Админ

Наравно, стартер треба држати на топлом након храњења и повремено мешати да се оксигенира.

Чистио сам је на хладноћи само ноћу, и кад је већ јако беснело.
Укосница
Односно, ако она нема где да побегне, онда је на столу требало оставити 2-3 прелива пре употребе? Па, ја сам хокејашка палица ...
Админ

Да, три прелива. Показатељ спремности стартер културе за употребу је када се након трећег храњења снажно подигне и тада капица почне да отпада.
Укосница
Ја сам овде поново. Све ми је пошло за руком! Све је порасло, мада не могу издржати 12 сати (радим) испашће 15 сати. Хајде да покушамо.
Само ... сад имам толико овог квасца! Хоћу да испечем палачинке.
Чланови форума, будите љубазни, дајте рецепт за палачинке од кефир киселог теста. Данас ћу ставити тесто, а сутра ћу га испећи.
Да будем искрен, нисам пекао палачинке ... десет година. Нејасно се сећам процеса.
Героу
Цитат: Админ

Кефир стартер култура
... Слиједите поступак, не препоручујем да идете далеко од квасца. За неколико сати започиње тако активно метење, шиштање и мехуриће да ће се квасац попети према споља, што се назива „из свих рупа“. ...
А шта радити кад журите? микс?
Админ
Цитат: Героу

А шта радити кад журите? микс?

Мешајте, узнемирени. Храните једном дневно - три пута, а затим пеците.
водењак
КАЖИТЕ МИ, али ово кисело тесто мора бити од раженог брашна или можете користити пшенично брашно. Или нема разлике. Могу ли додати ражени кисели тесто у пшенични хлеб? његов укус неће покварити?
Админ
Цитат: Водолија

КАЖИТЕ МИ, али ово кисело тесто мора бити од раженог брашна или можете користити пшенично брашно. Или нема разлике. Могу ли додати ражени кисели тесто у пшенични хлеб? његов укус неће покварити?

Одговоре на своја питања пронађите овде

ЗАКВАСКИ - у питањима и одговорима
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3704.0
Админ
ДРАГИ КОРИСНИЦИ ФОРУМА!

ИДИТЕ НА ТЕМУ:

Лацтиц Соур Стартер од Админ.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=3394.0

Развој теме Кефир стартер култура са сликама у следећој теми.

а такође и пуно корисних информација које можете прочитати и поставити питања у теми:

ЗАКВАСКИ - у питањима и одговорима

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3704.0


Желим вам успех у савладавању и учењу фермената!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба