Клинови од печеног кромпира

[Препоруке:]

Клинови од печеног кромпира

Категорија: Јела од поврћа

Састојци
Кромпир - 1 порција	3-4 ком.
Пуњење горивом:
Биљно уље, пожељно маслиново уље, рафинисано	⅓-⅓ наочаре
Свеж (или сув) рузмарин	3-5 гранчица (1-1½ кашике. Л.)
Бели лук	1-3 каранфилића
Табасцо сос	10-12 капи

Метода кувања

• Припрема се врло брзо. Резултат је мирисни благо зачињени кромпир са лепом и хрскавом кором. Скрећем вам пажњу на то да се за постизање загарантованог резултата прелив мора припремити и урадити боље пре него што припремите све остало. Верујте ми, ако кромпир само поспите свим састојцима, јело ће много изгубити на укусу, иако ће задржати арому.


• Прво треба да направите прелив за кромпир, ово ће дати преливу време да се храни укусима и мирисима док радите на кромпиру.


• 


• Бели лук ситно исецкати. Ако користите прешу за бели лук, не будите лени да модификујете бели лук, што је финији, то боље.


• Умочите млевени бели лук у уље.


• Ако имате свеж рузмарин, побиберите листове и ситно их насјецкајте. Ако имате сув рузмарин, додатно га самељите, најбоље у малтеру, како бисте га што више уситнили. Ако нема малтера, онда га јаче утрљајте у руке.


• 


• Додајте рузмарин у уље.


• Додајте Табаско у путер.


• Укључите рерну да се загреје на максимум т (Имам 270 ° Ц).


• Док се зачинско уље улива, ољуштите кромпир, исперите га и исеците на клинове. Очекује се да се кромпир брзо скува на високој температури тпа немојте резати довољно велике да печете кришке.


• У чинији добро помешајте клинове са уљем.


• Ставите кромпир на плех, равномерно га ширећи.


• Сол по укусу, као што сте навикли.


• Ставите кромпир добро загрејан пеците у рерни до лепе црвенкастосмеђе корице.


• Мирис који одузима дах готово ће одмах нестати. Припремите се! Боље је прво кувати кромпир до спремности, а тек онда јести.


• Препоруке:


• - Погодно као прилог било којем месу или риби.


• - Они који воле зачињено могу додати још Табасца. Табаско се може заменити чили папричицом, свежом или сувом.


• - За оне који имају тежак однос са белим луком, препоручујем да се у овом јелу уопште не одустаје од њега, већ да се користи само сок од белог лука који се савршено угуши прешом и још увек се додаје у прелив.


• - Ако је ваш кромпир већ добро поруменио, али није печен изнутра, смањите т на 170 ° Ц и дајте му још мало времена.


• Пријатно!


• 

Време је за припрему:

35 минута укљ. припрема.

Ево моје верзије кувања кромпира:
Требали бисте покушати да изаберете кромпир са танком кожицом и добро га исперите (можете користити сунђер). Тако се чува калијум, неопходан за срце. Што се тиче зачина, не морате поново да измишљате точак. Сада постоји читава линија зачина за кромпир са природним састојцима. Један од њих је Камис. Остаје само да зачин помешате са биљним уљем и ... воила, готови сте. Подмажите половине неогуљеног кромпира четком и пошаљите их у рерну. Заиста је укусно.

Арка: цвеће: Пуно вам хвала на сласном !! Данас сам то урадио два пута. Први пут сам то радио са копром за ручак, а за вечеру са рузмарином. Девојке су врло укусне, моје су јеле са великим апетитом. Велико хвала од мојих људи. Ољуштио сам кромпир, исекао га на 4 дела и пекао у фритези на температури од 260 степени, са просечним вентилатором.

Недавно смо пробали ову врсту облачења и до сада не можемо да је скинемо, па сам одлучио да поделим рецепт.

Што се тиче кувања у ваздушној фритези, ако нисте превише лењи да чекате, покушајте дуго да печете на ниској температури (~ 160-180). Добићете густу хрскаву кору, а унутра је пире. Делициоус
Само зуби би требали бити спремни да прођу кроз ову препреку на путу до пире кромпира.

(и) АРКА сам радио првих 15 минута на 180 степени, а затим на 260. Више ми одговара, јер нажалост зуби нису исти (жао ми их је). И тако је врло укусно и лепо за свечани сто.