Сос од супе

Категорија: Први оброк
Кухиња: арменски
Сос од супе

Састојци

месо (телетина или свињетина)
крупни лук 1 КОМ.
љути чили 1 КОМ.
велики парадајз 4 ствари.
парадајз паста 2 кашике кашике кашике
кромпир 4-5 ком.
ловоров лист
зеље
сувог босиљка и мајорана
путер или гхее

Метода кувања

  • Скувајте месо, додајте само сол.
  • На маслацу посебно пржите исецкани велики лук (ја то радим са гхее-ем).
  • Опарите парадајз, уклоните кожу, исецкајте, додајте луку.
  • Додајте млевени црни бибер и млевену црвену љуту паприку, парадајз пасту, пар ловорових листова, целу љуту чили паприку. Динстајте 20 минута.
  • Додајте кувано и исечено месо и мало чорбе. Динстајте око 10 минута.Кромпир, исечен на велике комаде, и све што је динстано ставите у шерпу.
  • Много различитих биљака: копар, першун, босиљак, лимун (мајоран).
  • Доведите у приправност.


олег25
Испробао ...... врло укусно. иако сам касније чили папричицу заменио са 4 каранфилића белог лука ..... иначе је био врло оштар и још увек горим
мка
Да, вруће је. Али заборавио сам да напишем да паприку можете држати у супи док не постане врућа, а затим је извадити. Не увек, али понекад то и учиним.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба