Коктел од морских плодова у сосу од парадајза-креме

[Коктел од морских плодова у сосу од парадајза-креме]

Рецепт из Мазоо Нетворкс-а од 4зи са мојим изменама.

Коктел од морских плодова у сосу од парадајза-креме

Коктел од морских плодова - 250 грама,
Парадајз у сопственом соку - 250 грама,
Крема - 100 мл,
Мало биљног уља,
Пар каранфилића белог лука
1 табела. кашика соја соса
Суво бело вино - 100 мл или лимунов сок по укусу
Било која тестенина - 250 грама.

Прво треба да ставите тестенину да се кува. Довољно куване воде зачините сољу и маслиновим уљем, додајте тестенину, промешајте и кувајте на умереној ватри док се напола не скува (не волим недовољно кувану тестенину, такозвани „алденте“, па кувам док се не скува). Док тестенина кључа, на тигању пржите прилично грубо исецкан бели лук на мало уља.



Додајте морски коктел. Ако је смрзнуто, више волим да га одмрзавам претходно (можете да га користите у микроталасној), али можете и да га одмрзавате директно у шерпи током кувања.



Брзо пржите морске плодове на јакој ватри уз стално мешање док течност не испари, а затим додајте исецкани и ољуштени парадајз (имао сам парадајз пире и сипао га).



Динстајте пар минута уз стално мешање док се парадајз не упије и сипајте крему.



Пустите да заври, сипајте 1 кашику соја соса, зачините по укусу лимуновим соком или улијте мало белог сувог вина, пребаците већ прокувану тестенину у готов сос, помешајте и на тањире.



Прилично!

[Стерн!]

Стерн!
Хвала вам на рецепту „Коктел са морским плодовима у сосу од парадајз креме“. Посебно за његову припрему купио сам мешавину морских плодова - некако се никада ништа није припремило од смеше сладоледа, купујемо коктел-конзерве, одмах их једемо. Припремљено по вашем рецепту, само без соса од креме и соје. Испало је врло укусно !!! Свидело ми се, куваћу, главна ствар није ништа компликовано!