алек @ 2141
Извините одмах унапред ако су ова питања негде бљеснула. Овде сам мало нов.
Тако:
1) Модел је, како сам га разумео, релативно нов. Информације - нула. Који ће Кенвоод рецепти одговарати 260-има без икаквих адаптација?
2) Желим да додам пунило у тесто. Додајем пунило (попут прженог лука) након звучног сигнала. Као резултат, у процесу мешања (или не знам шта се тамо ради у будућности) испада да је пунило млевено. У чему је онда поента у овом сигналу?
3) Желим да хлеб посипам сезамом (на пример). У којој фази то треба учинити?

Хвала унапред.
Лика
Цитат: алек @ 2141

Извините одмах унапред ако су ова питања негде бљеснула. Овде сам мало нов.
Тако:
1) Модел је, како сам га разумео, релативно нов. Информације - нула. Који ће Кенвоод рецепти одговарати 260-има без икаквих адаптација?

Преузмите било који рецепт са форума, водите се називом програма печења у одабраном рецепту.

2) Желим да додам пунило у тесто. Додајем пунило (попут прженог лука) након звучног сигнала. Као резултат, у процесу мешања (или не знам шта се тамо ради у будућности) испада да је пунило млевено. У чему је онда поента у овом сигналу?
Лук је премекано пунило, узмите тврђе: ораси, семенке, сушено воће ... ако желите да видите комаде у тесту.

3) Желим да хлеб посипам сезамом (на пример). У којој фази то треба учинити?

Пре почетка печења, отприлике 1 сат 5 минута пре краја програма. Прије посипања нечим премажите куполу хлеба.
иозеф
Власници 260 молимо вас да се одјавите.
татиана69
Добро вече свима!!! Нов сам овде, јер сам постао власник к / н 260 пре само један дан. Неколико питања се одмах појавило у вези с њима. карактеристика к / н:
-на основном режиму, током периода концепта теста након главне серије, да ли је укључен-да ли је ундерцут (да ли је хладно у мени - да ли је то брак?)
-и реците-да је позадинско осветљење на екрану укључено за овај модел ???
Сангуине84
Цитат: татиана69

-и реците-да је позадинско осветљење на екрану укључено за овај модел ???
не гори

До сада радим рецепте из књиге - испоставило се да је хлеб од беланаца (програм 1), хлеб са додатком различитих врста семенки (програм 1), лепиња од бриоша (програм 4), али француски (програм 2) то чини не ради, упркос ономе што радим према рецепту из књиге Кенвоод (врх се не подиже - испада правоугаоник). Користио сам врхунско брашно („Ковсх“, Ростов на Дону).

Интересантно је знати који су вам рецепти омиљени посебно на овом моделу произвођача хлеба (БМ260 или БМ366), јер не бих рекао да је хлеб према горњим рецептима врло укусан.
Цлубника

Сангуине84,
Заиста ми се свидео режим брзог печења Ецо за 85 минута. Хлеб се пекао у води. Не можете упоређивати са продавницом.
Такође сам пекла хлеб од беланаца према књизи рецепата. Данас је испекла диван пшенично-ражени хлеб, можете рећи по њеном рецепту. Као основу сам користио рецепт „Тамни хлеб“ са странице 5. књиге.
Лесика
А ту су и слике хлеба из Кенвоод-а 260 ??
Цлубника
Лесика, нажалост још нема фотографија, али хлеб је прелеп. Увек се добро дигне, кора је све што изаберете (волим тамну). А оно што такође волим су плитки жлебови на бочним странама векне (из канте). За хлеб из других машина за хлеб су прилично дубоки и уочљиви.
Генерално, произвођач хлеба је добар, само што меси врло бучно, па не стављам хлеб ноћу, али бих га толико волео.
бвалери
Добар дан, чланови форума! Молим вас помозите ако можете. Купили смо апарат за хлеб Кенвоод вм 260. Хлеб печем већ две недеље. Покушао сам врхунско брашно "Макфу" и "Увелка", променио квасац. Просијам брашно, користим вагу. Али горња кора не успева. Гледате тесто на сету 3, поклопац је виши од калупа, пада при печењу. Печем једноставни хлеб, воду, со, шећер, брашно, квасац, према рецепту машине за хлеб.Читао сам форуме, додавао уље, играо се водом, просто сам запањен. Хлеб је укусан, али нема горње коре. Желео сам да убацим фотографију, нисам нашао како?
Елена Бо
Овде су вам већ одговорили хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...47954.0
Админ

Цитат: Цлубника

бвалери, штета што нисте на врху. Печем већ два месеца, то се никада раније није догодило. Да ли је то сол? Колико додате на рецепт? Чињеница је да сол спречава квасац да јако и брзо дигне тесто које потом отпада. И такође се трудим да не подижем поклопац без потребе, посебно када је тесто исправно. Сретно вам! Напишите о свом успеху.

По овом питању - употреба соли у тесту за хлеб, желим да појасним следеће.

Прво, отворимо тему Сол у тесту за хлеб - њено значење и утицај

Овде цитирам у целини:
Ова ароматична компонента је вероватно прва додата хлебу. Сол не само да даје пријатан и познат укус човеку, већ и прилично снажно утиче на стварање оквира глутена (глутена).
Стање квасца у присуству соли се погоршава, јер сол одлаже процесе алкохолне и млечно-киселинске ферментације у тесту.

Додавање соли у омјеру 1-3% у односу на количину брашна утиче на еластичност глутена, чини га еластичнијим и стабилнијим. Поред тога, сол је врло хигроскопна и омогућава тесту да задржи воду.

Додатак 2% соли омогућава задржавање до 5% воде, која повећава принос производа и успорава застајање (губитак влаге).
Међутим, прекомерно дозирање соли у великој мери успорава ферментацију - сол има надмоћни ефекат на квасац. На пример, додавање соли у количини од 5% у односу на тежину брашна је скоро три пута смањује ферментациону моћ квасца. На почетку гњечења треба пажљиво избегавати контакт квасца са сољу - то ће их одмах уништити.

Недостатак соли Карактеристике дефекта. Код огњишта врста хлеба, недостатак или потпуно одсуство соли, са свим осталим нормалним показатељима, може производу дати мало нејаснији облик, доња кора је благо удубљена, а уливена -
бочне коре су мекше, конкавне. Поре мрвица су проширене, дебелих зидова. Горња кора је равна или, када је потпуно заштићена, оштро удубљена, у облику седла. Окус производа је неустрашив. Често одсуство соли у тесту доводи до смањене еластичности због недовољног бубрења протеина током стварања мрвица.

Недостатак соли
Карактеристика дефекта... У хлебовима са огњиштем недостатак или потпуно одсуство соли, са свим осталим нормалним показатељима, може производу дати нешто нејаснији облик, доња кора је благо удубљена, а у обликованим бочне коре су мекше, удубљене. Поре мрвица су проширене, дебелих зидова. Горња кора је равна или, када је потпуно заштићена, оштро удубљена, у облику седла. Окус производа је неустрашив. Често одсуство соли у тесту доводи до смањене еластичности због недовољног бубрења протеина током стварања мрвица.
Метода превенције. Строго придржавање дозирања соли у тесту у складу са производном рецептуром.

Дакле, оптимално је у тесто додати сваких 100 грама брашна најмање 1 грам и не више од 3 грама соли.
За 500 грама брашна добија се 5-15 грама соли.


Сада израчунајмо колико соли садржи рецепт за хлеб бвалери.
А ако овде погледате рецепт за хлеб хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=33.0, тада ћемо видети да је узета само 1 кашичица соли, што није очигледан недостатак соли да би утицало на слегање крова хлеба! Норма соли унутар 2% тежине брашна даје нам 450к2% = 9 грама соли, кашичица садржи 7-8 грама соли - у границама нормале!

А колико соли произвођачи машина за хлеб препоручују за стављање теста за хлеб?
Ево, на пример, препорука за произвођача хлеба Хитацхи, врло успешних и временом проверених рецепата (брашно у грамима / со /% у брашно):
200 грама - 0,5 тсп измерено или 2%
300 грама - 1 кашичица или 2,6%
400 грама - 1,5 тсп или 3%
Тако произвођачи у својим рецептима такође поштују препоруке технологије печења, полагање соли у границама нормале!

Додатак соли у пропорцији мањој од 1% је, на пример, 5 грама соли на 500 грама брашна - то је испод норме и тада може утицати на тесто хлеба и имати карактеристике недостатака даних у текст горе.

У којој мери наведени материјал „Сол у тесту за хлеб - његово значење и утицај“ одговара стварности, са описаним карактеристикама недостатака, можете видети у одељцима Квас и Кисели тесто, у рецептима за хлеб које су приказали наши корисници, израчунајте однос брашна и соли у њиховим рецептима, а процените према изгледу хлеба, укључујући и случајеве са срушеним кровом на хлебу!

Никада не заборавите да извршите прелиминарне прорачуне!

Успешан хлеб свима!

бвалери
Хвала вам пуно на помоћи и учешћу. Покушаћу са режимом „Економија“, смањио је време за приступ хлебу. Пећи ћу, одјавите се!
аддресат
На једном месту сам прочитао да у овом моделу постоји конвекција - да ли је то тачно?
Ениусха
Здраво драга! Данас сам постао срећан власник машине за хлеб Кенвоод БМ-260 и испекао свој ПРВИ хлеб у животу! Пекао сам на режиму интегралног зрна од врхунског брашна Макфа и мекиње, однос брашна и мекиња је узет према вашим препорукама. Испало је страшно - укусно, мекано, са хрскавом корицом! Данас чекам испоруку са Платипуса са различитим брашном - експериментисаћу. Само питање - желим да користим брашно од 1 разреда уместо врхунског брашна - то неће утицати на састав рецепта, нема потребе за додавањем течности? Још једна болна тачка - да ли је неко покушао да пече хлеб без квасца на прашку за пециво у овој рерни? Пронашао сам неколико рецепата, али они укључују ручно месење теста праћено печењем у КС. Можда је неко постигао добре резултате са програмом # 6 Јам Пие? Занима ме однос састојака за добијање незаслађеног хлеба од пшеничног брашна / кукурузног брашна 1 разреда.
А ја ћу одговорити на претходно питање - постоји режим конвекције током печења - у кућишту су мали вентилатор и прорези.
Чекајући одговоре
Ваниа28
Цитат: аддресат

На једном месту сам прочитао да у овом моделу постоји конвекција - да ли је то тачно?

Конвекција је доступна у свим Кенвоод моделима од БМ-260 и старијим.
Олга ИаИа
Цитат: Сангуине84


До сада радим рецепте из књиге - испоставило се да је хлеб од беланаца (програм 1), хлеб са додатком различитих врста семенки (програм 1), лепиња од бриоша (програм 4), али француски (програм 2) то чини не ради, упркос ономе што радим према рецепту из књиге Кенвоод (врх се не подиже - испада правоугаоник). Користио сам врхунско брашно („Ковсх“, Ростов на Дону).

Интересантно је знати који су вам рецепти омиљени посебно на овом моделу произвођача хлеба (БМ260 или БМ366), јер не бих рекао да је хлеб према горњим рецептима врло укусан.

Поздрав свима!

Имам исту пех са француским хлебом!

Само сам ја, након што сам прочитао претходни пост, одлучио да направим Форанзуз према рецепту Панасониц 2502.

Моја мајка има таквог произвођача хлеба, хлеб је диван, само програм траје 6 сати, а рецепт не укључује шећер. Колико печемо, увек одличан резултат! Али на мојој Кени равна цигла И чак једва извучена из облика !!!! (печење други пут, све је ново)

Гледао сам програм: (400 гр брашна, средња кора)

изједначавање температуре -25 мин
гнетење - 6 минута
опуштање - не

гњечење - 29 минута, односно гњечење траје 35 минута !!!! Ово није превише за 400 гр. брашно?

подићи 20 + 25 + +55 минута = 1 сат 40 минута (миксер се више не помера, тесто се не наноси)
печење - 55 мин
Укупно: 3 сата 55 минута

Нешто се мора учинити са Французом, али овај режим је најдужи. Може ли неко од искусних хдебакера да помогне ??
Обични хлеб је испао као у продавници, добро се дизао, са хрскавом корицом, али још увек није исти као на Панасоницу! Не тако бујно!

Генерално, срећни власници Кенвоод-а 260, ујединимо се и некако прилагодимо нашим аутомобилима, иначе заиста желим да обрадујем вољене добрим пецивима и не желим да их шаљем на полицу у ормару.
Још једно тесто за месење:

гњечење - 6 мин + 24 мин = 35 мин (без заустављања)
успон - 60 мин (време ирваса)

Да ли је довољно подићи тесто за пите?

Унапред се захваљујем на било каквим саветима и помоћи!
Ениусха
Нисам стручњак за печење, другу недељу имам машину за хлеб, али из неког разлога стручњаци не одговарају - вероватно су веома заузети измишљањем нових рецепата и нису дорасли новопридошлим.
Пекао сам хлеб 4 пута. Најукуснија векна је направљена од мешавине брашна првог разреда и брашна од целог зрна 50/50 уз додатак ланеног семена, семена сунцокрета и сезама (по кашика, семе сунцокрета и лана лагано самељите у млину за кафу, али не и до стања брашна) на 3. програму. Додала је 15 мл воде. Испало је ВРЛО укусно! Генерално, пекла сам само на програмима 1 и 3, мале погаче од неке врсте мешавине брашна (брашно 1. разреда + мекиње, брашно 1. разреда + кукурузно брашно и само брашно од целог зрна + семе). Још ништа нисам пробао.
Олга ИаИа
испекао данас колач.
све према рецепту, програм 6. печење чак 85 минута !!! Као што сам и очекивао, торта је сагорела са стране, унутра се пекла, а кора је тамно смеђа и жилава. можете јести, али ово уопште није оно што би требало да буде !!! Утисак овог аутомобила је сваким даном све гори и гори.

Срамота је ни за новац, само што сада нема моралних предуслова да се купи добра машина за производњу хлеба, ову сам купио само под утиском „мајсторице Панасониц“, где је још друга?
Ваниа28
Цитат: Олга ИаИа

испекао данас колач.
све према рецепту, програм 6. печење чак 85 минута !!! Као што сам и очекивао, торта је сагорела са стране, унутра се пекла, а кора је тамно смеђа и жилава. можете јести, али ово уопште није оно што би требало да буде !!! Утисак овог аутомобила је сваким даном све гори и гори.

Срамота је ни за новац, само што сада нема моралних предуслова да се купи добра машина за производњу хлеба, ову сам купио само под утиском „мајсторице Панасониц“, где је још друга?

А зашто да плачеш за нечим! Сасвим пристојна пећ. Обучите ручке, ставите колач у велику шерпу и мало отворите поклопац, кора ће након неколико сати постати мекана. Шећер у кифли је изгорео, то је у реду. Да бисте избегли опекотине, за то постоје и други произвођачи хлеба или пећи.
Олга ИаИа
испекао бриош данас (имам упутства на енглеском)

Програм 4, најсветлија боја коре, тежина 1 кг. - добро се подигла, али опет тамно смеђа са свих страна, само је кров светао. односно да ли је шећер поново изгорео?

чињеница да се пећ меси и некако пече, могуће је назвати је „подношљивом пећи“, али зашто је потребна она за коју треба да вежбате руке, одсечете кору, омекшате изгорели колач и лепиња, ако постоји рерна ???

Којим програмом можете месити тесто за кнедле?

сунчана вода
Имам исти проблем (печење бриоша и кифли), пећница БМ 366.
Извадим га пре око 10 минута.

Што се тиче кнедли, програм је попут теста за пицу.
Сангуине84
При прављењу хлеба на француском програму према рецептима за Панасониц машину за хлеб или ову машину за хлеб, врх хлеба се не подиже (испада да је раван). Да ли неко добија нормалан хлеб на програму 2 ове машине за печење хлеба и по ком рецепту?
Олга ИаИа
Моја „Кенија“ „наредила је да се дуго живи“

а 2 месеца нису прошла. Укупно коришћено 15 пута. Све ће почети са све већом буком и ходањем по радним плочама. Тада је почела да „размишља“ на почетку сваког програма, а затим је престала да ради.

Однели су га у сервис под гаранцијом, рекли су да је то немогуће поправити, само ће заменити за нови. Морпхи Рицхардс можете узети уз надоплату. Изгледа да ћемо се заувек опростити од Кенвоода.
-нетали-
Недавно су ми дали таквог произвођача хлеба. Користи се само 3 пута, али већ постоје питања, желео бих боље резултате
Печени обични бели хлеб 750 и 500 гр, средње коре. 750 гр - врх се није дизао, био је нераван и уопште се показао као добар хлеб. Данас сам направио 500 грама, горња кора се подигла, али је остала потпуно бела
миксер за тесто је два пута остао у хлебу (због тога сам га још огребао ножем, касније ћу морати да наручим нови)
Такође сам једном пекао цело зрно, горња кора се није дизала, остала је равна.
Не знам да треба да радим неке експерименте са пропорцијама, вероватно, док све радим тачно према упутствима, вага је електронска
И кора је у почетку хрскава, а након пола сата постаје мекана
Моркосхецхк
Молим те реци ми)
Пре недељу дана купио сам апарат за хлеб Кенвоод БМ-260 и у неким режимима сам наишао на такве ствари:
1) у режиму бр. 6 (колач, колач ИМХО), пећ се доста загрева и, као резултат, испада да је колач на ивици, ала „још мало и почео би да гори“;
2) почео је да примећује да је након печења производа у овом режиму (6) ивица са поклопца на једној страни почела да жути

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Да ли је неко наишао на ово? мора ли бити?
уопште, други програми производе укусан хлеб
дилиараз
Питао бих за савет! Пре неки дан смо купили Кенвоод БМ-260, пекли хлеб 2 пута по програму №1 бели хлеб. Веома узнемирен. Оба пута се показало да је врх хлеба нагло пао, чак и конкаван, мада се испоставило да је сам хлеб имао лепу порозну структуру, добро печен. При печењу сам се строго придржавао рецепта, узео врхунско брашно, просејао, суви квасац је био свеж и није одступао од рецепта у количини. Неко се суочио са таквим проблемом и како сте успели да га превазиђете? Па ипак, сви пишу о живописној књизи рецепата коју ја нисам имао у комплету. Печем по рецептима одштампаним у упутству за употребу. Да ли су га сви имали у комплету или то зависи од модела?
Ваниа28
Цитат: дилиараз

Питао бих за савет! Пре неки дан смо купили Кенвоод БМ-260, пекли хлеб 2 пута по програму №1 бели хлеб. Веома узнемирен. Оба пута се показало да је врх хлеба нагло пао, чак и конкаван, мада се испоставило да је сам хлеб имао лепу порозну структуру, добро печен. При печењу сам се строго придржавао рецепта, узео врхунско брашно, просејао, суви квасац је био свеж и није одступао од рецепта у количини. Неко се суочио са таквим проблемом и како сте успели да га превазиђете? Па ипак, сви пишу о живописној књизи рецепата коју ја нисам имала у комплету. Печем по рецептима одштампаним у упутству за употребу. Да ли су га сви имали у комплету или то зависи од модела?

Да, с вама је све у реду, само научите мало овде и све ће успети!
Садржај пододељка „Основи гњечења и печења“
Можда се нећете ни сетити књиге, овде пренесите рецепте и радујте се. И овде има више избора.
Ир4и
први хлеб. јаја хлеб 500г
Апарат за хлеб Кенвоод БМ-260
бриош 1кг
Апарат за хлеб Кенвоод БМ-260
раж 750г
Апарат за хлеб Кенвоод БМ-260
хлеб од јаја 1кг
Апарат за хлеб Кенвоод БМ-260
Ир4и
Цитат: Олга ИаИа

испекао бриош данас (имам упутства на енглеском)

Програм 4, најсветлија боја коре, тежина 1 кг. - добро се подигла, али опет тамно смеђа са свих страна, само је кров светао. односно да ли је шећер поново изгорео?

чињеница да се пећ меси и некако пече, могуће је назвати је „подношљивом пећи“, али зашто је потребна она за коју треба да вежбате руке, одсечете кору, омекшате изгорели колач и лепиња, ако постоји рерна ???

Којим програмом можете месити тесто за кнедле?
Када стављам састојке, не гурам их одмах у калуп, већ прво у било коју посуду, измешам тамо, а затим у калуп. Код мене ништа не гори и увек се све диже нормално
Анастасија28
Здраво, недавно ми је представљена машина за израду хлеба Кенвоод БМ-260, молим вас посаветујте које је најбоље брашно купити, да ли је могуће купити обичну макфу највишег степена или не? Хвала унапред
Наутилус
Управо сам купио Кенвоод БМ260 ...
Одмах смо покушали да направимо хлеб од беланаца - није успело. Исказао се медењак застрашујући, неуједначен, искривљен, правио га је строго према рецепту, није било вага, користио је мерне посуде из сета. Отишао сам на ваш форум, прочитао га, све поново проверио и сазнао да је квасу истекао рок трајања ... Да ли је то разлог мог првог неуспеха?
Сада правим француски хлеб, програм 2 ... Приметио сам да је на „приступу теста 3“ (режим режима менија програм 2), 1:40 пре краја програма, температура унутра врло висока, режим печења још није започео, а тесто је већ прекривено слабом кором, рука пати 1 сек. Реците ми да ли би то требало да буде или је к / н неисправан?
П.С. Сада ћемо научити нове вештине за печење домаћег хлеба!
сазалектер
Наутилус.Почните истраживањем теме. #
Наутилус
сазалектер, Да, већ сам проучио форум ... али опет сумњам да к / н не ради исправно!
Наутилус
14-дневна гаранција замене, затим - поправак! али дођавола, да ли бих требао поправити нови производ, попут к / н ??? Ја ћу га заменити, него ћу касније решити проблеме
Наутилус
Прочитао сам је овде: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...иц=7271.0, стоји да приликом дизања теста т * треба да буде 26-28, али у мом к / н - рука не трпи !!!
Админ
Цитат: Наутилус

Прочитао сам је овде: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...иц=7271.0, стоји да приликом дизања теста т * треба да буде 26-28, али у мом к / н - рука не трпи !!!

Пре него што дате такве изјаве, морате све сами поново проверити.
Проверите температуру унутар к / шпорета термометром и измерите индикатор и на ком програму се одвија.

Цитат: 1:40 пре краја програма, температура у унутрашњости је веома висока, режим печења још увек није почео, а тесто је већ прекривено слабом кором, руци треба 1 секунда.
Такође морате знати о којем програму је реч и који је циклус печења, која температура и тако даље ... и разговарати не о времену тајмера, већ о фази, циклусу програма, шта тачно ради к / штедњак урадити.

Узмите упутства, погледајте на време циклусе, фазу извођења програма и упоредите са оним што, заправо, када пећница ради, измерите температуру и запишите на папир.

Ако је ово провера, пре печења кора је можда лагана - ово је намотавање теста из циркулације ваздуха унутар рерне.
сазалектер
Цитат: Наутилус
без ваге, коришћене мерне посуде из комплета.... да је квасац истекао ..
Ево првих грешака. Да, и према ОЗОПП-у, продавница неће ништа променити, послаће је на преглед, прво своју, па сервису и све те глупости ће се по закону поново вући 45 дана, већ сам се са овим сусрео , док једноставно нисам упалио мотор, све је било врло је јасно А ако се покаже да ово није брак, већ грешка корисника, преглед ће, нажалост, бити на ваш рачун.
Наутилус
Админ,
Цитат: Админ
Пре него што дате такве изјаве, морате све сами поново проверити.
Проверите температуру унутар к / шпорета термометром и измерите индикатор и на ком програму се одвија.

Цитат: 1:40 пре краја програма, температура унутра је веома висока, режим печења још увек није покренут, а тесто је већ прекривено слабом кором, руци треба 1 секунда.
Такође морате знати о којем програму је реч и који је циклус печења, која температура и тако даље ... и разговарати не о времену тајмера, већ о фази, циклусу програма, шта тачно ради к / штедњак урадити.
Узмите упутства, погледајте на време циклусе, фазу извођења програма и упоредите са оним што, заправо, када пећница ради, измерите температуру и запишите на папир.

Ако је ово провера, пре печења кора је можда лагана - ово је намотавање теста из циркулације ваздуха унутар рерне. Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=105732.0
Машина за израду хлеба Кенвоод БМ260, рецепт је следећи: у облику воде 310 мл (мерна посуда укључена), 1,5 сата. л соли, 2 кашичице. л. шећер (мерна кашика укључена), врхунско пшенично брашно 350 гр. + ражено брашно 100 гр. (купио електронску кухињску вагу), квасац "саф-момент" 1,5 тсп.
Убацио сам образац у к / п и изабрао програм број 2, односно, тежина је 750г, а просечна кора ... Укључио сам "старт" ...

Програм бр. 2


Тежина 750г. т * тесто т * облици
Загријавање 20 мин. 45,2 65,9
Гњечење 1 6 мин. 47,6 47,2
Зауставити -
Гњечење 2 29мин. 47.1 47.9
Приступ тестирању 1 25мин. 58,2 85,7
Гњечење 3 -
Тест приступ 2 30 мин. 87,0 98,6
Гњечење 4 -
Приступ тестирању 3 55мин. 97,1 119,3
Печење 65 мин. 105,8 141,2
Укупно време 3:50

Мерења су вршена на крају сваког циклуса. Мерено инфрацрвеним пирометром Ада ТемПро (тачност 1,5%) ...
Ово су резултати ...

Наутилус
сазалектер,
Цитат: сазалектер
Да, и према ОЗОПП-у, продавница неће ништа променити, они ће је послати на преглед, прво своју, затим у службу и све те глупости ће се по закону вући 45 дана, опет, већ сам наишао ово, док једноставно нисам упалио мотор, све је било врло је јасно. А ако се покаже да ово није брак, већ грешка корисника, преглед ће, нажалост, бити на ваш рачун. Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=105732.0

Покушајмо ово:

Директор ЛЛЦ предузећа "______"
Липетск, пр.
Од мене
Липетск, адреса
8-95*********

ПОТРАЖИВАЊЕ

00.00.2014 Купио сам у продавници „********“, која се налази на адреси: Липецк, *******, машину за хлеб Кенвоод БМ260 у вредности * *** рубаља, што је потврђено и на потврди о продаји и потврда о каси од 00.00 14г.
У складу са чланом 4. Закона Руске Федерације „О заштити права потрошача“, продавац је дужан да купцу обезбеди производ одговарајућег квалитета, погодан за сврхе за које се ова врста производа обично користи.
Ова машина за хлеб је дизајнирана за печење квалитетног домаћег хлеба. Али током његовог рада испоставило се да хлеб није квалитетан и није јестив. Као што претпостављам, овај произвођач хлеба нема одговарајући термички режим за припрему теста.
У складу са чланом 18. Закона Руске Федерације „О заштити права потрошача“, потрошач коме је продат производ неадекватног квалитета има право да захтева од продавца захтев за раскид уговора о купопродаји. У исто време, потрошач има право да захтева и пуну накнаду губитака који су му проузроковани продајом робе неадекватног квалитета. Продавац је одговоран за недостатке на роби за које је утврђен гарантни рок.
Чланом 22. Закона утврђен је десетодневни рок да продавац добровољно удовољи захтеву потрошача да раскине уговор о купопродаји. За кршење овог периода, продавац плаћа потрошачу казну у износу од једног процента цене робе за сваки дан кашњења (члан 23. Закона). Моји директни губици, који су ми проузроковани куповином неквалитетног производа, били су трошкови подношења захтева за правну помоћ у износу од *** рубаља.
Продајући ми неквалитетан производ, прекршили сте моја потрошачка права. На основу наведеног, вођен чл. Чланови 4, 18, 22 Закона Руске Федерације „О заштити права потрошача“ одбијам да испуним уговор, вратим неисправну робу и

Захтевам:

замените нискоквалитетну машину за хлеб Кенвоод БМ260 за сличну одговарајућег квалитета. У случају да сличног производа нема на дан контакта, раскини продајни уговор и врати ми новац у износу од * *** рубаља, као и надокнади ми губитке повезане са тражењем правне помоћи у износу од * ** рубаља.

Упозоравам вас да ћу, уколико моји законски услови не буду испуњени, бити присиљен да поднесем тужбу на суду, где ћу тражити накнаду не само материјалне, већ и моралне штете, одузимања, као и новчану казну савезни буџет у износу трошкова потраживања због непоштовања добровољног поступка који задовољава захтеве потрошача.
Датум: ____ / ____ / 2014
Потпис:_______________

Још нисам ходао, али спремам се за битку!
сазалектер
НаутилусИзгледа као брак. Обратите се продавници. Овом изјавом. Али, припремите се за дуго испитивање, мада је било случајева да се продавница одмах променила, али ово је само добра воља продавнице.
ПС: промените у Панасониц.
Наутилус
сазалектер, и који је модел Панасоница?
Буммер! У овој продавници нема марке Панасониц ...

Елецтролук (1)
Горење (3)
Кенвоод (1)
Макима (1)
Маквелл (1)
Моулинек (2)
Мистерија (4)
Пхилипс (2)
Редмонд (2)
Ролсен (4)
Сцарлетт (1)
Супра (2)
Витек (3)
Зелмер

брендова и колико модела је доступно
сазалектер
Наутилус
сазалектер, молим вас, препоручите доказани, радни модел, а?
сазалектер
Наутилус, Панасониц СД-2501
алекандрФок
Здраво! Данас сам купио ову пећ. тренутно се тесто меси. према рецепту потребно је 300 мл течности и 450 г брашна. без ваге, али додао сам око пола пакета брашна. Купио сам паковање од 1 кг. Течност сам мерио мерном чашом. и тако. чини ми се да је тесто исувише стрмо. као да цела пећ изнутра није бомбардована. или би тако требало бити ?? посуда за печење се такође помера напред-назад када је серија у току. Бојим се да ће пребрзо разбити гнездо на чему држи канту у рерни? Некад сам хлеб правио рукама, тесто, па би требало да буде мекан за мој. заиста јесте. а овде је готово као кнедле. или ништа страшно и требало би да буде .. ??
Наутилус
сазалектер, Мање од месец дана, примио сам поступак рециклирања овог кб-а ... Примио сам новац у продавници и купио Панасониц СД-2501 втс. Овде сам испекао први хлеб за чај хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=160881.нев#нев, показало се одличним! Пећ је само класа !!! Хвала на савету!!!
Наутилус
алекандрФок, Ох, и сам сам зграбио тугу са Кенвоод-ом (написано је горе), успут, исто сам звецкао током гњечења, већ померен дуж стола
Јеанне46
Ир4и, здраво, почетник сам, сан се остварио, дуго купио хлебар, одабрао Кевоод260,3 пута печени хлеб по различитим рецептима из књига, све је строго по тежини и 3 пута врх се није дизао, ово је једини недостатак.Испало је укусно, прозрачно, само кора шешира, али слатко на 6. програму је идеално, молим вас реците ми ко има такав модел 260 који је разлог, бићу врло захвалан ако је ваш рецепт могућ !!! !!! Хвала унапред!!!!
Јеанне46
здраво, врло сам срећна, имам одличан хлеб. Мој помоћник Кенвоод260 је само ПАМЕТАН, променио сам брашно и све се испоставило, то је 500г јајета, додао сам и семе. Већ сам испробао многе рецепте из књиге ОКЕИ. Кенвоод260-СУПЕР, веома сам задовољан њиме. А ово је хлеб у спором шпорету.
Јеанне46

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба