Сос "Пиатероцхка" за шпагете или пиринач

[Сос "Пиатероцхка" за шпагете или пиринач]

Сос "Пиатероцхка" за шпагете или пиринач

за 4 порције

Кајмак од 400 мл (течни, питки, садржај масти није битан)
4 кашике кашике парадајз-пиреа
50 грама тврдог сира (4 кашике нарибаног пармезана)
Першун
Бибер, со по укусу

Сос је назван тако јер има пет састојака који почињу словом „П“: Панна (крем) Пассата ди Помодоро (пире од парадајза) Пармигиано (пармезан) Презземоло (першун) Пепе (бибер)

Крему сипати у шерпу, прокувати. Додајте парадајз пире (или пасирани парадајз у сопственом соку). Сир исеците на ситне комаде или нарибајте и додајте. Ситно исецкати першун и додати. Зачинити. Прелијте куваним шпагетама или пиринчем.
Брзо и укусно!

Сос од бибера (мца)

Сос Селигеровски (Москвицхк @)

Зачињени сос од бруснице (Лика)

Стелушка, хтео сам да те питам, имаш ли крему од пасте од парадајза?
Први пут сам то урадила са свежим парадајзом, наравно, склупчали су се, али било је укусно, мој муж је секао по целу тигањ, нисам га баш окусила, јуче сам купила специјалну пасту од парадајза - иста ствар постају попут стрних житарица, када се помешају са овим, то се посебно не примећује код тестенина, али на вашој фотографији сос изгледа „глатко“, а мој неисправан

[Луцхоцхек]

Луцхоцхекне пресавиј! Не знам шта Немци сипају у крему, али никад се нису склупчали. А ја сам додала парадајз пасту, и пире кромпир, и сипала сок од парадајза у свој сок - бар то! И то радим често - мој супруг јако воли.
У којој се фази појављују зрна? Одмах или када додате сир? Можда је то наш домаћи сир који испада у зрну?

У којој се фази појављују зрна? Одмах или када додате сир?

зрна се појављују након растварања парадајз пасте у креми
Мислим да можда могу да пробам након додавања сира, да га ставим? .... па, погледаћу, или ћу узети још креме, рецепт нам се такође свидео, испадне укусан и готово тренутно

зрна се појављују након растварања парадајз пасте у креми
Мислим да можда могу да пробам након додавања сира, да га ставим? .... па, погледаћу, или ћу узети још креме, рецепт нам се такође свидео, испадне укусан и готово тренутно

Или можда пробати хладну крему са тестенином, а затим је сипати у тигањ? 🔗

[Стерн]

Стерн, хвала још једном на сосу Пиатероцхка,
врло брзо и врло укусно - обожавам га уз макарошке, а мој муж га генерално воли

Напокон сам довршио сос за шпагете или пиринач "Пиатероцхка"
ја сам урадио то



редослед радњи био је следећи - у блендеру сам умутио све осим сира, сипао у тигањ, одмах сипао сир и непрестано га загревао, мешајући док се не згусне - ТАСТИаааа ... Волим такве макароне као независно јело , Чиним то већ пети пут - не смета

[Стела!]

Па без речи !!!!! Ако кажем да је укусно, онда нисам ништа рекао! Мојем домаћинству се то лудо допало! И како ми се свидело !!!!! Мој син је из Италије донео шпагете, пармезан (које сам ја, по савету наших чланова форума, савршено држао у замрзивачу) и непрестано ме је молио да кувам ТАКВО што је тамо јео. А ја нисам знала шта је јео тамо? !!!! Стела! После овог соса је као вриштати вриштаће: "То је, ТО ЈЕ !!!!!" Фух, хвала Богу што сам помислио да кувам „Пјатерочку“! ХВАЛА !!!! Тако је укусно !!!!

[Стела]

Стела, пуно вам хвала на укусном рецепту!
Направљено са шпагетима.
Дете ми се јако свидело, исто је питало и сутра.)))

Аљонушка, здравље и хвала на савету!

Ат тиии! Већ дуго тражим нешто слично!
Хвала Вам много!

Надам се да ћете уживати.