Пилеће бело у тесту

Категорија: Јела од меса
Пилеће бело у тесту

Састојци

Пилеће груди 4 дојке
Сол, зачини, биљни мрави
Тесто:
Пшенично брашно 50 г
Кукурузно брашно 50 г
Скроб 50 г
Топла вода 250 мл
Јаја 2 ком.
Прашак за пециво 1 кашичица
Соли по укусу

Метода кувања

  • Кување пилећих прса - 4 прса:
  • Дојке смо откуцали чекићем за месо. То радим кроз пластичну кесу да месо не лети око стола и кухиње.
  • Посути сољу, зачинима, зачинским биљем, мравима.
  • Оставити да се мало маринира.

  • У то време припремајући тесто.
  • Порција је велика, прилагодите броју дојки.
  • Комбинујте брашно и скроб са водом - умутите мутилицом, додајте остатак производа и добро истуците.
  • И одмах почињемо да користимо тесто, јер садржи прашак за пециво.

  • - Дојке убодемо у виљушку, умочимо их у тесто, окренемо неколико пута на различите стране, пустимо да се вишак течности мало стече и одмах ставимо дојку у врло врућу шерпу.
  • - Пржите прса са обе стране док не порумене.
  • - У овом случају не треба сипати пуно биљног уља, јер ово није дубока маст.
  • - Готове дојке ставите на тањир.

Белешка

Дојке се брзо кувају, месо је нежно и сочно.
Тесто са додатком скроба и кукурузног брашна даје тесту танку и благо хрскаву кору.

Пријатно!

Мерри
Веома лепе и нежне груди!
Админ

Ира, у тесту увек испадну сочни

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба