Пита са месним кифлицама

Пита са месним кифлицама

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Домаће тесто	400 г
Млевено месо	500 г
Барени кромпир	1 ком
Јаје	1 КОМ.
Рендани хрен	1 кашика кашике л
Сенф	1 ст. л
Бугарски бибер разнобојни	0,5 махуна
Чедар сир	75 г
Зачињени сос од парадајза	2 кашике кашике л.
Интегрални крутон	1 КОМ.
Суви тимијан	1 ст. л.
Црни бибер	укус
Со	укус

Метода кувања

• Пита се прави од кућни тест
• Пуњење:
• Кувани кромпир уситните у блендеру или протрљајте кроз сито. Млевено месо, кромпир, јаје, хрен. Сенф добро промешајте .. Посолите, побиберите, додајте суву мајчину душицу. Слатку паприку исеците на траке и у мало воде прокувајте.
• Тесто разваљајте у правоугаоник 35к25 цм. На тесто подмазано млеком ставите млевено месо, поспите нарибаним сиром, измрвљеним презлом и на њега ставите траке бибера.
• Смотајте у колут. Премажите жуманцем. На површини ролне можете направити украсе.
• Пеците у рерни првих 15 минута на 220 грама, а затим док не кувате на 200 грама 20 минута. Пре печења, питу обавезно исецкајте да се добро запече изнутра.

Програм кувања:

Печење у рерни

Белешка

Ову питу сам направила од теста које имам увек при руци у фрижидеру. Али може се направити и врло брзо од готовог лиснатог теста. Пуњење ове пите је врло сочно, благо зачињено, ароматично и добро се слаже са многим питама.
Кувајте и једите по здравље!

Слични рецепти

Пита од квасца са месом и бундевом на оријентални начин (Александра)

Пита од проса са месом и кромпиром (Цветаал)

Цхефирде пита са месом и карфиолом (Олиа_)