Чорба од пасуља

Категорија: Први оброк

Састојци
Пасуљ	2 мулти-чаше
Кромпир	2-3 ком
Лук	1 ком
Шаргарепа	1-2 ком.
Чорба или кипућа вода	1,5 литара
Со	укус
Приземни корени:
- целер	укус
- першун	укус
Млевени пискавица	укус

Метода кувања

1. Припремите пржење, исеците кромпир.
2. Састављање свега - пржење-кромпир-пасуљ.
3. Напуните кључала вода или вруће супа.
4. Избор програма "Мултиповар":
- ако је пасуљ претходно био натопљен водом 4 сата, онда смо ставили 30 минута;
- ако није натопљено - 40 минута
5. Након испуштања паре, отворите - додајте зачине - сушене корене целера, першун и сецкану пискавицу и сол.
6. Ставили смо "Мултиповар" још на 10 минута.
Ако желите да пасуљ буде више куван, поклопац на крају неко време не може да се отвори, завршиће.
Испоставља се да је супа баснословна, богата, пријатног укуса
Изнад нивоа 10 - не сипајте - да би се избегло бекство кроз вентил!

Белешка

За ову супу увек користим крупни слатки пасуљ.
Генерално ми је чудно, нарочито након физичког напора - немилосрдно је желим
Због тога увек правим тако брзу супу без меса, односно посну. Али ко жели - може и са чорбом.
Уз пржење, такође за љубав - ко воли - помфрит, ко воли више дијеталног - додајте лук и шаргарепу сирови.

мурза

Супер омиљена супа

Схахин

Јуче сам покушао да направим ову супу. Мој пасуљ је такође бели, у Панасониц мултиварки у режиму „динстања“ кувао се 2 сата.
Овде сам је првобитно подесио на 45 минута, што није било довољно. Додао сам још 30 минута, такође, нисам кувао, а тек након додавања још 20 минута испало је. Укупно 1 сат и 35 минута.

јулифера

Цитат: Схахин

Јуче сам покушао да направим ову супу. Мој пасуљ је такође бели, у Панасониц мултиварки у режиму „динстања“ кувао се 2 сата.
Овде сам је првобитно подесио на 45 минута, што није било довољно. Додао сам још 30 минута, такође, нисам кувао, а тек након додавања још 20 минута испало је. Укупно 1 сат и 35 минута.

Схахин

То би могло бити ако се не сипа кључалом водом, већ хладном водом.

Сат и по кувам ову чорбу од пасуља не на „Мултиповару“, већ на режиму "Каша" - када имам пуно слободног времена и могу да приуштим да толико времена проведем на супи и покренем овај режим 2 пута заредом
Онда испада за то - 1,5-2 сата, у зависности од тога колико чорбе и од тога колико воде има у њој, иначе имам толико пасуља да гргљам да ми никако не иде, већ каша од пасуља

Генерално - према правилном начину, боље је кувати махунарке у споријем режиму, боље је да се протеини сачувају и све остало.

1окси1

Цитат: Схахин