Чоколадно-менте колач

Чоколадно-менте колач

Категорија: Пекарски производи

Састојци
брашно	315 г
јаје	3 ком.
биљно уље	60 г
маслац	25 г
павлака (јогурт)	150г
шећер	1 чаша
со	1/4 тсп
сода	1 кашичица
прашак за пециво	1 кашичица
бомбона	3/4 шоље
какао	30 г

Метода кувања

• Истуците јаја са шећером и мало соли до беле ваздушне масе, додајте омекшали путер и биљно уље. У павлаци (јогурт), угасите сода, сипајте у смешу јаја и уља. Просијте брашно са какаом и прашком за пециво, месите тесто. У тесто увести ситно исецкане листове свеже нане. Тесто сипајте у подмазану посуду мултиварке.

Време је за припрему:

120 минута

Програм кувања:

мулти-кувар

Белешка

Можете да украсите врх колача како желите, ја имам чоколадну глазуру са лешницима. Можете да исечете на три колача и слој омиљене креме добијете. Али колач је сам по себи укусан.

Слични рецепти

Торта прекривена чоколадом (Подмосвицхка)

Бразилска чоколадна торта "Нега малуца" (Сонадора)

Цупцаке од сурутке од чоколаде (Цупцаке ГФВ-025 Кекс Екпресс) (Јулија К)

Врло занимљив колач. Осећате ли комаде лишћа након печења? И кувано у спором шпорету?

Наравно, у мултиварку и у кукавици. А нана у цупцакеу већ није лишће, већ се једноставно осећа попут ароме чоколаде и нане, у том пропорцији арома и укус нису презасићени ментом, за њене љубитеље можете повећати количину.

И нисам прочитао да је у кукавици. Видим то печење. Јасно. У тесто увести ситно исецкане листове свеже нане. Ваш цитат. Па сам се питао да ли се ово лишће осећа?

Па сам се питао да ли се ово лишће осећа?

не, они некако „цветају“ у тесту, остаје само арома и укус.

И даље таква нијанса, када сам данас пекла, имала сам само 85 г павлаке, остатак сам морала да допуним млеком, па колико брашна сами треба да видите зависи од густине павлаке, прво сам сипала 1 чаша, а затим довео тесто до конзистенције густе павлаке, али да сипа.

[Вал]

Вал, хвала на рецепту, волим све чоколаде, па чак и менту!

[Светланаур]

СветланаурПуно вам хвала што вам се свидео рецепт. Такође сам велики љубитељ печења чоколаде. Следећи пут ћу ставити више комада чоколаде, мислим да они неће бити сувишни. А такође је важно користити висококвалитетни какао, имао сам среће - послати су из иностранства, са нашим „Мрииа“ нема поређења. Стога, у недостатку доброг какаоа, само чоколада ће дати недостајућу „чоколаду“)

Вал, узимам Белорусское или наш бренд „Украјина“, такође одличан какао!

[Светланаур]

Светланаур, ох .. хвала, знаћу коју да купим кад се заврши, иначе већ 3 године не купујем какао, нисам упознат са данашњим понудама)))

Последњи пут сам узео белоруски какао за торту „Пијана вишња“, па су колачи били јаааако чоколада! Иако наше није лоше, у то време није било.

[Вал]

Вал, укусни резач, и како могу да представим минт-чоколадни укус ммммм .... Хвала на рецепту!

[Масхулиа]

Масхулиа, Хвала на лепим рецима))

Девојке, хвалим се: недавно сам купила још једну „кукавицу“ - 1051. Дакле, јуче сам у њој пекла овај колач, режим „печење“, 50 минута, 2. ниво. Не могу да кажем да је испало боље него 1010. године, по мом мишљењу је подједнако укусно, једино је пола сата брже и можда мало више. Нисам имао времена да се сликам, дао сам половину, а другу - нисам приметио како су је појели)))
Овај пут сам направио торту, попут торте - исекао сам је на 4 торте и намазао кремом од смрзнутог ферментисаног печеног млека (иначе сам у хб пекао пшенични ражени хлеб на сурутки од ферментисаног печеног млека, испоставило се нешто прозрачно, по мом мишљењу много укусније него на обичној сирутки)

хвала ти укусно
само мало менте (одсећи 2 мале гранчице), али шта мислите - и даље осећа пријатан укус менте!
печено у рерни (морао сам да пробам како то ради), и даље је успевало

Добро вече
Вал, а сладолед од риазхенка је, ако је могуће, детаљнији?

[Мали змај]

Мали змај драго ми је што си то урадио)

Вита_К И сам сам први пут пробао крему од ферментисаног печеног млека, али је врло једноставно направити је - замрзните 1 литар ферментисаног печеног млека, најмање 4% масти (што више масти, то боље), а затим исеците кесу, уклоните га из смрзнутог ферментисаног печеног млека (имао сам 2 500 г) и оставите да се одмрзава или у гази (јер се крема од павлаке филтрира) или у врло фином решетки. Када се ферментисано печено млеко потпуно одмрзне, у врисак. додајте резултујућу кремасту масу по укусу са шећером у праху. То је то, крема је спремна)) А сурутка риазхенка, као што сам горе написао, треба користити за печење хлеба, стварно ми се допао, разликује се од хлеба на сирној сурутки.