Паста од патлиџана са сусамом

[Паста од патлиџана са сусамом]

Рецепт са сајта „У кухињи са Серафимом“.

Паста од патлиџана са сусамом

Испеците 2 велика зрела патлиџана у рерни, ставите у пластичну кесу, пустите да одстоје неколико минута. Уклоните кожу са патлиџана и ставите у цедило или сито да се сок стече.
На сувом тигању мало сачекајте кашику семена сезама, охладите, самељите у млину за кафу и разблажите хладном куваном водом до течне каше (можете, наравно, користити готову тахини пасту).
Патлиџане ставите у посуду, посолите, додајте сусамову кашу, сок од једног лимете или лимуновог сока по укусу, 1-2 каранфилића сецканог белог лука и све заједно уситните блендером.
За боју можете додати мало пасте адјике, кечапа или паприке.
Поспите љутом паприком (по жељи) и лагано покапајте маслиновим уљем.
Послужите са свежим поврћем и свежим сомуном.
Одлична алтернатива кавијару од патлиџана, врло укусна и необична!

[према овом рецепту]

Ево моје укусне Старнске вечере



ражени колач према овом рецепту и "Паста од патлиџана са сезамом"
врло укусно, пуно вам хвала

И прихватите моју захвалност овом приликом. Генерално, какав год ваш рецепт нисам прочитао, свиђа ми се, све ме подсећа на то како је моја бака кувала врло модерну, живахну и духовиту особу. Она је, иначе, као и ти, кувала боршч са патлиџанима - никада нисам видела овако нешто од било кога другог. Следећи пут, када будете требали да кувате нешто ново, вероватно нећу губити време, већ ћу тонути право у вашу Темку. захвалити

Вицхка јагода, хвала на лепим речима!
На ваше здравље и хвала на извештају!

[Стелоцхка]

Стелоцхка, већ колико пута сам кувао вашу тестенину и јео је са великим задовољством, али нисам вам рекао хвала.
Данас сам је поново припремио и дошао са извештајем. Овако сам то добио



Хвала вам пуно на рецепту! Врло укусно!

За ваше здравље, Виталиноцхка и хвала на извештају!