Пита од проса са месом и кромпиром

Пита од проса са месом и кромпиром

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто: Просена каша, кувана у води	400 г
Брашно (количина брашна зависи од конзистенције каше)	око 380г
Сувог квасца	2,5 кашичице
Павлака 30%	100 г
Маслиново уље	50 г
Јаје	1 КОМ.
Шећер	1 кашика кашике л.
Со	0,5 тсп
Пуњење:
млевена јунетина	500 г
Лук	1 КОМ.
Кромпир	3 средња комада
Кисели краставац (по жељи)	1 КОМ.

Метода кувања

• Замесити тесто у ХП на режиму „Пелмени“, пустити да искрсне док се припрема фил.
• За пуњење: пржите лук, додајте млевено месо, доведите га скоро до готовости, додајте рендани кромпир (ренде "корејска шаргарепа"), пржите још неколико минута док кромпир не омекша.
• Поделите тесто на два дела, ставите фил на 1 део, на врх фила ставите танко резани кисели краставац (по жељи), прекријте другим делом теста и пеците.

Јело је дизајнирано за

8 порција

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Тесто за ову торту један је од начина за одлагање остатака просене каше.

Слични рецепти

Крокети од кромпира са месом (Натусик)

Кромпирићи са месом и сиром (Туманцхик)

Тепсија од кромпира са месом (анг-каи)