашичицом ослободите семе и сок од семена. Ставите у дубоки тањир или посуду са страницама.
• Посолите, поспите провансалским сувим биљем, поспите маслиновим или рафинираним сунцокретовим уљем.
• 
• Ставите тањир парадајза у микроталасну пећницу на 5 минута при пуној снази. На крају времена, оставите плочу без отварања МЦБ-а још 10 минута. Затим извадите тањир и исцедите добијени сок у посуду.
• 
• Поново ставите плочу у МЦБ на 3-5 минута при пуном капацитету. За то време ољуштите бели лук. Узми парадајз.
• Преклопите, лагано набијајући, парадајз у суву теглу, поспите сецканим белим луком и прелијте резултујућим соком.
• Ставите теглу у фрижидер. Можете га јести након 8-10 сати, када се парадајз добро маринира.
• Нисам успео да следим упутства аутора о времену када је парадајз био у микроталасној пећници. Можда је снага у мом микро микрофону мања од снаге аутора или можда наш напон скаче. Генерално, парадајз стављам три пута по седам минута, сваки пут исушујући сок. Од пола килограма парадајза добије се тегла од 0,5 литара укусна.

Слични рецепти

Сушени парадајз, слатко-кисели са соја сосом (Админ)

Сушени парадајз на уљу (Илона)

Сушени парадајз (сурова метода) (Админ)

Китсиуниа, какав занимљив рецепт, али зар их не пуните маслацем? И колико се такав парадајз чува?

[Китзиуниа]

Китзиуниа, и сипајте сок оним што је било оцеђено?

[Габби]

Девојчице, парадајз треба сипати соком који је сипан током процеса кувања (у њему већ има уља, око 2 кашике), а одозго сипам кашику маслиновог уља у теглу. Па, то је то, гег. Па, врло брзо се поједу.

Габби, на штету рока трајања нећу да кажем, јер већ дуго нису стајали уз мене - нису јели. Стајали су око недељу дана или најдуже 8-10 дана. Здравље им је било нормално. Мислим да има довољно природних конзерванса (сол, уље, сок киселина), тако да могу дуго да стоје. Још увек планирам да направим пар тегли „у резерви“, и даље ништа. Парадајз већ одлази, а нема где да се гурне у фрижидер - једна полица је потпуно заглављена теглама ове врсте производа

[Китзиуниа]

Кашичицом или кашичицом соком уклоните семе са кришки.

Китзиуниа где је ово?

[Китзиуниа]

Китзиуниа где је ово?

Тан, па, ако направите мало, на пример, пола килограма, онда ће и ОВО бити мало, око две кашике. Ако је штета бацити, онда то може бити у боршу или у неком другом сосу од парадајза. Срећно!

колико можете да сачувате и како? Парадајз је на поду балкона, штета је трунути, али овде је лепота тако ...

пронашли о времену, хвала, али како се једу? Видео сам то више пута. Како то изгледа, где се користи?

[литицхка80]

литицхка80, можете их јести као и било коју другу салату од поврћа - са месом, само за хлеб. Ако је боље да их испарите и напуните уљем, онда би, у теорији, требало да испадну попут трзаја купљених у продавници. Јулиа Висотскаиа има много рецепата за салате и свакакве разлике са њима. Само она користи, наравно, купљене, али они се, мислим, ипак разликују од домаћих.

Ставите тањир парадајза у микроталасну пећницу на 5 минута при пуној снази.

Колико је вати пуне снаге?
У мојој микроталасној пећници, максимално 1000 В са роштиљем.

Аха, ово је такође за мене била мистерија, пошто ове информације нису назначене у оригиналном рецепту ... Ја имам 800 В, тако да ми 5 и 3 минута нису била довољна (написао сам у рецепту). Али! Имамо пад напона у мрежи, па би, можда, време назначено у рецепту било довољно. Ставио сам га три пута по седам минута. Испробајте рецепт у почетку 5 минута, а затим потопите 10 минута у микрону и погледајте парадајз како се осећа. Ако сте издвојили пуно сокова и приметно смањили, онда је, као у рецепту, добро још 3 минута. Генерално, мислим да се требате водити самим парадајзом. На крају треба да буду благо наборани, лако се одвоје од коже, али не превише суви, месо треба да буде присутно.

[Китзиуниа]

Китзиуниа Нисам ни помислио да је то тако укусна посластица, пробао сам за 0,5 кг. парадајза, добио сам теглу од 380 гр. није потпуна



Наставићу и даље



Извини, али не разумем, односно разумем

Кашичицом или кашичицом соком уклоните семе са кришки.

онда

Преклопите, лагано набијајући, парадајз у суву теглу, поспите сецканим белим луком и прелијте резултујућим соком.

Али зашто не ставити исти сок и пулпу са семенкама на исто место?

Али зашто не ставити исти сок и пулпу са семенкама на исто место?

Па, што се тиче сокова, пре свега је сиров. Како ће се понашати у конзерви парадајза? Вероватно ће „заиграти“. Друго, цела поента сушеног парадајза је у томе што се чува са минималном количином сока, практично у једном уљу. Добио сам око 1,5 кашике од 0,5 кг парадајза. л. то је сок, што није толико за лименку од 0,5 литара. Али све је то, наравно, ствар укуса. По жељи можете, док се парадајз кува, одабрана семена скувати соком и додати парадајзу.

[Китзиуниа]

Китзиуниа , хвала вам пуно на рецепту! Сушени парадајз нисам пробао у оригиналу, али оно што сам јуче добио су само ваши прсти! Увече, док су насрнули на теглу ... Сетио сам се шта треба сликати само кад је било како


Свакако ћу кувати још.

И ево ме, хвала вам пуно на рецепту и на укусној храни !!!!
Носим свој знак плус

Само сам помислио: А ако исто кувате и са шљивама? Шта мислиш?
А онда имам шљиве. Данас, ако будем имао времена да то урадим и одјавим се.

[Рус]

РусМислим да је то добра идеја са шљивама! Раставите их на кришке, шећер и цимет, можете користити мало кардамома, посути их и требало би да испадне сјајно. Ако покушате - хоћете ли рећи?

[Китзиуниа]

Китзиуниа, не, помислио сам, само не слатка опција. Са сољу, зачинским биљем и белим луком.

Ох, па ово је генерално занимљиво! Само, вероватно, за киселину ће требати нешто додати, па како су испале киселе? Шта мислиш?

Заправо јесам. Урадио сам 1,5 килограма. Парадајз је био округао, пресекао сам га на 8 делова, јер ако је само на 4, онда су семена остала унутра. Можда је ово била моја грешка. Прво, како се испоставило да је прошло доста времена, мислим на чишћење. Очигледно због чињенице да сам га исекао на толико делова. Даље сам га ставио пет минута, а онда је 10 стајало у микроволтама, као у рецепту. А кад сам почео да га вадим, они су већ били нешто између парадајза и парадајз пасте. Други пут сам га поставио на 2 минута. Одмах сам га извукао, то је пире од кромпира.
Генерално, данас сам покушао, изгледају као конзервирани парадајз. И не личе на слике девојака! ОВДЕ.
Али нисам могао да их не посечем на другачији начин, били су као песница. Штета, сви имају лепотицу, ја кечап!
Али ја и даље имам парадајз .. Истина, иста сорта. Можда су превише водени?

[литицхка80]

литицхка80 , а ви сте одједном урадили све од 1,5 кг, или све исто у деловима? Јер, као да су сви одједном па су управо скували са вама. И они морају бити постављени у један слој тако да вишак влаге испарава.

Генерално, шљиве сам већ направио. Изгледа веома, чак и ништа.Искрено, чак је и бољи од парадајза који сам добио. Направио сам три сета од по 7 минута. На крају су били баш попут трзаја. У међувремену сам све ставио у теглу, сачекајмо и пустимо да се маринира.

Само, вероватно, за киселину ће требати нешто додати, па да, како су испале киселе? Шта мислиш?

Ипак сам успео да облизем кашику, мислим да си у праву, нема довољно киселости. Али још нисам ништа додао. Улиће се и тада ћу одлучити, можда јабуков сирћет, можда додам мало балзамичног сирћета.

Урадио сам то у две различите плоче, слажући један слој. Али испоставило се да је ефекат прокуван, изабрали сте прави израз Рус.

[литицхка80]

литицхка80, да, заиста, можда због чињенице да су парадајз били велики, они су и воденији. Препоручљиво је користити парадајз гушћих, "сувих" сорти. Пробајте са кремом - то је то!

Русецхка, Једва чекам ваше утиске о укусу!

Ево мојих шљива:



Шта да вам кажем. Ја не знам ни. Не вреди упоређивати са парадајзом, то је сасвим друга прича. Месо је права ствар. Нешто попут соса ткемал. Генерално, такође је занимљиво.
А што се тиче киселости, не можете ништа додати, а тако је укусна. Истина, стајали су врло мало, ако им допустите да скувају више, мислим да ће бити боље. Иначе, тако су лепо гелирани.
И свеједно ћете морати да направите парадајз. Сину је потребно понављање и више делова.

Данас сам поново направио парадајз. Већ ван килограма. Делициоус. Овог пута је мој супруг купио не тако сочно као прошли пут и све је испало много боље. Дакле, сорта парадајза игра веома важну улогу. Мислим да сочне сорте нису погодне за овај рецепт.

Русецхка, дефинитивно си у праву! Овде су потребни јаки, сочни парадајзи. Крема је савршена. А тегла изгледа врло апетитно!

Китсиун, узми извештај, испало је да су кул парадајз, врло занимљив. Хвала и +1!

[Габи]

Габикако добро осушен. Само желим исто! Поделите свој тајни плизззз!

Елена каква је таква тајна, моја микрона је 850 В и поставила је 4 пута: први пут за 5 минута (одмах је видела да то није довољно), испразнила је сок, а затим 3 пута по 7 минута. Течност сам исцедио само први пут, иначе се није имало шта исцедити. Морам да изгледам, и што је најважније, мој парадајз је крем, меснат и није тако сочан као округли парадајз.

[Габи]

Габи, захвалити! Само сам помислио да је потребно да их осушим док им се не допадне. И ја желим да пробам крему, а остале више нису у продаји - последње.
Ех, ако само раније Китзун је објавио овај рецепт!

[Китзун]

Ех, ако само раније Китзун је објавио овај рецепт!

да Китзун, само бестидно, узео и изложио ТАКВИ рецепт на крају сезоне парадајза (шалим се)
Габиа боја је врло лепа. Имао сам и крему, али не баш зрелу. У чаршији су једва пронашли такве.
Ма, штета што парадајза понестаје

Припремала сам ову посластицу од парадајза који је изгубио своју презентацију и крему. Нисам мислио да нешто може да се испостави - парадајз није прва свежина. Мислио сам да ништа не губим и одлучио сам да мало вежбам. Примљен није лоше, неочекивано укусно за мене. Мислим да је главна ствар у овом рецепту привући око и напунити руку, јер је максимална снага сваке микроталасне пећнице различита, а физичко стање парадајза такође не мора да се дешава једном у исто време.

[Ипатииа]

Ипатииа, Заиста ми се свидела формулација:физичко стање парадајза... хладан.

[Русиа]

Русиа, захвалити!

Шта у вези? Овај рецепт је добар и за неквалитетни парадајз! На пример, нисам посебно купио такве. Добио сам их бесплатно: моји пријатељи су делили. Немам искуства у конзервирању, па сам одлучио да вежбам. Поред тога, микроталасна пећница уништава све бактерије. Већ сам захвалио аутору теме. Рецепт је веома успешан!

Габи, Ипатииа, девојке, добро је што смо волели парадајз! Хвала на извештајима!

Девојке, због чињенице да раније није изнела рецепт.И сам сам случајно налетео на то у својим накупљеним рецептима, иако сам га копирао још на пролеће и заборавио. Листајући, тражећи нешто да ово скухам за вечеру и наишао на парадајз. И тако...

[Китзун]

Китзун, шалимо се!
Хвала на рецепту, имам свој „плус“ за њега!
Иако их још нисам направио, купио сам зачин, ви то можете.

Да, разумем да се шалиш! Само сам се ја ужаснуо што се можда нисам сетио рецепта!

[Китзун]

Девојке! Јуче сам, према овом рецепту, направио бибер - велику бугарску меснату - за узорак од 2 комада - црвену и жуту. Није се повукла ни једног корака. Требало је 5 минута у микрону. Испоставило се. Један је то покушао, појео, а другог ставио у хлеб (већ у последњој фази месења, да не би пукао у прашину), заједно са малим сировим луком. Тако је мачка испросила овај хлеб од мнуа, а он, гад, једе само храну за мачке. А онда селективно. Хлеб за понети, нема слике. Урадићу то следећи пут када поновим бибер, али већ у потпуности. Само сезона! Вопсцхем, Китзун, хвала и, попут гризе, скини ми капу. А + исцхо га је узео јуче.

схл. Сабирање. Није било довољно сока, нисам га имала. Али можете сипати из сушеног парадајза, ако ништа

Хвала вам пуно на рецепту и на укусној храни !!!!

ААААА, је ли то било укусно? Не, не и НЕ! Испоставило се да је било само укусно. 30. септембра сам направио 2 банке. Једну су одмах појели, а јуче отворили другу. ОВО ЈЕ УКУСНО !!!!!! : ниам: Све се учи у поређењу

Девојке, а ваш парадајз испада као да је стварно осушен, зар не? иначе јесам, па су изашли некакви кувани за мене. Наравно да смо јели све, са белим луком, било је укусно са сосом, али нису осушени

[Суслиа]

Суслиа , Никада раније нисам пробао прави сушени парадајз, па не могу ништа да кажем

Положио сам их на равну стаклену плочу, у један ред - добио сам сушени парадајз, као из рерне.
Али имам ЦФ на фрижидеру, па то више не радим, фрижидер се јако загреје. Потребно је у рерни, пошто је напољу хладно.

[ИРР]

ИРРкаква одлична идеја о биберу! Јуст вов! Хитно морамо покушати док још има бибера. Наша тренутна напетост је сада - авај и ах! Дешава се да какву супу ставите да се загреје у микрону, добијете је ..

целфх , ох, како се слажем са тобом! Што се дуже парадајз кисели и инфузира, то је укуснији!

Суслиа, а ви покушајте да парадајз дуже држите у микро. Већ сам закључио из сопственог искуства да се, упркос чињеници да је капацитет исти, али су произвођачи различити, МВП понашају другачије. Имам штедњак од 800 вати код куће и на послу, а произвођачи су различити, али код куће је некако слабији или тако нешто.

налетео на рецепт - радујем се сезони парадајза!

И ја чекам. Дуго сам желео да покушам, али уплашио сам се дужином припрема

како је укусно чак и вруће и када се у њега улива бели лук.
Од килограма парадајза добијено је мање од половине лименке од 700 грама. Сутра ћу купити још.

И ја се захваљујем
Прекрасан парадајз, и што је најважније, врло је једноставан. Истина, из своје природне лењости, парадајз сам пресекао на пола (били су ми врло мали) и осушио их право уз семе. Ставио сам сок да се цеди 3 пута по 10 минута са паузом од 10 минута. Све је испало сјајно, укусно

Открио сам да се нисам пријавио. И ове године јесам. Парадајз је одавно нестао. Сласт!

[Китзун]

Парадајз је невероватно укусан !!! Урадио сам то у среду - и јуче (петак) смо пробали ... ммммм ... ммммммм .. мммммммм .. укусно !!!!

Укус је неупоредив и врло га је тешко описати ... - али врло фин! „Гламурозно“ како је рекао мој супруг
Из 1,3 кг обичног парадајза (не креме) изашло је непотпуно 800 г тегле. Урадио сам то у три вожње по 7 минута. Ради удобности, ставио сам парну корпу из мултиварке у велику плочу и тамо ставио парадајз - тако ми је било лакше да исцедим сок.
Рецепт је диван !!! Носим је у своју "касицу касицу" !!!! захвалити Китзун!!