Кисела штука.

Категорија: Рибља јела

Кисела штука.

Састојци

Штука, филе.
Лук.
Со.
Сирће 6%
Зачини (црни бибер, за корејску шаргарепу итд.)
Биљно уље.

Метода кувања

  • Филе штуке исеците на комаде од 1-1,5 цм и поспите сољу и ставите у фрижидер на 10 сати, ако ће дуже требати да мало упијете. Исперемо је са соли, додамо зачине, сецкани лук на колутиће и мешамо, а затим налијемо 6% сирћета тако да је риба потпуно покривена и ставимо је у фрижидер на 10 сати. За то време мешајте 2-3 пута. После 10 сати баците рибу у цедило и исперите мало (само мало) и пустите да преостала маринада и вода исцуре. Стављамо га у тегле, напунимо биљним уљем и ставимо у фрижидер или одмах почнемо да га користимо.

  • Пријатно.



Орсханоцхка
сааннаиИако је рецепт постављен већ дуже време, ипак ХВАЛА. Мушкарци су неизмерно доносили штуке из Псковског краја. Одложено за котлете, одложено за сушење, желим укисељене - ишао сам да правим!
сааннаи
Увек сте добродошли, надам се да је успело и још више се надам да вам се свидело.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба