Маринирана хладна риба

[Врло важно (!)]

Маринирана хладна риба

Категорија: Рибља јела

Састојци
Смуђ)	2 Кг
Паприка	500 г
Шаргарепа	500 г
Парадајз	500 г
Лук	500 г
Со	укус
Шећер	укус
Биљно уље	Приближно

Метода кувања

• Ољуштите и исецкајте паприку, лук, шаргарепу
• 
• 
• 
• Трљам шаргарепу на ренде, што саветујем свима
• 
• Исеците парадајз на коцке и пржите у биљном уљу
• 
• Пржите док не омекша парадајз
• 
• Пржимо поврће које смо већ посекли
• 
• Додајте пржени парадајз поврћу. Посолите и обавезно додајте шећер (!) Све по свом укусу.
• 
• Смешу поврћа доводимо у ово стање
• 
• Добијамо сок од парадајза
• 
• Додајте га у мешавину поврћа и доведите до стања лецхо
• 
• Очистимо и утробимо белу рибу. Ја користим валлеие.
• 
• Исеците рибу на кришке дебљине око 2 цм.
• 
• Тада је све као и обично. Брашно за кување, слани бибер
• 
• Пржите рибу док не порумени
• 
• Ставите на тањир и ставите да се хлади
• 
• Након што се риба охлади, пажљиво уклоните кости. То радимо како не бисмо „ломили“ комаде рибе
• 
• Извадим посуду за печење и простирем дно комадићима рибе
• 
• "Покријте" рибу мешавином поврћа
• 
• 
• Калуп добро затворите фолијом и ставите у рерну
• 
• 
• 
• Време је истекло - вадимо образац из рерне. Желим да приметим да јело још није спремно. Ставили смо посуду да се охлади на собну температуру,
• а затим га шаљемо у фрижидер на 12 сати.
• Врло важно (!) Препоручујем да једете јело хладно, након што стоји у фрижидеру 12 сати.
• 
• Одсечите комад хладног (!) Смрзнутог јела обичном куварском шпатулом. Наше предјело је спремно!
• 
• 
• 
• 
• 
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

5-6 људи

Белешка

Измена рецепта
Кувајте пиринач на 70-80 %% спремности



Ширимо је на рибу





Тада све затварамо својим лечо





Шаљемо све у рерну, као и пре ...

Готово!

Слични рецепти

Маринирана риба, изузетно укусна (Квеен)

Тилапија у маринади од меда од сенфа (СхуМакхер)

Маринирана риба (Иулек)

Читава мајсторска класа! Лепа ужина! А каква пећ имате, тако је духовно блистава.

Ево таквих 🔗

О-ооо

Тако укусно!!!!!!

Веома занимљив рецепт.
Захвалити!

овако моја свекрва прави рибу! Потврђујем да је ово баш јако укусно !!! Препоручујем!

Хвала пуно на рецепту! ментално је испало као !!! Заиста волим маринирану рибу, али кувао сам је потпуно другачије .. у вашем рецепту постоје такве предности попут крчења у рерни и уклањања свих семенки, нисам то учинио, а затим је додан бугарски бибер - такође плус, и јело са пиринчем је нека врста празника !!!!!!!!!

[Августа]

Августа, рецепт је супер! захвалити! Такође кувам рибу маринирану, али у тигању, а једемо је и хладну - много укуснију.
А ваше фотографије су тако укусне, само сочне! вероватно можете продати ...

Згодно. А која је поента употребе рибе са костима, а затим стрпљивог уклањања? У принципу, можда ће филе и учинити, свеједно, бочни поглед. Или филе није тако сочан, можда сам нешто пропустио? Захвалити. Рецепт је по мом укусу, желим да разумем, а тек онда се баците на посао.

вероватно зато што је риба маснија и сочнија са кожом), али у ствари ће бити укусна са филеима!

Направљено на властиту одговорност и ризик од филеа бакалара. Пријатно јело. Можда ће „комплетна“, стрпљиво растављена риба бити још боља. Хвала аутору на раду.

Заиста смо се заљубили у ову рибу, данас смо кренули да је поново кувамо. Док у башти има још пуно поврћа. Хвала аутору!

Направио сам филете од рибе, али је туробно.Биће неопходно учинити како и ви. А такође и са пиринчем и бибером. Укусно, хвала.